Stängelerdbeeren

Stem Strawberries



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Food Buzz: Geschichte der Erdbeeren Hör mal zu

Beschreibung / Geschmack


Stängelerdbeeren unterscheiden sich leicht durch ihre konische Gesamtform und ihre große, einheitliche Größe. Helle, apfelrote und perfekt glänzende Stängelerdbeeren werden geerntet, um einen 2-Zoll-Stiel zu erhalten. Sie sind prall und saftig mit einem klassischen süßen Geschmack und einem perfekten Hauch von Herbheit.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Stängelerdbeeren sind das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten


Erdbeeren sind botanisch als Fragaria ananassa bekannt und gehören zur Familie der Rosaceae. Die Stem-Erdbeere ist technisch gesehen keine echte Beere, sondern ein stark vergrößertes Blütengefäß. Sie ist eine einzigartige Sorte, die aufgrund ihres langen, kräftigen Stiels und ihrer großzügigen Größe selektiv angebaut wird. Diese Sorten produzieren große, süße Beeren mit überdurchschnittlich großen Läufern. Dies sind die langen blattlosen Stängel zwischen der Mutterpflanze und ihren nachfolgenden Früchten. Sie werden sorgfältig von Hand geschnitten, um lange Stiele intakt zu lassen.

Nährwert


Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, Vitamine A, C, E und die B-Komplex-Gruppe sowie Mineralien wie Kalium, Mangan, Fluor, Kupfer, Eisen und Jod.

Anwendungen


Stängelerdbeeren sollen ganz und intakt serviert werden. Die Quintessenz für Stielerdbeeren ist mit Schokolade überzogen. Sie können auch auf Torten und Kuchen gelegt werden. Die Früchte können entkernt und mit Trüffeln, Frischkäse, Chevre und Fruchtkompott gefüllt werden. Zu den kostenlosen Paarungen gehören Steinobst wie Pfirsiche und Kirschen, Rhabarber, Vanille, weiße Schokolade, Lavendel, Thymian, Ananas, Banane, Karamell, Kokosnuss, Mascarpone und Sahne.

Geographie / Geschichte


Es gibt über hundert Erdbeerarten, die in gemäßigten Regionen auf der ganzen Welt wachsen. Es war jedoch die Vereinigung zweier einzigartiger Arten, die auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet sind und uns die Standard-Erdbeere geben, die wir heute kennen. Die in Nordamerika beheimatete Fragaria virginiana wurde 1624 von der Neuen Welt nach Frankreich gebracht. Fragaria chiloensis, eine in Chile beheimatete wilde Erdbeerart, wurde 1712 ebenfalls nach Frankreich gebracht. Die beiden wurden in europäischen Gärten weit verbreitet angebaut und bieten eine Chance Die Hybridisierung führte zur heutigen Erdbeere Fragaria ananassa, die heute weltweit angebaut wird. Die drei Haupttypen moderner kommerziell angebauter Erdbeersorten sind: Juni-tragend, Everbearing und Tag-neutral. Juni tragende Erdbeeren werden im Juni geerntet, immer tragende Erdbeeren gedeihen in heißeren Klimazonen, während tagesneutrale Erdbeeren nicht auf die Tageslänge reagieren, sondern etwa fünf Monate lang blühen und Früchte tragen.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Kettner Exchange San Diego CA.
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Die Metzgerei San Diego CA. 858-345-1524
Woods Kitchen Foods San Diego CA. 619-719-6924
AToN Center Inc. Encinitas, CA. 858-759-5017
JRDN Restaurant San Diego CA. 858-270-5736
Welt San Diego CA. 619-955-5750
Nadolife Produktion San Diego CA. 619-239-1224
Grapefruitgrill Solana Beach CA. 858-792-9090
Pendry SD (vorläufig) San Diego CA. 619-738-7000
Schädelküche San Diego CA. 213-435-4893
Hoher Kaffee Co-Encinitas Encinitas, CA. 760-230-6747
Starlite Küche San Diego CA. 619-358-9766
Heritage & Company LLC San Diego CA. 319-504-2656
Scheinen San Diego CA. 619-275-2094
Asti Restaurant San Diego CA. 619-232-8844
Grasen San Diego CA. 619-839-9852
Michele Coulon Dessert San Diego CA. 858-456-5098
Solterra Weingut + Küche Encinitas, CA. 858-245-6146
Lodge in Torrey Pines Main San Diego CA. 858-453-4420
Zeigen Sie die anderen 16 ...
Hyatt Island San Diego CA. 619-224-1234
Rancho Bernardo Inn San Diego CA. 877-517-9340
InterContinental Vistal Kitchen San Diego CA. 619-501-9400
Hotel Indigo San Diego CA.
Eddie v ist la jolla La Jolla CA. 858-459-5500
Hazel & Jade Bäckerei # 100 CA. 804-815-8052
Miguels Küche Karlsbad Carlsbad CA. 760-759-1843
Stone Brewing World Bistro & Gärten Escondido CA. 760-294-7866
Katamaran San Diego CA. 858-488-1081
Reine Cupcakes San Diego CA. 858-274-2253
Chateau See San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Jakes Del Mar. Del Mar CA. 858-755-2002
Ghirardelli Innenstadt San Diego CA. 619-234-2449
So ist das Leben CA-Ansicht 760-945-2055
Ballast Point Brewing - Miramar Brauerei San Diego CA. 858-790-6900
Mary Frese Coronado CA. 619-435-5425

Rezeptideen


Rezepte mit Stängelerdbeeren. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Der Blick von Great Island Einfache Erdbeeren mit Schokoladenglasur
Ein Latte Food Erdbeer-Brownies mit Schokoladenüberzug
Sallys Backsucht Rustikale Erdbeer-Pfirsich-Torte
Sweet C's Designs Glutenfreier Erdbeer-Biskuitkuchen
Hoffnung auf Heilung Rhubard Curd Shortbread Tart mit frischen Erdbeeren
PaleOMG schokoladenüberzogene Erdbeertörtchen
Ich habe keine Milch Mit Schokolade überzogene, mit Käsekuchen gefüllte Erdbeeren
Die Shiksa in der Küche In Schokolade getauchte Erdbeeren

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Vor ungefähr 270 Tagen, 6/12/20
Sharers Kommentare: Erdbeeren aus Campos für immer ... in Medellín Kolumbien

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1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 In der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 367 Tagen, 3/08/20
Kommentare des Teilnehmers: Stiele!

Teilen Sie Bild 54623 Santa Monica Bauernmarkt Gloria Tamai Bauernhöfe
Oxnard, CA.
1-805-240-6306 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 392 Tagen, 2/12/20

Teilen Sie Bild 48287 Queen Anne Farmers Market Tonnemaker Farm
Royal City, WA In der NäheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 628 Tagen, 20.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Keine Haltbarkeit, aber so süß und es lohnt sich :)

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