Beschreibung / Geschmack
Baby-Kokosnüsse ähneln im Aussehen reifen Kokosnüssen, haben aber ungefähr die Größe eines Marmors. Sie haben einen durchschnittlichen Durchmesser von nicht mehr als einem Zoll. Die Baby-Kokosnüsse haben eine essbare, braune, sehr glatte Haut, die eine feste, holzähnliche Schale bedeckt. Die Nüsse sind süß, mit festem, weißem Fleisch im Inneren, das einen Kokosgeschmack und eine knusprige Textur hat.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Baby-Kokosnüsse sind das ganze Jahr über erhältlich.
Nährwert
Elf Baby-Kokosnüsse enthalten 4 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe und etwas Eisen. Eine Portion von elf Baby-Kokosnüssen ist cholesterinfrei und enthält etwa 110 Kalorien und 90 Fettkalorien.
Anwendungen
Baby-Kokosnüsse können ganz, roh oder gekocht gegessen werden. Ganze oder gehackte Baby-Kokosnuss kann zu Salaten hinzugefügt oder über Desserts gerieben werden. Passen Sie mit Eis, Vanillesoße und tropischen Früchten zusammen. Bis zur Verwendung bei Raumtemperatur lagern.
Geographie / Geschichte
Baby-Kokosnüsse, auch Mini-Kokosnüsse, Zwerg-Kokosnüsse, Kokosnüsse, Kokernüsse, Zwergkokosnüsse oder Affenkokosnüsse genannt, sind die Früchte einer chilenischen Palme, Jubaea chilensis, deren Herstellung bis zu fünfzig Jahre dauert. Diese Palme stammt aus den Küstentälern in Chile, in denen weder Kälte noch Hitze herrschen. Sie wächst heute weltweit in mediterranen Klimazonen, einschließlich des Bundesstaates Kalifornien. Manchmal kandiert, werden sie roh gegessen oder zu Konfekt verarbeitet.
