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Beschreibung / Geschmack
Plerries haben eine kugelförmige Form und eine kleine bis mittlere Größe mit einem Durchmesser von ungefähr anderthalb Zoll. Ihre glatte Haut ist glänzend und weist eine burgunderrote Farbe auf, die mit gelben und schwachen Flecken bespritzt ist. Das zarte, gelb-rote Fruchtfleisch der Plerry umgibt eine abgerundete Haftgrube und bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßem und saurem Pflaumengeschmack. Plerries sind im reifen Zustand fest und können bis zu drei Wochen nach vollständiger Reifung am Baum verbleiben und dennoch eine hervorragende Obst- und Versandqualität aufweisen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Plerries sind in den Sommermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Plerries sind eine interspezifische Pflaumen-Kirsch-Hybride, die botanisch als Teil der Gattung Prunus und als Mitglied der Familie der Rosaceae bekannt ist. In den letzten Jahren haben sich Pflanzenzüchter darauf konzentriert, neue und verbesserte Hybriden aus beliebten Steinobst wie Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen herzustellen. Die Plerry ist eine von wenigen Pflaumen- / Kirsch-Hybriden, die nicht nur einen hochwertigen Geschmack haben, sondern auch schwere und beständige Fruchtträger sind, die hervorragende Versandqualitäten aufweisen. Der Schöpfer Zaiger Genetics hat kürzlich seine Früchte vom Typ Plerry unter dem Namen pluerry eingetragen und bietet derzeit zwei Sorten an, das Süßigkeitenherz und den süßen Leckerbissen. Plerries werden auch unter dem Namen Plerry verkauft, je nachdem, welcher Erzeuger sie verkauft.
Nährwert
Plerries bieten viele der gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile von Pflaumen wie Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin K und Anthocyanen, die eine antioxidative Aktivität aufweisen.
Anwendungen
Plerries hat viele Ähnlichkeiten mit der gewöhnlichen Pflaume und kann in den meisten Anwendungen verwendet werden, in denen Pflaumen benötigt werden. Plerries schälen und kochen, um Plerry-Marmeladen und Gelees oder Plerry-Sauce und Sirup herzustellen. Plerries in Scheiben schneiden und zum Obstsalat geben oder in ein Joghurtparfait einarbeiten. Plerries glänzen in gebackenen Wüstenanwendungen wie Streuseln, Chips, Schuster, Tortes, Kuchen und Torten. Aus Plerries können auch Sorbets und Eis hergestellt werden. Nach der Ernte die Plerries gekühlt aufbewahren und innerhalb von drei Wochen verbrauchen.
Ethnische / kulturelle Informationen
Die Plerry wurde unter Verwendung einer interspezifischen Hybridzüchtung entwickelt, bei der zwei oder mehr Arten gekreuzt wurden, um neue Fruchtarten mit wünschenswerten Eigenschaften hinsichtlich Geschmack, Farbe, Textur, Größe und Aroma zu erzeugen. Die Genetik von Zaiger hat sich auf diese interspezifische Züchtung spezialisiert und verwendet natürliche, nicht gentechnisch veränderte Methoden, um außergewöhnliche neue Steinobstsorten wie Plerries zu erzeugen.
Geographie / Geschichte
Die Plerry wurde um 2010 von Zaiger Genetics aus Modesto, Kalifornien, entwickelt. Plerry ist einer der ursprünglichen Namen, die eine Reihe von interspezifischen Pflaumen- / Kirsch-Hybriden vom Schöpfer Zaiger Genetics erhalten haben. Wenn das Kreuz Früchte mit dominanten Kirschgenen hervorbrachte, wurde es zunächst Cherum genannt, wenn das Kreuz überwiegend Pflaumengene hervorbrachte, wurde es zunächst Plerry genannt. Von diesen Kreuzen beantragten die Zaigers eine Marke unter dem Namen pluerry, um sich auf ihre pflaumendominanten Kirsch- / Pflaumenkreuze zu beziehen, und pixie sweet, um sich auf ihre kirschdominanten Kirsch- / Pflaumenkreuze zu beziehen. Landwirte Markttyp-Züchter können jedes Jahr eine bestimmte Menge beider lizenzierter Bäume kaufen, um die Früchte kommerziell zu produzieren, die dann unter den Namen pluerry, pixie sweet, cherrium, cherub und natürlich Plerry verkauft werden.
Kürzlich geteilt
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 H-Mart NaheSan Diego, CA, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 593 Tagen, 26.07.19 |
