Beschreibung / Geschmack
Orange Holland Paprika ist mittelgroß bis groß, durchschnittlich sieben Zentimeter lang und fünf Zentimeter im Durchmesser. Sie sind abgerundet, quadratisch und kugelförmig mit 3-4 Lappen und einem dicken grünen Stiel. Die glatte Haut ist fest, glänzend und hellgrün, wenn sie jung ist, und verwandelt sich im reifen Zustand in leuchtendes Orange. Unter der Haut ist das hellorange Fleisch dick, saftig, knusprig und saftig, mit einem hohlen Hohlraum, der sehr kleine, flache cremefarbene Samen und eine dünne Membran enthält. Orange Holland Paprika sind knusprig mit einem süßen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Orange Holland Paprika sind im späten Frühjahr bis Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Orange Holland Paprika, botanisch als Capsicum annuum klassifiziert, ist eine süße Sorte, die zur Familie der Solanaceae gehört. Orange Holland Paprika wurde in der Vergangenheit in Holland angebaut, wo die Praxis des Anbaus der Paprika in Gewächshäusern unter kontrollierter Temperatur und kontrolliertem Licht eingeführt wurde, um eine gleichmäßige Fruchtgröße, dichtes Fruchtfleisch und höhere Erträge zu ermöglichen. In Holland gibt es sogar ein fortschrittliches Wassersystem, das von Computern betrieben wird und Wassertropfen mit zusätzlichen Nährstoffen verwendet, um das Wachstum der Früchte zu überwachen und Abfall zu reduzieren. Orange Holland Paprika wird von Köchen und Hausköchen wegen ihres süßen Geschmacks, ihres dicken Fleisches und ihrer gleichmäßigen Form bevorzugt.
Nährwert
Orange Holland Paprika ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthält Kalzium, Eisen, Ballaststoffe, Kalium und Vitamin A. Sie enthalten auch Lutein und Zeaxanthin, Nährstoffe, die zum Schutz der Augen beitragen können.
Anwendungen
Orange Holland Paprika eignet sich am besten für rohe und gekochte Anwendungen wie Backen, Braten, Grillen und Braten. Wenn sie frisch verwendet werden, können die Paprikaschoten in Salate gehackt, in Scheiben geschnitten und als Vorspeise mit Dips serviert oder zu einem Chutney oder Gazpacho verarbeitet werden. Sie können auch mit Eiern gebraten, zu Nudelsauce gekocht, zu einer Suppe gemischt, am Spieß gegrillt, mit anderem Gemüse und Fleisch gebraten oder mit Tacos serviert werden. Zusätzlich zu gekochten Zubereitungen werden Orange Holland-Paprika üblicherweise ausgehöhlt und als Serviergefäß für Suppen, Dips und Füllungen verwendet. Orange Holland Paprika passt gut zu Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Fisch, Geflügel, Tofu, Schinken, Speck, Garnelen, Sesamöl, Couscous, Reis, Koriander, Basilikum, Oregano, Pesto, Kartoffeln, Oliven, Feta, Parmesan, Avocado und Tomaten. Die Paprikaschoten sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie ungewaschen in der schärferen Schublade des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
In den Niederlanden gibt es eine jährliche Tradition, Willem-Alexander und Maxima, dem König und der Königin der Niederlande, die ersten Paprika von Orange Holland der Saison anzubieten. Dieses Angebot findet normalerweise am 28. März statt, und der König und die Königin posieren mit den Orangenfrüchten auf Fotos vor dem Paleis Noordeinde, um dem Anlass zu gedenken.
Geographie / Geschichte
Paprika ist im tropischen Amerika beheimatet und wächst seit der Antike. Portugiesischen und spanischen Entdeckern wird die Verbreitung von Paprika aus der Neuen Welt in die Alte Welt zugeschrieben, und die Paprika Orange Holland wurde Anfang der 1980er Jahre in Holland hergestellt. Heute gibt es Orange Holland Paprika auf lokalen Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften in Europa, Asien, Südamerika und Nordamerika.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Amerikanische Pizzaherstellung | La Jolla CA. | 858-246-6756 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA. | 858-759-5017 |
Rezeptideen
Rezepte, die Orange Holland Bell Peppers enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Jemand hat Orange Holland Bell Peppers mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
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