Baby Fenchel

Baby Fennel

Informationen über Baby Fenchel, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Babyfenchel bezieht sich auf unreifen Fenchel, von dem sowohl die Zwiebel als auch die Blätter essbar sind. Die jungen, hellgrünen oder weißen Zwiebeln sind lang und dünn im Vergleich zu den viel runderen, reifen Fenchelknollen. Baby-Fenchelknollen sind knusprig und werden am besten gegessen, wenn sie einen Durchmesser von etwa 5 Zentimetern haben. Baby Fenchel produziert auch lange grüne Stängel und gefiederte Blätter. Sowohl die Zwiebel als auch die Blätter haben einen süßen, krautigen Lakritz-ähnlichen Geschmack.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Baby Fenchel ist das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison in den Herbstmonaten.

Aktuelle Fakten




Fenchel wird botanisch als Foeniculum vulgare klassifiziert. Wenn es jung geerntet wird, wird es als Babyfenchel bezeichnet. Babyfenchel hat einen zarteren Geschmack als wenn er reif ist, und die anisartigen Noten, für die die reife Version bekannt ist, sind weniger ausgeprägt. Es wird jedoch genauso verwendet wie die ältere Variante.

Nährwert


Babyfenchel enthält Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

Anwendungen


Babyfenchel kann roh in Salaten oder als Beilage für Nudel- oder Suppengerichte verwendet werden. Babyfenchel kann auch gedämpft, gegrillt, gebacken oder gebraten werden. Baby-Fenchel passt gut zu anderem Gemüse wie Salat, Tomaten und Radieschen. Es kann mit Ölen, Butter, Petersilie, Thymian, Safran, Zitrusfrüchten und starken, salzigen Käsesorten wie Pecorino, Parmesan, Ziegenkäse und Feta serviert werden. Bewahren Sie Babyfolie in Folie eingewickelt im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche hält.

Ethnische / kulturelle Informationen


Fenchel hat eine lange Verwendungsgeschichte. In Indien und Pakistan ist es üblich, dass Menschen Fenchelsamen als Atemerfrischer kauen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Fenchel bei Verdauungsschmerzen eingesetzt und gilt als wärmendes Kraut.

Geographie / Geschichte


Fenchel stammt aus Südeuropa und dem Mittelmeerraum, wo er seit Jahrhunderten verwendet wird. Es ist jetzt in den Vereinigten Staaten, Australien und in vielen Teilen Asiens eingebürgert. Fenchel gedeiht in gemäßigten Klimazonen mit viel Sonnenlicht.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Besserer Buzz-Kaffee (Hillcrest) San Diego CA. 858-488-0400
Mission Ave Bar und Grill Oceanside CA. 760-717-5899
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
So ist das Leben CA-Ansicht 760-945-2055
Paradise Point Resort Bar Getränk San Diego CA. 858-490-6363
Bali Hai Restaurant San Diego CA. 619-222-1181
Altes Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Fort Oak San Diego CA. 619-795-6901
Universitätsclub San Diego CA. 619-234-5200

Rezeptideen


Rezepte, die Baby Fenchel enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Bessere Häuser & Garten Fenchel-Orangen-Shortbread
Feinschmecker Crush Zitrus-Fenchel-Avocado-Salat
Dieser gesunde Tisch Fenchel, schwarzer Pfeffer und Grapefruit Gin & Tonic
Bauernhaus Küche Gebratene Fenchelsuppe
101 Kochbücher Riesige Zitronenfenchelbohnen
Gesündere Schritte Gebratener Fenchel Hummus
Food Network Focaccia mit Clementine und Fenchel
Wald und Fauna Apfel-Fenchel-Wintersalat
Gabeln über Messer Reis mit Fenchel, Orange und Kichererbsen
Kochkanal Kardamom Fenchel Brownies
Zeigen Sie die anderen 5 ...
Eingelegte Pflaume Sautierte grüne Bohnen mit Fenchel
Nieselregen & Dip Gedämpfte Muscheln in Orange und Fenchel
Der Bojon Gourmet Speck-Fenchel-Quiche
Kochen Sie für Ihr Leben Honig-Fenchel-Lebkuchenbrot
Lara Ferroni Fenchelblütensuppe

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1555 Church St. Decatur GA 30030
470-237-7340 In der NäheNorth Decatur, Georgia, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 565 Tagen, 23.08.19
Kommentare des Teilnehmers: Fenchel bei Whole Foods Decatur in Atlanta

Teilen Sie Bild 50521 Des Moines Bauernmarkt Dünne Kätzchenfarmen
Mount Vernon, WA In der NäheMönche, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 592 Tagen, 27.07.19
Kommentare des Teilnehmers: Schön mit Fisch gebraten oder in einen frischen Salat geschnitten!

Teilen Sie Bild 49774 Andronico ist Andronicos
1200 Irving Street San Francisco CA 94122
415-661-3220 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 48081 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles NaheDie Engel, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 637 Tagen, 6/12/19
Kommentare des Teilnehmers: 'Davalan Fresh' Bei L.A Produce Market Telefon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh

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