Chilenische Pfirsiche

Chilean Peaches





Beschreibung / Geschmack


Pfirsiche sind bekannt für ihre flockige, dünne Haut mit durchgehend roten, rosa und goldenen Reflexen. Das Fleisch ist aromatisch, saftig, wenn es reif ist, und goldfarben mit roten Blutungen auf der Haut und umgibt die zentrale rostfarbene Grube mit rauer Oberfläche.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Üppige Steinobst kommen ab November aus Chile, da die Sommerwachstumszeit dieses Landes von November bis April ist.

Aktuelle Fakten


Der globale Handel hat es möglich gemacht, den ganzen Winter über Sommerfrüchte zu genießen.

Nährwert


Saftige chilenische Pfirsiche enthalten Vitamin A und Vitamin C, Antioxidantien in Steinobst und Ballaststoffe. Cholesterinfrei, fett- und natriumarm, enthält ein durchschnittlicher Pfirsich etwa 37 Kalorien. Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse das Risiko für Schlaganfall, Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Krebs verringern kann.

Anwendungen


Leckere chilenische Pfirsiche schmecken köstlich nach Pfannkuchen, Waffeln und Müsli, entweder heiß oder kalt. Mischen Sie mundgerechte Stücke in fettarmen Joghurt oder machen Sie einen erfrischenden Pfirsich-Smoothie. Reissalate, Meeresfrüchte und Geflügel lieben besonders die Gesellschaft dieser Frucht. Zum Lagern die Früchte bei Raumtemperatur reifen lassen. Reife Früchte für eine längere Lagerung im Kühlschrank aufbewahren.

Geographie / Geschichte


Die Vereinigten Staaten bieten leicht den größten Markt für köstliche chilenische Fruchtexporte. Die chilenischen Erzeuger sind sehr stolz auf ihre Obstproduktion und geben sich außerordentliche Mühe, Früchte von außergewöhnlicher Qualität anzubauen.



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