Beschreibung / Geschmack
Grüne Paprika sind mittelgroß bis groß und haben eine abgerundete, blockige, quadratische Form mit 3-4 Lappen und einem dicken grünen Stiel. Die dunkelgrüne Haut ist glatt, glänzend und fest, und das Fleisch ist hellgrün, saftig, knusprig und saftig. Im Inneren des dicken Fleisches befindet sich ein hohler Hohlraum, der mit einer weißen Membran und vielen kleinen, flachen und cremefarbenen kreisförmigen Samen gefüllt ist. Grüne Paprika sind knusprig mit einem aromatischen, grünen, weniger süßen und fast bitteren Geschmack als die anderen farbigen Sorten.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Grüne Paprika sind das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Spätsommer bis Herbst.
Aktuelle Fakten
Grüne Paprika, botanisch als Capsicum annuum klassifiziert, sind die jungen, essbaren Früchte der mehrjährigen oder einjährigen Pflanze, die zur Familie der Solanaceae gehört. Grüne Paprikapflanzen können bis zu einem Meter hoch werden und es fehlt ihnen Capsaicin, das Element, das die Zunge dazu bringt, Gewürze oder Hitze zu schmecken. Grüne Paprika, in Europa auch als Capsicum und Paprika bekannt, werden vorzeitig geerntet, wenn sie noch jung sind, ungefähr siebzig Tage nach dem Pflanzen. Diese Paprikaschoten werden von Köchen und Hausköchen wegen ihres leicht bitteren Geschmacks und ihrer saftigen, knusprigen Textur bevorzugt.
Nährwert
Grüne Paprika sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthalten außerdem die Vitamine A, B6 und K, Kalium, Folsäure, Ballaststoffe und Beta-Carotin.
Anwendungen
Grüne Paprika eignen sich am besten für rohe und gekochte Anwendungen wie Backen, Braten, Braten und Grillen. Wenn der Pfeffer frisch verwendet wird, kann er gehackt und in grüne Salate geworfen, als Vorspeise für Dips und Aufstriche geschnitten, für Salsa gehackt oder für eine zusätzliche Schicht Crunch auf Sandwiches geschichtet werden. Grüne Paprika können auch geröstet und über Nudeln serviert, in Aufläufen gebacken, in Eintöpfe gehackt, zu einer Frittata gekocht, in Currys gemischt oder halbiert, gefüllt und mit Käse, Fleisch und Getreide gebacken werden. Grüne Paprika passen gut zu Tomaten, Mais, roten Zwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, schwarzen Bohnen, Kichererbsen, Koriander, Pfirsichen, Kokosmilch, Rinderhackfleisch, Schweinefleisch, Truthahn, Garnelen, Eiern, Reis, Quinoa, Faro und Couscous . Die Paprikaschoten sind 1-2 Wochen haltbar, wenn sie in der schärferen Schublade des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Louisiana im Süden der USA sind grüne Paprikaschoten neben Sellerie und Zwiebeln eine der Hauptzutaten, die in der „heiligen Dreifaltigkeit“ der Cajun- oder kreolischen Küche verwendet werden. Die heilige Dreifaltigkeit ist eine Variante des französischen Mirepoix, einer Kombination aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Diese drei Zutaten bilden die Basis für Eintöpfe, Suppen, Gumbos, Jambalaya und Langusten-Etouffée und verleihen dem südlichen Stil Geschmack und Tiefe kochen.
Geographie / Geschichte
Grüne Paprika stammen aus dem tropischen Amerika und wachsen seit der Antike. Sie wurden dann um 1493 über spanische und portugiesische Entdecker nach Asien und Europa eingeführt, und seitdem wurden weltweit neue Sorten und Erbstücksorten angebaut. Heute sind grüne Paprikaschoten in Supermärkten, Bauernmärkten, Lebensmittelgeschäften und in Hausgärten in Nordamerika, Mittelamerika, Südamerika, Afrika, Europa, Asien und Australien erhältlich.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA. | 760-277-9826 |
| Mimmos italienisches Dorf | San Diego CA. | 619-239-3710 |
| Paradise Point Resort Hauptküche | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Bobs Spezialitätenfleisch | Escondido CA. | 760-839-6850 |
| Friedenskuchen | San Diego CA. | 619-618-6960 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA. | 760-942-2222 |
| Glenbrook Gesundheitszentrum | Carlsbad CA. | 760-704-1000 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-212-8751 |
| Tom Hams Leuchtturm | San Diego CA. | 619-291-9110 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA. | 805-539-9719 |
| Klinge 1936 | Oceanside CA. | 760-231-1456 |
| Bistro du Marche von Tapenade | La Jolla CA. | 858-551-7500 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA. | 619-295-3173 |
| La Costa Glen Süd | Carlsbad CA. | 760-704-1000 |
| Dorf Pizzeria | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Rustikaler Wurzelbrunch | San Diego CA. | 619-702-5595 |
| Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
| Pacific Cafe & Catering (Medizinischer Cntr Dr.) | La Jolla CA. | 619-808-4087 |
| Küchen für immer | San Diego CA. | 619-851-4091 |
| Lagerraum des Hotels Del Coronado | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Weinkeller & Bistro | San Diego CA. | 619-295-3939 |
| Cove House | La Jolla CA. | 858-999-0034 |
| Die saubere und farbenfrohe Küche | San Diego CA. | 858-775-9005 |
| Der Kohlenbunker | Fallbrook CA. | 619-218-4102 |
| Uferreiter | La Jolla CA. | 858-412-5308 |
| Harney Sushi Altstadt | San Diego CA. | 619-295-3272 |
| UCSD Food & Nutrition Abteilung La Jolla | San Diego CA. | 808-868-8639 |
| Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
| Flying Pig Pub & Küche | Oceanside CA. | 619-990-0158 |
| Die Metzgerei | San Diego CA. | 858-345-1524 |
| Sbicca | Del Mar CA. | 858-481-1001 |
| Lodge in Torrey Pines Main | San Diego CA. | 858-453-4420 |
| Frische Mahlzeiten vom Bauernhof | CA-Ansicht | 760-707-2383 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA. | 619-549-9002 |
| Souveräne thailändische Küche | San Diego CA. | 619-887-2000 |
| San Diego Freedom Ranch | CA-Feld | 619-478-5696 |
| Mavericks Beach Club | San Diego CA. | 858-999-0348 |
| Vi Im Dorf La Jolla | San Diego CA. | 858-646-7700 |
| Glückskind | San Diego CA. | 619-806-6121 |
| Firefly Beach | San Diego CA. | 619-222-6440 |
| Der italienische Traum | San Diego CA. | |
| Brot & Cie Café | San Diego CA. | |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA. | 858-454-9601 |
| Adobe Stay | San Diego CA. | 858-550-1000 |
| Palisander Küche | Oceanside CA. | 760-231-5886 |
| Paradise Point Resort Barfuß | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Das perfekte Paris | San Diego CA. | 619-245-4457 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA. | 858-756-1123 |
| Universitätsclub | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA. | 858-581-2337 |
| Fischmarkt in der Innenstadt | San Diego CA. | 619-232-3474 |
| Madison | San Diego CA. | 619-822-3465 |
| Park 101 | Carlsbad CA. | |
| Lafayette Hotel | San Diego CA. | 619-296-2101 |
| Sauerteig & Co. | Carlsbad CA. | 858-232-2912 |
| Winde | San Diego CA. | 619-629-0302 |
| Teig Mama | La Jolla CA. | 858-346-6692 |
| Jujus Kitchen | Nizza CA. | 619-471-5342 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA. | 760-743-4718 |
| KI's | Encinitas, CA. | 760-586-8289 |
| Die Spuren | San Diego CA. | 619-581-5331 |
| Das Eck-Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
| Schwesternschaftsküche - Kappa Delta | San Diego CA. | 510-512-2213 |
| Mission Ave Bar und Grill | Oceanside CA. | 760-717-5899 |
| Fidels Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-5292 |
| Er Dandy | San Diego CA. | 609-373-5917 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA. | 858-759-5017 |
| Stone Brewing World Bistro & Gärten | Escondido CA. | 760-294-7866 |
| Essen der Freude | San Diego CA. | 858-531-6616 |
| Le Papagayo (Karlsbad) | Carlsbad CA. | 949-235-5862 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA. | 858-270-5736 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA. | 858-581-3500 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Urbn Pizza Küche | San Diego CA. | 619-255-7300 |
| Schädelküche | San Diego CA. | 213-435-4893 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA. | 858-453-5500 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA. | 619-976-7049 |
| Sie & Ihre Destillation (Küche) | San Diego CA. | 214-693-6619 |
| Pazifikküste Geister | Oceanside CA. | 925-381-5392 |
| Caffe Calabria Kaffeerösterei | San Diego CA. | 619-683-7787 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
| SandBox Pizza | San Diego CA. | 858-272-7263 |
| Miguels Altstadt | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Harrys Coffee Shop | San Diego CA. | 858-454-7381 |
| Enklave | Miramar CA. | 808-554-4219 |
| Brigantine Del Mar. | Del Mar CA. | 858-481-1166 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA. | 760-944-8252 |
| Wayfarer Brot | La Jolla CA. | 805-709-0964 |
| Bischofsschule | San Diego CA. | 858-459-4021 x212 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-7373 |
| Herr A's | San Diego CA. | 619-239-1377 |
| Heavy Hitter Gastroshack | San Diego CA. | 619-865-1468 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA. | 619-295-2222 |
| Katamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Taverne am Strand | San Diego CA. | 858-272-6066 |
| Pali Wine Company | San Diego CA. | 310-893-0038 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA. | 619-734-1114 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA. | 858-886-7561 |
| Essen Essen (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
| Liebesboot Sushi-Oceanside | Oceanside CA. | 760-721-3737 |
| Point Loma Meeresfrüchte | San Diego CA. | 619-223-1109 |
| Krüge | San Diego CA. | 858-472-1251 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA. | |
| Bird Rock Kaffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA. | 619-272-0203 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA. | 858-487-4022 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA. | 619-295-7275 |
| Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
| Blue Water Seafood Ocean Beach | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA. | 858-488-0501 x 14 |
| Kensington Cafe | San Diego CA. | 619-684-0044 |
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA. | 619-807-7161 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA. | 760-637-5737 |
| Leckeres Sushi | Coronado CA. | 619-435-2771 |
| Dorfwein | San Diego CA. | 619-546-8466 |
| Zucker | San Diego CA. | 619-523-2020 |
| Erfahrene Verpflegung und Veranstaltungen | San Diego CA. | 619-246-4909 |
| Der Markt von Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
| Die Glen Nordküste | Carlsbad CA. | 760-704-1436 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA. | 619-255-3358 |
| Hotel Indigo | San Diego CA. | |
| Voltaire Beach House | San Diego CA. | 619-574-6878 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA. | 858-454-7126 |
| Kaninchenbau | San Diego CA. | 619-255-4653 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA. | 619-269-2100 |
| Das Original 40 Brauen | San Diego CA. | 619-206-4725 |
| Aufstoßende Biberbrauerei - Pub 980 | CA-Ansicht | 760-420-7764 |
| Dynamische Ernährung | San Diego CA. | 619-296-3172 |
| Mesa College | San Diego CA. | 619-388-2240 |
| Hillcrest Brauerei | San Diego CA. | 619-269-4323 |
| Brigantine Poway | Poway CA. | 858-486-3066 |
| Amerikanische Pizzaherstellung | La Jolla CA. | 858-246-6756 |
| Narumi Sushi (Zitronenhain) | Zitronenhain CA. | 619-461-1151 |
| Öffentliches Haus 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA. | 858-605-8219 |
| Marriott Courtyard Altstadt | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Der Korken und das Handwerk | San Diego CA. | 858-618-2463 |
| Pazifischer Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA. | 888-488-8936 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| Lokale Grüne | Solana Beach CA. | 858-504-0332 |
| Toast Catering | San Diego CA. | 858-208-9422 |
| Lokale Grüne Freiheitsstation | San Diego CA. | 619-487-9346 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA. | 858-550-0406 |
| Der lokal-pazifische Strand | San Diego CA. | 858-263-7475 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA. | 619-591-1350 |
| Fischerei | San Diego CA. | 858-272-9985 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
| Narumi Sushi | La Mesa CA. | 619-504-3071 |
| Vollmond | San Diego CA. | 619-233-3711 |
| Die Wild Thyme Company | San Diego CA. | 858-527-0226 |
| Seltene Gesellschaft | San Diego CA. | 619-501-6404 |
| Lil Piggy's | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| St. Pauls Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| Miss B's Coconut Club | San Diego CA. | 858-381-0855 |
| Landinis Pizzeria | San Diego CA. | 619-238-3502 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA. | 619-417-3801 |
| Supannee House of Thai | San Diego CA. | 619-795-8424 |
| Rosmarin Trattoria | Coronado CA. | 619-669-8435 |
| Schraubenschlüssel und Nagetier | Oceanside CA. | 760-840-1976 |
| Nunus Taverne | San Diego CA. | 619-756-4009 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA. | 619-269-1886 |
| Louisiana Kauf | San Diego CA. | 716-946-7953 |
| Schlosssee San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Sorority Cuisine - SAE | San Diego CA. | 310-402-6195 |
| Geboren und aufgewachsen | San Diego CA. | 858-531-8677 |
| Eclipse Schokolade | San Diego CA. | 619-831-5170 |
| Miguels 4S Ranch | San Diego CA. | 858-924-9200 |
| Seelenglanz | San Diego CA. | 858-886-7252 |
| North Park Datierung | San Diego CA. | 310-955-6333 |
| Die Holdinggesellschaft | San Diego CA. | 619-665-1251 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA. | 760-738-6500 |
| Koch | San Diego CA. | 619-248-0538 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA. | 619-522-6890 |
| Mary Frese | Coronado CA. | 619-435-5425 |
| Der Loma Club | San Diego CA. | 619-222-4653 |
| Das Field Irish Pub & Restaurant | San Diego CA. | 619-232-9840 |
| Baja Betty's | San Diego CA. | 619-269-8510 |
| Miguels Küche Pt Loma | San Diego CA. | 619-224-2401 |
| Black Raill Küche + Bar | Carlsbad CA. | 619-454-9182 |
| Schwestern Pizza | San Diego CA. | 858-228-6822 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA. | 760-504-4492 |
| St. Pauls Senior Services | San Diego CA. | 619-806-2076 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA. | 858-212-8751 |
| Mitch's Meeresfrüchte | San Diego CA. | 619-316-7314 |
| Schloss La Jolla | San Diego CA. | 858-459-4451 |
| Eddie v ist la jolla | La Jolla CA. | 858-459-5500 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA. | 858-454-7393 |
| Marriott Gaslampe | San Diego CA. | 619-696-0234 x 6051 |
| Milton's Delikatessen, Grill & Bäckerei | Del Mar CA. | 858-792-2225 |
| Der Spot 2021 | La Jolla CA. | 958-459-0800 |
| Hotel Palomar-Salt Box Rezeption | San Diego CA. | 619-515-3003 |
| Miguels Küche Karlsbad | Carlsbad CA. | 760-759-1843 |
| Turf Supper Club | San Diego CA. | 619-234-6363 |
| Dritte Ecke Ocean Beach | San Diego CA. | 619-223-2700 |
| Der Himmel | San Diego CA. | 619-964-3778 |
| Villa Capri Poway | Poway CA. | 858-391-9400 |
| Brücken bei Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA. | 619-435-4166 |
| Sandbar Sportgrill | Mission Beach CA. | 619-276-6700 x 304 |
| Ernteküche | CA-Ansicht | 619-709-0938 |
| Sauerteig & Co. San Marcos | San Marcos CA. | 858-218-4844 |
| Das perfekte Paris - Downtown | San Diego CA. | 619-245-4457 |
| Ketch Grill und Wasserhähne | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Olive | San Diego CA. | 619-962-7345 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA. | 619-758-6334 |
| Jimmy O's | Del Mar CA. | 858-350-3732 |
| Rustikale Wurzel | San Diego CA. | 619-232-1747 |
| Belching Beaver Brewery Taverne und Grill | CA-Ansicht | 760-509-4424 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA. | 619-204-3666 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-5500 x207 |
| MCRD-Marine Corps Rekrutierungsabteilung | San Diego CA. | 619-725-6478 |
| von innen nach außen | San Diego CA. | 619-793-9221 |
| Der Country Club von Rancho Bernardo | San Diego CA. | 858-451-9100 |
| Cafe 222 | San Diego CA. | 619-236-9902 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA. | 619-232-7277 |
| Vista Valley | CA-Ansicht | 760-758-2800 |
| Fischmarkt Solana Beach | Solana Beach CA. | 858-755-2277 |
| Thai One On | Carlsbad CA. | 760-500-8674 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA. | 858-523-0479 |
| Blue Water Seafood Market und Grill | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| Petes vorgefertigter Paläo | San Diego CA. | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA. | 619-465-1935 |
| Öffnen Sie die Mahlzeiten im Fitnessstudio | San Diego CA. | 619-799-3675 |
| Liebesboot Sushi-San Marcos | San Marcos CA. | 760-471-7722 |
| Olivenbaum Marktplatz | San Diego CA. | 619-224-0443 |
| Der Gaumen | Chula Vista CA. | 619-240-2716 |
| Die Telefonzentrale Restaurant und Bar | Oceanside CA. | 760-807-7446 |
| Grapefruitgrill | Solana Beach CA. | 858-792-9090 |
| Morgan Run Resort und Club | Rancho Sante Fe CA. | 858-756-2471 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA. | 907-738-9264 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA. | 858-673-5100 |
| Der Glen auf der Scripps Ranch | San Diego CA. | 858-444-8500 |
Rezeptideen
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