Beschreibung / Geschmack
Debütantin gelbe Pfirsiche ist ein Haftpfirsich. Sie sind hellrot, mittelgroß bis groß und mit einem dünnen weißen Flaum bedeckt. Das Fleisch ist goldgelb, fest und feinkörnig. Debütante gelbe Pfirsiche duften, wenn sie reif sind, mit einem Hauch von tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Sein Geschmack ist eine Balance von süß-säuerlich.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Debütante gelbe Pfirsiche sind in den Sommermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Pfirsiche, botanischer Name, Prunus Persica, sind eine Steinfrucht und eine Art innerhalb der Gattung Prunus, neben Kirschen, Aprikosen, Pflaumen und Mandeln. Pfirsiche werden auch als Haftstein oder Freistein klassifiziert, was darauf hinweist, ob die Fruchtgrube ihr Fruchtfleisch umarmt oder leicht entfernt werden kann. Die meisten Pfirsiche mit gelbem Fleisch sind Frischsteinsorten, während Pfirsiche mit weißem Fleisch in die Kategorie Freestone fallen. Der größte Unterschied zwischen den beiden ist wirklich in Bezug auf Textur und Geschmack.
