Kürbisse Lumina (Weiß)

Pumpkins Lumina

Informationen über Kürbisse Lumina (Weiß), einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Erzeuger
Dan R. Costa, Inc. Startseite

Beschreibung / Geschmack




Es gibt viele verschiedene Sorten weißer Kürbisse, die von mittlerer Größe mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 20 bis 38 Zentimetern und einem Gewicht von 8 bis 15 Pfund bis zu großen Sorten mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 63 bis 76 Zentimetern und einem Gewicht von 60 bis 90 Pfund reichen. Weiße Kürbisse können kugelförmig, gleichmäßig und rund mit flachen Rippen sein, oder sie können gedrungen und leicht abgeflacht sein und ausgeprägte Rippen aufweisen. Die glatte Schale ist weiß bis elfenbeinfarben, und das Fleisch kann weiß oder orange, dicht und fest sein und einen zentralen Hohlraum einschließen, der mit Fruchtfleisch und flachen, cremefarbenen Samen gefüllt ist. Je nach Sorte des weißen Kürbises sind einige essbar und haben eine zarte Textur mit einem milden, erdigen Geschmack.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Weiße Kürbisse sind im Herbst bis zum frühen Winter erhältlich.

Aktuelle Fakten




Weiße Kürbisse, botanisch als Cucurbita maxima klassifiziert, wachsen auf langen, nachlaufenden Reben und gehören zusammen mit Kürbissen und Kürbis zur Familie der Cucurbitaceae. Weißer Kürbis ist ein allgemeiner Deskriptor, mit dem verschiedene Sorten definiert werden, darunter Ghost-Kürbisse, Vollmond-Kürbisse, Luminas, Valenciano, Silver Moon und Casper-Kürbisse. Ursprünglich als Mutation auf dem Gebiet der klassischen Orangenkürbisse angesehen, erfreuen sich weiße Kürbisse zunehmender Beliebtheit und werden speziell für ihre gespenstischen Farbtöne gezüchtet. Sie werden am häufigsten als Zierdekoration für Herbstausstellungen verwendet, aber einige Sorten können auch gekocht und für Backwaren verwendet werden.

Nährwert


Weiße Kürbisse enthalten Eisen, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffe.

Anwendungen


Weiße Kürbisse eignen sich am besten für gekochte Anwendungen wie Backen, Braten und Kochen. Sie können gekocht und in traditionellen Kürbisrezepten, Waffeln, Torten, Pudding, Pudding, Brot und Flan verwendet werden. Sie können auch geröstet, gewürfelt und Currys, Nudeln, Empanadas, Quesadillas, Haferflocken, Salaten, Suppen und Eintöpfen zugesetzt werden. Weiße Kürbisse passen gut zu Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Reis, Quinoa, Preiselbeeren, Walnüssen, Haselnüssen, Pinienkernen, Erdnüssen, Wurst, Huhn, Truthahn, Pilzen, Brokkoli, Knoblauch, Zwiebeln, Salbei und Thymian. Sie sind 1-3 Monate haltbar, wenn sie an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Weiße Kürbisse sind in den letzten dreißig Jahren aufgrund sich ändernder Dekorationspräferenzen immer beliebter geworden. Verbraucher suchen nach einzigartigen und ikonischen Sorten, die sie für Halloween-Partys und zum Schnitzen präsentieren können. Mit steigender Nachfrage bauen immer mehr Betriebe die verschiedenen Sorten an und können einen höheren Preis für die Exklusivität des Kürbises erzielen. Weiße Kürbisse werden in Heimwerkerprojekten verwendet, z. B. zum Malen des Kürbises, zum Zeichnen von Kürbislaternengesichtern auf die Oberfläche anstatt zum Schnitzen oder zum Aushöhlen und Verwenden des Kürbises als Kerzenhalter. Weiße Kürbisse werden sogar als Herbsthochzeitsdekorationen verwendet.

Geographie / Geschichte


Kürbisse stammen ursprünglich aus Mittelamerika und Mexiko und werden seit der Antike angebaut. Die Geschichte der weißen Kürbisse ist aufgrund ihres langsamen Wachstums der Popularität etwas unbekannt, aber viele der Sorten, die wir heute sehen, wurden absichtlich in den frühen 1980er-1990er Jahren in den Vereinigten Staaten hergestellt. Lumina-Kürbisse wurden 1990 von George Perry & Sons und der Hollar Seed Company entwickelt, während Valenciano-Kürbisse 1988 von Johnnys Selected Seeds hergestellt wurden. Casper Kürbisse wurden ebenfalls in den frühen 1990er Jahren von Jerry Howell in Ontario, Kanada, hergestellt und 1992 veröffentlicht.


Rezeptideen


Rezepte, die Kürbisse Lumina (Weiß) enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Heather Christo Gefüllter gerösteter Kürbis
Monsungewürz Aschekürbis Majjige Huli
Wurzeln und Freizeit Aschekürbis-Kokos-Joghurt-Curry
Eliza Domestica Weißes Kürbiskuchen-Törtchen
Göttlicher Geschmack Esche Kürbis (weißer Kürbis) Halva

Kürzlich geteilt


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Teilen Sie Bild 57337 Land Sun Farm Land Sun Farm
11211 n 60. Lake Elmo MN 55042
651-439-4156
NaheElmo-See, Minnesota, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 136 Tagen, 25.10.20
Sharers Kommentare: 'Ghost Pumpkins'

Teilen Sie Bild 53339 Union Square Greenmarket Caradonna-Farmen
Rout 9 West Marlbara, New York in der NäheNew York, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 431 Tagen, 1/04/20
Sharers Kommentare: In New York gewachsene weiße Kürbisse!

Teilen Sie Bild 52399 VONS Vons La Jolla
7544 Girard La Jolla CA 92037
858-454-2620 In der NäheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 510 Tagen, 17.10.19
Kommentare des Teilnehmers: Gelbe Kürbisse in La Jolla. Verkauft unter dem Namen Mellow Yellowed Durchschnittsgewicht 12 Pfund und werden von jedem verkauft

Teilen Sie Bild 52265 Erdgebundene Biobetriebe Erdgebundene Farm
7250 Carmel Valley Road Carmel CA 93923
831-625-6219
https://www.earthboundfarms.com NaheCarmel, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 516 Tagen, 11.10.19

Teilen Sie Bild 51798 Straßenrand produzieren Stand Wheatfield Hill Organics
Durand WI 54736
1-888-255-0491 Wisconsin, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 548 Tagen, 9/09/19
Sharer's Kommentare: Erster der Saison.

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