Artischocken mit Dornen

Artichokes With Thorns





Erzeuger
Ocean Mist Farms Startseite

Beschreibung / Geschmack


Globe Artischocken, die oft einfach als Globe bezeichnet werden, haben eine Größe von drei bis fünf Zoll im Durchmesser. Seine Form variiert von Saison zu Saison von gerundet bis konisch. Wie der Name schon sagt, produzieren die schuppenartigen Blätter kurze, winzige nadelartige Dornen, die im Sommer stärker hervortreten und im Winter unabhängig von der Jahreszeit weniger entwickelt sind. Die Dornen sind selbst beim Kochen gefährlich ungenießbar. Der Globus hat ein reiches, butterig schmeckendes Herz mit einer dichten Schicht nussigen, fleischigen Fleisches an der Basis der Blütenblätter und des Stiels.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Artischocken sind das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Frühjahr.

Aktuelle Fakten


Zu den dornigen Artischockensorten gehören Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart und Green Globe. Die Green Globe Artischocke ist die kommerziell am meisten angebaute Sorte und die Globe Artischocke, botanischer Name Cynara scolymus, ist eine architektonische mehrjährige Distel und Mitglied der Aster-Familie Asteraceae, die für ihren jungen blühenden Kopf kultiviert wird. Die Köpfe (die schließlich Distelblumenkronen produzieren) wachsen von mehreren versetzten runden, dicken, verzweigten Stielen mit großen, pelzigen, gezackten Blättern nach oben und außen.

Anwendungen


Artischocken können geschmort, gedämpft, geröstet, gekocht, gebacken, mariniert und in Öl konserviert werden. Artischocken passen gut zu fetthaltigen und säurereichen Zutaten. Zu den kostenlosen Zutaten gehören Sardellen, Speck, Basilikum, Butter, Käse, insbesondere Ziege und Feta, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Hollandaise, Pilze, Pfeffer, Wurst, Thymian, Tomaten, Vinaigrettes, Weißwein und Trüffel. Wählen Sie für die optimale Artischocke die schwersten Artischocken mit einem engen Kern und dicken Stielen aus, was ein Zeichen für ein großes Herz ist. Wenn Sie die Artischocke drücken und sie quietscht, ist sie frisch.

Ethnische / kulturelle Informationen


Das lateinische Wort für Artischocke 'cinara' leitet sich von Asche ab, einem nahrhaften Dünger, der hochwertige Artischocken produziert.

Geographie / Geschichte


Artischocken wurden vor Tausenden von Jahren erstmals im Mittelmeerraum angebaut. Insbesondere wurden sie in der nördlichen Region Afrikas, genannt Maghreb, angebaut, wo sie immer noch in ihrem wilden Zustand wachsen. Eine Pflanze kann mehrere Jahre lang gedeihen, bis sie schließlich nicht mehr produziert. Die Globe Artischocke dominiert die Agrarlandschaft der Küstenregionen mit kühlen, nebligen Sommermorgen. Das am besten geeignete Anbaugebiet für Artischocken in der Welt ist die zentrale Küste Kaliforniens, an der Artischocken das ganze Jahr über als Stauden angebaut werden. In Nichtküstenregionen werden Artischocken als Einjährige angebaut, was weniger Erträge pro Pflanze und Morgen erzeugt und im Wesentlichen weniger kosteneffektiv ist.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Blue Water Seafood Market und Grill San Diego CA. 619-497-0914
RoVino Rotisserie + Wein San Diego CA. 619-972-6286
Zeca Trading Co. San Diego CA. 619-410-1576
Das Eck-Drafthouse San Diego CA. 619-255-2631
Georges in der Bucht San Diego CA. 858-454-4244
Fiddler's Green San Diego CA. 619-222-2216
Crust Pizzeria Solana Beach Solana Beach CA. 858-212-8751
Öffentliches Haus 131 San Diego CA. 858-537-0890
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA. 760-944-1111
Rovino The Foodery San Diego CA. 619-204-3666

Rezeptideen


Rezepte, die Artischocken mit Dornen enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kochen am Wochenende Die ultimative gefüllte Artischocke
Aus der Küche eines Küchenchefs Ofengeröstete Artischocken mit gerösteter Knoblauchbutter
Das italienische Gericht Gebackene gefüllte Artischocken mit Lauch
Paläo-Schrank Gebratene Artischocken mit Knoblauch und Zitrone
Fox und Briar Gefüllte Artischocken mit heißem Krabbendip
Unsere besten Bissen Feuer geröstete Artischocken
Ein vegetarisches Unterfangen Einfache Mikrowellen-Artischocken
Aus der Küche eines Küchenchefs Ofengeröstete Artischocken mit gerösteter Knoblauchbutter
Christinas Cucina Lidias Pilz und mit schwarzen Oliven gefüllte Artischocken
Kneife mein Salz Ganze geröstete Knoblauch-Artischocken
Zeigen Sie die anderen 4 ...
Günstig essen gefüllte Artischocken
Ein Hauch von Herzhaftem Gedämpfte Artischocken mit Zitronen-Petersilien-Butter
Preppy Küche Geröstete Artischocken
Lebensmittel-Blog Wie man eine Artischocke putzt, kocht und isst

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1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

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Vor ungefähr 2 Tagen, 3/08/21
Kommentare des Teilnehmers: Artischocken von Suncoast-Farmen!

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Vor ungefähr 228 Tagen, 25.07.20

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Santa Elena Medellin Antioquia
574-291-8949 In der NäheMedellin, Antioquia, Kolumbien
Vor ungefähr 231 Tagen, 22.07.20
Kommentare des Teilnehmers: Die Artischockenblume ist wunderschön!

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Vor ungefähr 271 Tagen, 6/12/20
Kommentare des Teilnehmers: Globe Artischocken von Suncoast Farms!

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Vor ungefähr 287 Tagen, 27.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Tower Of Globes Artischocken auf Suncoast Farms

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Vor ungefähr 348 Tagen, 27.03.20
Kommentare des Teilnehmers: Frische Artischocken!

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500 W 24. Yuma AZ 85364
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1122 N Higley Road Mesa AZ 85205
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13940 W Meeker Straße Sun City West AZ 85375
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Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20
Kommentare des Teilnehmers: Riesig!

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460 Nashua Road, Postfach 1276
1-800-347-6118

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4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com NaheOakland, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com NaheBerkeley, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19

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217 Soscol Ave Napa CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com NaheNapa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 586 Tagen, 02.08.19

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611 Trancas Street Napa CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com NaheNapa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 586 Tagen, 02.08.19

Teilen Sie Bild 50365 Glücklich Glücklich - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 In der NähePetaluma, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 596 Tagen, 23.07.19

Teilen Sie Bild 50209 Mollie Stones Märkte Mollie Stones Märkte
100 Harbour Drive Sausalito CA 94965
415-331-6900 In der NäheSausalito, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19

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470 Ignacio Blvd Novato CA 94949
415-883-4600 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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155 San Marin Drive Novato CA 94945
415-898-1925 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19

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1200 Irving Street San Francisco CA 94122
415-661-3220 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 49645 Haight Street Market Haight Street Market
1530 Haight Street San Francisco CA 94117
415-255-0643 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 49567 Falletti Foods Falletti Foods
308 Broderick Street San Francisco CA 94117
415-626-4400 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49127 Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market
7540 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-639-9792 In der NäheVilla Park, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 619 Tagen, 30.06.19

Teilen Sie Bild 48859 Bobs Markt Bobs Markt
1650 Ocean Park Boulevard Santa Monica CA 90405
310-452-2493 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

Teilen Sie Bild 48723 Züchter direkt Züchter direkt
3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627
949-631-7880 In der NäheCosta Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19

Teilen Sie Bild 48503 Walmart Nachbarschaftsmarkt Walmart Nachbarschaftsmarkt
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 In der NäheAnaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19

Teilen Sie Bild 48417 Stater Bros. Märkte Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 In der NäheCosta Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 628 Tagen, 21.06.19

Teilen Sie Bild 48386 Stater Bros. Märkte Stater Bros. Märkte - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 In der NäheSüdküste Metro, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 628 Tagen, 21.06.19

Teilen Sie Bild 47342 Cardiff Seaside Market NaheCardiff am Meer, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 684 Tagen, 26.04.19

Teilen Sie Bild 47193 Poway Farmers Market Rodney Kwano Farmen
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 In der NähePoway, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 690 Tagen, 20.04.19

Teilen Sie Bild 47062 Hollywood Farmers Market Tutti Frutti Bauernhöfe
Lompoc CA.
805-737-7127 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 696 Tagen, 14.04.19

Teilen Sie Bild 47033 Vista Farmers Market Smith Farms - Orange County
949-726-8366
NaheSicht, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 697 Tagen, 13.04.19

Teilen Sie Bild 46919 Thuan Phat Supermarkt NaheSan Diego, CA, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 703 Tagen, 4/07/19
Kommentare des Teilnehmers: Sehr frisch !!

Teilen Sie Bild 46892 Vista Farmers Market Antonio & Guillermo Farm
951-454-6476 In der NäheSicht, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 704 Tagen, 4/06/19

Teilen Sie Bild 46740 Vista Farmers Market Produziert von Antonio Y Guillermo Farm NearSicht, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 711 Tagen, 30.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Frisch!

Teilen Sie Bild 46519 Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods
1600 Woodland Ave Duluth MN 55803
218-728-3665 In der NäheDuluth, Minnesota, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 723 Tagen, 18.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Auf Eis und bereit zur Vorbereitung.

Teilen Sie Bild 46402 Stehly Farms Market Stehly Farms Market
4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116
619-280-7400
www.stehyfarmsmarket.com NaheSan Diego, CA, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 729 Tagen, 12.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Artischocken mit Dornen auf dem Stehly Farms Market.

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Vor ungefähr 729 Tagen, 12.03.19

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