Saturn Pfirsiche

Saturn Peaches





Erzeuger
Fitzgerald Bauernhöfe

Beschreibung / Geschmack


Der ungewöhnliche Saturn-Pfirsich hat eine weißlich-gelbe Haut, die mit bunten roten Reflexen gebürstet ist. Kurz und gedrungen und etwa dreieinhalb Zoll im Durchmesser und nur etwa anderthalb Zoll hoch, ist die zarte Haut mit einem sehr feinen Flaum bedeckt. Das saftige weiße Fruchtfleisch bietet einen köstlichen süßen Geschmack, eine glatte Textur und einen niedrigen Säuregehalt. Der andere beschreibende Name dieses Pfirsichs, der einem Donut an sich ähnelt, ist Donutpfirsich.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Diese Pfirsiche sind im Sommer für kurze Zeit erhältlich.

Aktuelle Fakten


Fitz Kelly misst den Zuckergehalt seiner Früchte mit einem Refraktometer, einem einfach zu bedienenden kompakten Gerät von der Größe einer normalen Banane. Um den Zuckergehalt der Frucht zu messen, wird der Fruchtsaft auf ein Kristallfach am Gerät getropft. Der Saft ist zwischen zwei Kristallstücken eingeschlossen und erinnert an Objektträger, die in Labors verwendet werden. Eine sichtbare Skala, die das Refraktometer gegen helles Sonnenlicht hält und betrachtet, zeigt den Zuckergehalt der Frucht an. Der höchste Wert ist 30, eine Frucht mit einem Wert von 14 oder höher wird als ausgezeichnet angesehen.

Ethnische / kulturelle Informationen


Saturn-Pfirsiche, eine Vielzahl von weißen Pfirsichen und Nachkommen chinesischer Flachpfirsiche, wurden ursprünglich in Asien entwickelt und sind in China besonders beliebt. Saturn-Pfirsiche sind eine Erbstücksorte und gedeihen in Kalifornien. ich


Rezeptideen


Rezepte, die Saturn-Pfirsiche enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Zimt und Vanille Vanillepudding, Zitronenkuchen, Rainier Cherries & Saturn Peaches Trifle
Zimt und Vanille Saturn Pfirsich und Pistazien Nougat Eis
Der Lebensmittelbibliothekar Donut Peach Galette
Tiramipursuit Saturn Pfirsich Donuts
Nicht ganz Nigella Sauerrahm Donut Pfirsich Cupcakes
Back Obsession Ring des Saturnpfirsichs 'Doughnuts'? mit Vanilleeis
Kochen am Wochenende Sommer Pfirsich-Basilikum gegrilltes Huhn
Kavey isst Upside Down Karamellisierte flache Pfirsich-Torte alias flache Pfirsich-Tarte Tatin
Große rote Küche Gegrillte Saturnpfirsiche in Pralinensauce à La Mode

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