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Beschreibung / Geschmack
Die Erdbeere gehört zur Familie der Rosen, die auf langen Reben, sogenannten Läufern, hergestellt wird. Die Erdbeere hat eine konische Form, eine hellrote Außenhaut, wenn sie reif ist und kleine Samen enthält. Diese Beere ist bekannt für ihren sehr süßen Geschmack, der je nach Erntezeitpunkt auch milde herbe Noten haben kann.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Bio-Erdbeeren sind das ganze Jahr über erhältlich. In der Hochsaison im Frühjahr.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Enklave | Miramar CA. | 808-554-4219 |
| UCSD Food & Nutrition Abteilung La Jolla | San Diego CA. | 808-868-8639 |
| Mary Frese | Coronado CA. | 619-435-5425 |
| Italienischer Bottega-Coronado | Coronado CA. | 619-522-9053 |
| Der Joint | San Diego CA. | 619-222-8272 |
| Hoher Kaffee Co-W. Cedar | San Diego CA. | 760-230-6747 ex. 4 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA. | 858-454-5453 |
| Chef V. | San Marcos CA. | 760-835-9912 |
| Friedenskuchen | San Diego CA. | 619-618-6960 |
| Hoher Kaffee Co-Encinitas | Encinitas, CA. | 760-230-6747 |
| JSIX Amerikanisches Restaurant & Bar | San Diego CA. | 619-531-8744 |
| Gesunde Kreationen-Encinitas | Encinitas, CA. | 760-479-0500 |
| Hoher Kaffee Co-Solana Beach | Solana Beach CA. | 760-230-6747 ex. 3 |
| Hoher Kaffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA. | 415-218-1535 |
Rezeptideen
Rezepte, die Bio-Beeren-Erdbeeren enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Die Zitronenschale | Erdbeermojito | |
| Homespun Kapern | Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum | |
| Kumquat | Rote Johannisbeere und Erdbeer-weiße Schokoladentarte mit kornfreier Zitronenkruste |
