Beschreibung / Geschmack
Der Candy Crisp® Apfel ist ein großer gerippter Dessertapfel mit goldener Haut, der oft in zartem Rosa mit weißen Linsen errötet. Es hat die Form eines Red Delicious-Apfels, dessen Oberseite breiter als die Unterseite ist und dessen Boden mit Knöpfen versehen ist. Der Candy Crisp® Apfel macht seinem Namen alle Ehre, fest, saftig und süß zu sein. Einige haben beschrieben, dass der Candy Crisp®-Apfel Birnengeschmack und -geruch hat und keinen Apfelgeschmack hat.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Der Candy Crisp® Apfel ist im Spätherbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Candy Crisp® Apfel stammt von der Art Malus Domestica. Der Candy Crisp®-Apfelbaum war ein zufälliger Sämling, der in einem roten, köstlichen Obstgarten in New York entdeckt wurde und daher als Nachkomme des roten, köstlichen Apfels angesehen wurde. Es gibt zwei Größen von Candy Crisp®-Apfelbäumen: Zwerg oder Halbzwerg.
Nährwert
Äpfel sind reich an Ballaststoffen und enthalten Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf die Gesundheit des Körpers auswirken.
Anwendungen
Der Candy Crisp® Apfel wird am besten roh gegessen. Der Candy Crisp® Apfel lässt sich aufgrund seiner Süße gut mit Naturjoghurt kombinieren.
Ethnische / kulturelle Informationen
New York City ist ein Top-Apfelbauer in den USA. In den 1970er Jahren verwendete New York City den „Big Apple“ als seinen freundlichen Spitznamen, um den Tourismus zu fördern, indem Stecknadeln, T-Shirts und andere Gegenstände mit einem roten Apfel hergestellt wurden.
Geographie / Geschichte
Der Candy Crisp® Apfel wurde zufällig in einem New Yorker Apfelgarten zwischen roten, köstlichen Apfelbäumen entdeckt. Aus diesem Grund wird angenommen, dass der rote köstliche Apfel ein Elternteil des Candy Crisp®-Apfels ist. Der Candy Crisp® Apfelbaum ist krankheitsresistent und hält der Kälte stand, obwohl er volle Sonne braucht, um Früchte zu produzieren. Seine Winterhärtezonen reichen von 4-7.
Rezeptideen
Rezepte mit Candy Crisp® Äpfeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Törtchen Deko | Candy Crisp Apfel Tarte Tatin |
