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Beschreibung / Geschmack
Dieses saftige grüne Blatt erinnert tatsächlich an den Geschmack einer Auster.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Ganzjährig verfügbar.
Anwendungen
Verwenden Sie eine Beilage für jede Austernplatte oder jedes Wildpilzgericht.
Geographie / Geschichte
Entstanden an der Küste Schottlands und stammt aus dem Samen Mertensia maritima.
Rezeptideen
Rezepte, die Blattauster enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Gekocht | Geröstete Austern mit Meerwasseremulsion und Austernblatt | |
| Judd Servidio | Austernblatt mit Lachs |
