| Zwei Erbsen in einer Hülse | Startseite |
Beschreibung / Geschmack
Christmas Lima Bohnen sind in einer breiten, gebogenen und flachen, etwa vier Zoll großen grünen Schote versteckt, die mit erdbraunen Tönen gesprenkelt ist. Die Schote lässt sich leicht an der fadenlosen Naht öffnen und zeigt drei zarte und halb saftige cremeweiße Bohnen, die mit himbeerfarbenen Mustern bunt sind. Schließlich werden die Bohnen hart und trocken, wobei sich ihre Farbe umkehrt, wobei ein größerer Teil der Bohnenoberfläche mit Burgundertönen und weißen Flecken bedeckt ist. Der Geschmack der Limabohnen zu Weihnachten ist butterartig, süß und erinnert an Kastanien.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Weihnachtslimabohnen sind vom Herbst bis zum späten Winter angemessen erhältlich.
Aktuelle Fakten
Weihnachtslimabohnen, Phaseolus lunatus, werden kulinarisch als Hülsenfrucht definiert. Ihr Aussehen als Stangenbohne dient lediglich dem Zweck der Schote, die Bohnen im Inneren bis zur Reife zu sichern. Im Gegensatz zu Bohnen wird die Schote nicht gegessen. Christmas Limas sind eine Erbstücksorte von Limabohnen, deren Platz auf dem kommerziellen Markt ziemlich selten ist, insbesondere weil sie hauptsächlich als frisch schälende Bohne angebaut werden und die meisten Hülsenfrüchte als trockene oder konservierte Bohne angebaut und verarbeitet werden.
Anwendungen
Weihnachten Limabohnen müssen nicht eingeweicht werden. Sie können vor der Zubereitung einfach gespült werden. Sie können als frisch schälende Bohne oder trockene Bohne behandelt werden, daher variiert ihre Garzeit je nach Alter. Weihnachtslimabohnen ergänzen eine Vielzahl von Aromen und Gerichten von Saison zu Region. Herzhafte Wintereintöpfe, würzige Suppen und helle, frische Frühlingssalate werden durch die butterartige Textur und den nussigen Geschmack der Limabohnen hervorgehoben. Weihnachtslimas sind reich genug, um Currys und Chilis, verwöhnendem Fleisch wie Lamm und Schweinefleisch standzuhalten. Sie können auch einfach mit Olivenöl, frischen Kräutern wie Minze, Koriander und Basilikum zubereitet werden. Zu den perfekten Begleitzutaten gehören Knoblauch, Waldpilze und frisch geschälter Mais sowie Käse wie Feta und Gorgonzola.
Geographie / Geschichte
Weihnachten Limabohnen wurden nach Lima, Peru, der Hauptstadt, in der sie erstmals im 19. Jahrhundert angebaut wurden, benannt, obwohl ihre genaue Herkunft unbekannt ist. Weihnachtslimas schneiden in ähnlichen Klimazonen am besten ab, in denen andere Stangenbohnen gedeihen. Ihre Vegetationsperiode wird durch warmen Boden, trockenes Klima und lange Sonnentage unterstützt. Regionen in ganz Amerika produzieren reichlich Erntegut der Limabohne, obwohl ihre kommerzielle Anerkennung fast überholt ist. Sie wurden tatsächlich als gefährdete Erbstück-Gemüsesorte eingestuft, bei der die Gefahr besteht, dass sie nicht mehr in der Nahrungskette enthalten sind. Mit diesem Status soll die Weihnachtslima von Landwirten und Gärtnern angebaut und gefördert werden, um sicherzustellen, dass sie in Produktion bleiben und im Gegenzug werden von den Verbrauchern auch in den kommenden Jahrzehnten und Jahrhunderten geschätzt.
Rezeptideen
Rezepte, die Christmas Lima Shelling Beans enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Weihnachten Lima Shelling Beans mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Schote in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 189 Tagen, 20.02.20  Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Schote in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 196 Tagen, 26.08.20  Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 487 Tagen, 11.09.19  Santa Monica Bauernmarkt Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 511 Tagen, 16.10.19 Sharers Kommentare: Christmas Lima Beans gehen starke Köche!  Santa Monica Bauernmarkt Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 539 Tagen, 18.9.19 Sharer's Kommentare: Geschenke für Ihren Gaumen.  Santa Monica Bauernmarkt Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 560 Tagen, 28.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Weihnachten Lima's sind da!  Santa Monica Bauernmarkt Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 567 Tagen, 21.08.19 Sharer's Kommentare: Beautiful First, wenn die Saison Weihnachten Lima Bohnen aus zwei Erbsen in einer Schote |
