Zitronentropfenmelone

Lemon Drop Melon

Informationen über Lemon Drop Melon, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Lemon Drop Melonen haben das ursprüngliche Aussehen ihrer Elternmelone, der Galia. Meistens rund mit einer leicht länglichen Form, sollten sie sich für ihre Größe schwer anfühlen und durchschnittlich 3 Pfund wiegen. Sie haben eine goldbeige Haut mit einer rauen Netzstruktur und blassen Längsrillen aus Kalk. Beim Öffnen trägt sein dichtes und saftiges hellgrünes Fleisch eine zentrale Ansammlung von Samen, die leicht entfernt werden können. Im Gegensatz zu vielen anderen Netzmelonen hat der Lemon Drop keine blumigen Aromen und eine minimale Süße unter den Säuren, sondern seine Aromen sind mit der unverkennbaren süßen Herbheit von Zitrone und subtilen Noten von Honigtau und Wassermelone gefüllt.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Lemon Drop Melonen sind in den Sommermonaten erhältlich.

Aktuelle Fakten




Die Lemon Drop Melone, manchmal auch Lemondrop geschrieben, ist eine Hybridsorte von Cucumis melo aus der Pflanzenfamilie Cucurbitaceae. Es wurde geschaffen, um eine Melone mit einem höheren Säuregehalt bereitzustellen, der an die bekannte Süßigkeit, den Lemondrop, erinnert. Melonen sind seit Jahrhunderten hybridisiert und manchmal schwer zwischen den verschiedenen Gruppen zu unterscheiden. Die Klassifikationen basieren auf mehreren Unterscheidungen, die sowohl die äußere Schale als auch das innere Fleisch umfassen. Die am häufigsten akzeptierten Melonenklassifikationen sind: Winter, Netz, Melone, Wassermelone und Kürbis. Der Lemon Drop wird als Melonensorte klassifiziert.

Nährwert


Lemon Drop Melonen sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6 sowie Kalium und Ballaststoffe.

Anwendungen


Die Lemon Drop Melone eignet sich am besten für frisches Essen oder püriert zu einer gekühlten Sommersuppe, einem Sorbet oder einem Cocktailgetränk. Seine süße, säuerliche Natur passt zu süßeren Melonen, getrockneten Früchten, mildem und würzigem Salat, Ingwer, Chili, Meeresfrüchten, Schinken, Tomaten, Feta, Kräutern wie Basilikum und Koriander sowie Nüssen wie Haselnüssen, Pistazien und Pepitas. Lemon Drop Melonen halten sich nach vollständiger Reife bis zu einer Woche bei Raumtemperatur. Geschnittene Melonen sollten in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von vier Tagen verzehrt werden.

Geographie / Geschichte


Die Lemon Drop Melone ist das hybride Ergebnis aufeinanderfolgender Züchtungsbemühungen, wilde Melonensorten mit hohem Zitronensäuregehalt und süßen Galia-Melonen zu heiraten. Es wurde erstmals 2013 von Martori Farms aus Arizona, USA, veröffentlicht. Martori wächst und vertreibt die Lemon Drop Melone unter der Marke 'Kandy'. Die Melonen gedeihen bei heißem, trockenem Wetter mit kontrollierter Bewässerung, um einen hohen Zuckergehalt zu entwickeln.


Rezeptideen


Rezepte, die Lemon Drop Melon enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Experimenteller Epikureer Lemondrop Melone & Minze Salat
Essenswanderungen Lemondrop Melone Limonana Sorbet

Kürzlich geteilt


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Vor ungefähr 628 Tagen, 21.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Lemondrop-Melonen, süß mit einem Hauch von Zitrone.

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