McIntosh Äpfel

Mcintosh Apples

Informationen über McIntosh-Äpfel, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




McIntosh-Äpfel sind leuchtend rot, hellgrün gebürstet und oft mit weißen Linsen (Flecken) gesprenkelt. Die Menge an Rot oder Grün auf der Haut des McIntosh hängt davon ab, wann er geerntet wurde. Äpfel der frühen Saison haben mehr Grün und die spätere Saison ist manchmal fast ganz rot. Auch der Geschmack variiert, wobei die Äpfel der späteren Saison einen etwas süßeren Geschmack annehmen als die Äpfel, die früher in der Saison gepflückt wurden. Das knusprige Fruchtfleisch der McIntosh-Äpfel ist außergewöhnlich saftig und von strahlend weißer Farbe. Bei der ersten Auswahl hat der Geschmack des McIntosh-Apfels einen starken süß-säuerlichen Geschmack mit Gewürznuancen. Dieser Geschmack wird bei kalter Lagerung leicht milder.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




McIntosh-Äpfel sind im Herbst und frühen Winter erhältlich.

Aktuelle Fakten




Obwohl der genaue elterliche Ursprung des McIntosh-Apfels unbekannt ist, ist bekannt, dass er mit vielen beliebten neuen Sorten wie Empire, Cortland, Liberty, Macoun, Lobo und Spartan verwandt ist.

Nährwert


McIntosh-Äpfel sind kalorienarm, haben einen hohen Wassergehalt und enthalten eine angemessene Menge an Vitaminen A, C und B. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die als Pektin bekannt sind und nachweislich den Cholesterinspiegel senken und Spuren von Bor enthalten wurde für seine Fähigkeit angepriesen, beim Aufbau starker Knochen zu helfen.

Anwendungen


McIntosh-Äpfel können gekocht oder roh sowie in süßen und herzhaften Zubereitungen verwendet werden. Fügen Sie Scheiben auf einer Pizza oder Torte hinzu, verwenden Sie gehackte Füllung oder Püree und fügen Sie sie zu einer Suppe hinzu. Das Fruchtfleisch des McIntosh-Apfels ist zart und zerfällt beim Kochen. Kombinieren Sie es mit dichten Äpfeln wie Granny Smith, Rom, Green Dragon oder Fuji, um Kuchen zu füllen, oder kochen Sie langsam, um Saucen und Chutney zuzubereiten. Gewürfelter McIntosh verleiht Kuchen, Brot und Keksen Süße und Feuchtigkeit. Ihr leicht würziger Geschmack und ihre Saftigkeit machen sie zu einem perfekten Apfel für Saft und Apfelwein. Sein Geschmack passt gut zu Ahorn, Pekannüssen, Sellerie, Schweinefleisch, Brombeeren, Kirschen, Zimt, Muskatnuss und aromatischen Käsesorten wie Feta, Gorgonzola und scharfem Cheddar.

Geographie / Geschichte


Im Jahr 1811 entdeckte John McIntosh bei der Rodung des Landes auf seiner Farm in der kanadischen Gemeinde Matilda in Ontario mehrere nicht identifizierte Baumsetzlinge. Die Bäume wurden auf dem Land der Familie umgepflanzt und angebaut. Einer der Bäume brachte einen Apfel hervor, der von außergewöhnlicher Qualität war und den eigenen Familiennamen McIntosh erhielt. Die McIntosh-Familie spielte eine wichtige Rolle bei der Verteilung der McIntosh-Äpfel und Apfelbäume. Der McIntosh-Apfel gedeiht in kalten Klimazonen und ist heute eine in Kanada und im Mittleren Westen und Nordosten der USA beliebte Sorte.


Rezeptideen


Rezepte mit McIntosh-Äpfeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kräuter lernen Kokos-Curry-Suppe mit Äpfeln
Gut überzogen Curry-Karotten-, Apfel- und Erdnusssuppe
Le Creuset Apfelkuchen Tatin mit Fleur De Sel
Der gesunde Toast Knoblauch-Kräuter-Garnelen-Sandwich mit grünem Apfel
Foodista Gebackenes Huhn mit Zimtäpfeln
In die Küche rennen Butternusskürbis und Apfelreis backen
Gut essen Curry-Karotten-Apfelsuppe
Dünnes Fräulein Balsamico glasiertes Schweinefleisch mit Äpfeln, grünen Bohnen und Karotten
Die Fichte Karamell-Apfel-Zimt-Brötchen
Das tägliche Gericht Rührei mit Äpfeln, Salbei und Schweizer
Zeigen Sie die anderen 32 ...
Funkenrezepte Apfel-Brokkoli unter Rühren braten
Italienisches Rezeptbuch Apfelbuttermilchkuchen
Knoblauch & Schale McIntosh Apfelmus
In die Küche rennen Apple Cheddar Crumble Bar
Rührender Eintopf Knuspriger asiatischer Hühnchensalat
Woolworths Apfel & Birne Pikelets
Essen 52 Gebratener Apfel-Spargel-Salat mit Hühnchen
Martha Stewart Sautierte Äpfel mit Thymian
Gutes Essen Apfel-Paprika-Schweinefleisch mit gebratenem Fenchel
Mit Zitrone garnieren Apfel-Salbei-Füllbecher
Gutes Essen Apfel-Honig-Kuchen
Essen zum Lieben Karamell, Apfel und Birne dänisch
Heather Christo Pasta mit Äpfeln, Speck und Chantrelle Pilzen
Ganz einfach Apfel- und Cheddar-Krapfen
Die Zitronenschale Gebratene Äpfel, Zwiebeln und Karotten
Italienisches Rezeptbuch Süßkartoffel-Apfel-Schweinekoteletts
Essen neu Apfel-Cheddar-Vollkorn-Pfannkuchen mit gebackenem Apfelmus
Essregeln Slow-Cooker Cran-Apfelbutter
Die Fichte Curry-Schweinefleisch mit Äpfeln
Geschätzte Glückseligkeit Mit Wurst und Apfel gefüllter Eichelkürbis
Die Fichte Schädel Karamell Äpfel
Guten Appetit Apfel Vichyssoise
Publix Schürzen Apfelkuchen Punsch
Durch Essen gebunden Gefüllte Pilze mit Apfelwurst
Die Fichte Southern Fried Pork Chop Biscuit Sandwich mit Cheddar + Gewürzäpfeln
Neue Zeiten Curry Pastinaken und Apfelsuppe
Geschmack Schweinebraten mit Fenchel und Knoblauchkruste mit warmer Quitte und Apfelkompott
Einfach Rezepte Brokkoli und Apfelsuppe
Nobel kochen Apfel-Feta-Salat mit Hühnchen, Speck und Walnüssen und Balsamico-Vinaigrette
Italienisches Rezeptbuch Karamell Apfelkuchen Taquitos
Das Leben leicht gemacht Kürbis Apfelmus
Laut kauen Weizenbeerensalat mit Äpfeln und Preiselbeeren

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