Pfirsichblüten

Peach Blossoms





Beschreibung / Geschmack


Pfirsichblüten können je nach Sorte farblich variieren. Die meisten Pfirsichblüten haben blassrosa Blütenblätter mit tiefem Magenta oder Pink, die nahe ihrer Mitte erröten. Jede Blüte besteht aus fünf Blütenblättern mit mehreren fadenförmigen Staubblättern in Richtung ihrer Mitte. Sie haben einen Durchmesser von ungefähr 2-3 Zentimetern. Pfirsichblüten haben eine weiche, zarte Textur mit einem süßen Aroma, das an Honig und Mandeln erinnert. Der Geschmack von Pfirsichblüten ist mild mit einer nektarartigen Süße.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Pfirsichblüten sind in den frühen Frühlingsmonaten erhältlich.

Aktuelle Fakten


Pfirsichblüten werden von dem Laubbaum produziert, der botanisch als Prunus persica klassifiziert ist. Zu den Verwandten der Familie Rose zählen Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen und Mandeln. Es gibt Hunderte von Pfirsichsorten, die alle zu zwei Kategorien gehören - den Freestones und den Clingstones. Unabhängig von der Sorte sind alle Pfirsichblüten praktisch identisch. Die Pfirsichblüte ist die Delaware State Blume.

Anwendungen


Pfirsichblüten werden am besten als essbare Beilage verwendet, da sie nur einen leicht süßen Geschmack bieten. Verwenden Sie die Blumen, um sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten Farbe zu verleihen. Ihr natürlich süßer Geschmack kann Früchte wie Zitrone, Birne, Aprikose und Quitte oder andere essbare aromatische Blüten wie Rose, Jasmin und Holunderblüten ergänzen. Pfirsichblüten können als Tee eingeweicht, zu Gelee verarbeitet oder in Wodka gereift werden, um einen aromatischen Likör zu erhalten. Zupfen Sie die Blütenblätter von der Basis der Blume, da der Rest der Blume ziemlich zäh sein kann.

Ethnische / kulturelle Informationen


In China besitzt der Pfirsichbaum mystische Eigenschaften, die Glück, Fülle, Schutz, Fruchtbarkeit und Zuneigung bringen sollen. In Japan und China ist es üblich, dass Bräute Pfirsichblüten in ihrem Bouquet tragen.

Geographie / Geschichte


Pfirsichbäume stammen aus China und werden dort seit über 2500 Jahren kultiviert. Sie kamen 300 v. Chr. Über Persien nach Griechenland, daher die Quelle für den Pfirsich-Artennamen Prunus persica. Der Pfirsichbaum gelangte im 16. Jahrhundert über französische und spanische Entdecker in die USA. Kalifornien ist vor South Carolina und Georgia der größte Produzent von Pfirsichblüten in den USA.



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Vor ungefähr 714 Tagen, 27.03.19
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