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Beschreibung / Geschmack
Die attraktiven Blätter von Buchweizengrün sind wunderschön hellgrün und bieten einen milden Salatgeschmack. Die Stängel sind außergewöhnlich saftig und saftig.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
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Anwendungen
Buchweizengrün ist ideal für eine anmutige grüne Beilage für fast alles und verbessert das Aussehen und den Geschmack von frischen gemischten grünen Salaten. Mit Fladenbrot-Sandwiches oder Wraps füllen. Perfekt zum Ankleiden von Hauptgerichten. Passt gut zu Eierspeisen. Vorspeisenschalen und Vorspeisenplatten begrüßen die elegante Gesellschaft der Buchweizengrüns. Zum Lagern in einem verschlossenen Behälter kühlen. Für optimale Qualität sofort verwenden.
Geographie / Geschichte
Robin Taylor, CEO von Sun Grown Organic Distributors, Inc. in San Diego, Kalifornien, ist der Lebensmittelsicherheit verpflichtet. Der renommierte Züchter bietet seit 1984 das ganze Jahr über Produkte von höchster Qualität und hält die gleichbleibend hohen Standards seines Unternehmens für die Reinigung und Verpackung frühlingsfrischer Sprossen sorgfältig aufrecht. Als Marktführer in der Gemeinde unterstützt und fördert Specialty Produce nachdrücklich unsere lokalen Erzeuger, Landwirte, Viehzüchter und die wertvolle kalifornische Landwirtschaft. Buchweizengrüns, das heute in China hauptsächlich beliebt ist, stammen aus der Zeit um 6000 v. und sind in Südostasien beheimatet und reisen schließlich nach Europa, Zentralasien und Tibet. Buchweizen sind aufgrund ihrer Verwendung und ihres Namens ein Missverständnis und stehen in keiner botischen Beziehung zu Weizen oder Gräsern. Die dreieckigen Samen, auch als „Buchenweizen“ bekannt, ähneln denen der Buche, die aus der Buche hergestellt wird. Die weizenartige Verwendung in der kulinarischen Welt ist ein weiterer Grund für diesen Pseudonym.
