Beschreibung / Geschmack
Humboldt-Nebelkäse wird als weicher, oberflächengereifter Käse mit cremiger Textur beschrieben. Es hat eine glatte weiße Farbe und einen würzigen Geschmack aus Ziegenmilch. Das Rad hat aufgrund einer Aschebeschichtung ein kuchenartiges Aussehen und wurde erstmals 1983 von der Käsemeisterin Mary Keehn hergestellt. Es eignet sich gut als Snack, Dessertkäse, auf Salat oder Pizza und passt gut zu Wildpilzen.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Social Tap | San Diego CA. | 619-398-8938 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA. | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA. | 760-448-1234 |
| JSIX Amerikanisches Restaurant & Bar | San Diego CA. | 619-531-8744 |
| BFD-Big Haustür | San Diego CA. | 619-723-8183 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Die Rose | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Für das Haus | Oceanside CA. | 760-730-5944 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA. | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA. | 858-792-0505 |
| Außergewöhnliche Desserts Union St. | San Diego CA. | 619-294-7001 |
| Der Löwenanteil | San Diego CA. | 619-564-6924 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA. | 619-204-5945 |
| Grasen | San Diego CA. | 619-839-9852 |
