Beschreibung / Geschmack
Cipollini-Zwiebeln sind kleine, untertassenförmige Zwiebeln mit einer hellgelben und goldfarbenen, dünnen, papierartigen Haut. Ihr Fleisch ist durchscheinend weiß. Es ist saftig, fest, halbsüß und kann in Aroma und Biss scharf sein.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Italienische Cipollini-Zwiebeln mit Spitzen sind von Juli bis Dezember erhältlich.
Aktuelle Fakten
Cipollini-Zwiebeln mit Spitzen sind eine frische Marktsorte von Cipollinis, die ähnlich wie trockene Cipollinis verwendet werden können, jedoch frischere, durchsetzungsfähigere Aromen und Aromen aufweisen.
Anwendungen
Karamellisierende und langsam geröstete Cipollini-Zwiebeln bringen ihre besten Eigenschaften zur Geltung. Sie haben eine Tiefe des Geschmacks, die Kräutern und durchsetzungsfähigem Käse standhalten kann. Cipollinis sind auch eine großartige Zwiebel, die gut zu Wurstwaren und Wurstwaren passt. Die heiligen grünen Spitzen eignen sich am besten zum Entfernen oder als Gewürz.
Geographie / Geschichte
Cipollini-Zwiebeln sind kurz- bis mittel- und langtägige Frühlingszwiebeln, die je nach Anbaugebiet im Winter und Sommer angebaut werden können. Sie eignen sich am besten für mediterranes Klima oder wärmer.
Rezeptideen
Rezepte, die Cipollini Zwiebeln Italian With Tops enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.