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Beschreibung / Geschmack
Concord Samenlose Trauben sind mittelgroß bis groß, aber etwas kleiner als die gesäte Concord-Sorte. Sie haben eine runde bis ovale Form und wachsen in losen Büscheln auf kräftigen Kletterpflanzen. Die dicke, knusprige Haut variiert in der Farbe von tiefblau, lila bis fast schwarz, und auf der Hautoberfläche entwickelt sich auch ein pudriger Film oder eine Blüte, die eine natürliche Wasserdichtigkeit bietet und Risse verhindert. Concord Seedless-Trauben sind eine Slip-Skin-Sorte, dh die Haut kann leicht vom Fleisch entfernt werden, ohne es zu beschädigen. Das durchscheinende grüne Fleisch ist saftig, weich und fast gallertartig. Concord Seedless Trauben sind hocharomatisch und sehr süß mit einem einzigartigen moschusartigen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Concord Seedless Trauben sind im Spätsommer bis Frühherbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Concord Seedless-Trauben, botanisch als Vitis labrusca „Concord Seedless“ klassifiziert, wachsen auf Laubreben und gehören zur Familie der Vitaceae. Concord-Trauben, benannt nach ihrer Herkunftsstadt Concord, Massachusetts, gehören seit 1843 zum amerikanischen Weinbau und haben wilde, einheimische Vorfahren aus Neuengland. Concord Samenlose Trauben wurden aus der Nachfrage nach Trauben ohne Samen hergestellt und wurden hergestellt, nachdem die gesäte Concord an Popularität gewonnen hatte. Concord Samenlose Trauben haben einen sehr süßen Geschmack, der häufig in Backwaren verwendet wird. Diese Sorte wird im Vergleich zur ausgesäten Konkordie in kleinerem Maßstab angebaut, da sie in Bezug auf die Anzahl der Samen, die vorhanden oder nicht nachweisbar sein können, nicht vorhersehbar ist, was sie nicht ideal für den Anbau in großem Maßstab macht.
