| Dan R. Costa, Inc. | Startseite |
Beschreibung / Geschmack
Es gibt viele verschiedene Sorten weißer Kürbisse, die von mittlerer Größe mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 20 bis 38 Zentimetern und einem Gewicht von 8 bis 15 Pfund bis zu großen Sorten mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 63 bis 76 Zentimetern und einem Gewicht von 60 bis 90 Pfund reichen. Weiße Kürbisse können kugelförmig, gleichmäßig und rund mit flachen Rippen sein, oder sie können gedrungen und leicht abgeflacht sein und ausgeprägte Rippen aufweisen. Die glatte Schale ist weiß bis elfenbeinfarben, und das Fleisch kann weiß oder orange, dicht und fest sein und einen zentralen Hohlraum einschließen, der mit Fruchtfleisch und flachen, cremefarbenen Samen gefüllt ist. Je nach Sorte des weißen Kürbises sind einige essbar und haben eine zarte Textur mit einem milden, erdigen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Weiße Kürbisse sind im Herbst bis zum frühen Winter erhältlich.
Aktuelle Fakten
Weiße Kürbisse, botanisch als Cucurbita maxima klassifiziert, wachsen auf langen, nachlaufenden Reben und gehören zusammen mit Kürbissen und Kürbis zur Familie der Cucurbitaceae. Weißer Kürbis ist ein allgemeiner Deskriptor, mit dem verschiedene Sorten definiert werden, darunter Ghost-Kürbisse, Vollmond-Kürbisse, Luminas, Valenciano, Silver Moon und Casper-Kürbisse. Ursprünglich als Mutation auf dem Gebiet der klassischen Orangenkürbisse angesehen, erfreuen sich weiße Kürbisse zunehmender Beliebtheit und werden speziell für ihre gespenstischen Farbtöne gezüchtet. Sie werden am häufigsten als Zierdekoration für Herbstausstellungen verwendet, aber einige Sorten können auch gekocht und für Backwaren verwendet werden.
Nährwert
Weiße Kürbisse enthalten Eisen, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffe.
Anwendungen
Weiße Kürbisse eignen sich am besten für gekochte Anwendungen wie Backen, Braten und Kochen. Sie können gekocht und in traditionellen Kürbisrezepten, Waffeln, Torten, Pudding, Pudding, Brot und Flan verwendet werden. Sie können auch geröstet, gewürfelt und Currys, Nudeln, Empanadas, Quesadillas, Haferflocken, Salaten, Suppen und Eintöpfen zugesetzt werden. Weiße Kürbisse passen gut zu Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Reis, Quinoa, Preiselbeeren, Walnüssen, Haselnüssen, Pinienkernen, Erdnüssen, Wurst, Huhn, Truthahn, Pilzen, Brokkoli, Knoblauch, Zwiebeln, Salbei und Thymian. Sie sind 1-3 Monate haltbar, wenn sie an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Weiße Kürbisse sind in den letzten dreißig Jahren aufgrund sich ändernder Dekorationspräferenzen immer beliebter geworden. Verbraucher suchen nach einzigartigen und ikonischen Sorten, die sie für Halloween-Partys und zum Schnitzen präsentieren können. Mit steigender Nachfrage bauen immer mehr Betriebe die verschiedenen Sorten an und können einen höheren Preis für die Exklusivität des Kürbises erzielen. Weiße Kürbisse werden in Heimwerkerprojekten verwendet, z. B. zum Malen des Kürbises, zum Zeichnen von Kürbislaternengesichtern auf die Oberfläche anstatt zum Schnitzen oder zum Aushöhlen und Verwenden des Kürbises als Kerzenhalter. Weiße Kürbisse werden sogar als Herbsthochzeitsdekorationen verwendet.
Geographie / Geschichte
Kürbisse stammen ursprünglich aus Mittelamerika und Mexiko und werden seit der Antike angebaut. Die Geschichte der weißen Kürbisse ist aufgrund ihres langsamen Wachstums der Popularität etwas unbekannt, aber viele der Sorten, die wir heute sehen, wurden absichtlich in den frühen 1980er-1990er Jahren in den Vereinigten Staaten hergestellt. Lumina-Kürbisse wurden 1990 von George Perry & Sons und der Hollar Seed Company entwickelt, während Valenciano-Kürbisse 1988 von Johnnys Selected Seeds hergestellt wurden. Casper Kürbisse wurden ebenfalls in den frühen 1990er Jahren von Jerry Howell in Ontario, Kanada, hergestellt und 1992 veröffentlicht.
Rezeptideen
Rezepte, die Kürbisse Lumina (Weiß) enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Kürbisse Lumina (Weiß) mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Land Sun Farm Land Sun Farm 11211 n 60. Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 NaheElmo-See, Minnesota, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 136 Tagen, 25.10.20 Sharers Kommentare: 'Ghost Pumpkins'  Union Square Greenmarket Caradonna-Farmen Rout 9 West Marlbara, New York in der NäheNew York, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 431 Tagen, 1/04/20 Sharers Kommentare: In New York gewachsene weiße Kürbisse!  VONS Vons La Jolla 7544 Girard La Jolla CA 92037 858-454-2620 In der NäheLa Jolla, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 510 Tagen, 17.10.19 Kommentare des Teilnehmers: Gelbe Kürbisse in La Jolla. Verkauft unter dem Namen Mellow Yellowed Durchschnittsgewicht 12 Pfund und werden von jedem verkauft  Erdgebundene Biobetriebe Erdgebundene Farm 7250 Carmel Valley Road Carmel CA 93923 831-625-6219 https://www.earthboundfarms.com NaheCarmel, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 516 Tagen, 11.10.19  Straßenrand produzieren Stand Wheatfield Hill Organics Durand WI 54736 1-888-255-0491 Wisconsin, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 548 Tagen, 9/09/19 Sharer's Kommentare: Erster der Saison. |
