Zuckerbienenäpfel

Sugar Bee Apples





Beschreibung / Geschmack


SugarBee-Äpfel sehen ähnlich aus wie ihre Honeycrisp-Eltern. Die relativ dünne und glänzende Haut hat eine gelbgrüne Farbe, die von einem roten, orangefarbenen Rouge überlagert ist. Einige Früchte färben sich zu 100 Prozent rot. Große braune Linsen bedecken die Haut. Die konisch verjüngte Form ist auch einem Honeycrisp sehr ähnlich. Das Fleisch ist innen cremeweiß und die Textur ist grob, saftig und gleichmäßig knusprig. SugarBees sind sehr süß und aromatisch, mit etwas Reichtum und blumiger Geschmacksqualität unter dem Zucker. Diese Sorte wurde zum Teil ausgewählt, weil ihre Süße den aktuellen Verbraucherpräferenzen entspricht.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


SugarBee-Äpfel sind derzeit im Herbst erhältlich, werden jedoch für längere Zeit verfügbar sein, sobald die kommerzielle Produktion steigt.

Aktuelle Fakten


SugarBee-Äpfel sind eine neue Sorte von Malus domestica, die erst seit kurzem im Handel erhältlich ist. SugarBees sind ein offen bestäubter Apfel, zu dessen Abstammung der beliebte Honeycrisp-Apfel gehört. Die „Biene“ in SugarBee bezieht sich auf die bestäubenden Bienen, die diese Sorte produziert haben.

Nährwert


Ein Apfel enthält ungefähr 95 Kalorien. Äpfel enthalten kein Fett, aber Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Ballaststoffe. Die Haut von Äpfeln hat die meisten Nährstoffe. Insgesamt senken die Nährstoffe in Äpfeln den Cholesterinspiegel, schützen die Zellen vor Krebs, gehen mit einer moderaten Gewichtszunahme einher und senken das Risiko für Typ-2-Diabetes.

Anwendungen


SugarBee-Äpfel sind vielseitig einsetzbar und eignen sich gut zum Essen frisch aus der Hand, für Snacks, Backen oder zur Herstellung von Saft / Apfelwein. Kombinieren Sie es mit Gouda oder scharfem Cheddar für einen einfachen Snack. Backen Sie in Kuchen oder Torten mit Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Nelken. Insbesondere ist SugarBees gut lagerfähig und kann mehrere Monate im Kühlschrank oder in einem anderen kühlen, trockenen Lager aufbewahrt werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Viele moderne Apfelsorten werden als Experimente angebaut, bei denen verschiedene Sorten mit bestimmten Merkmalen gekreuzt werden. SugarBee wurde nach einer altmodischeren Methode entwickelt - der Entdeckung eines neuen Baumes, auf dem vielversprechende Äpfel wachsen. Die Entdeckung neuer Apfelsorten erfordert viel Arbeit und Glück. Jeder Apfelsamen züchtet einen anderen Apfel mit unterschiedlichen Merkmalen, so dass aus 10.000 Samen vielleicht einer zu einem Baum heranwächst, der wünschenswerte Früchte hervorbringt.

Geographie / Geschichte


Dieser Apfel wurde ursprünglich vom Besitzer des Ocheda Orchard in Minnesota entdeckt. Regal Fruit International hat jetzt Vermehrungsrechte und die Chelan Fruit Cooperative im US-Bundesstaat Washington baut SugarBee-Äpfel in den USA an. Im Handel wurden SugarBees erstmals im Jahr 2019 angeboten. Die Bäume wachsen gut in Klimazonen mit gemäßigten Sommern wie dem Bundesstaat Washington.


Rezeptideen


Rezepte, die Sugar Bee Apples enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Zuckerbienenapfel Gooey gebackener Sugarbee Apfel
Zuckerbienenapfel Apfel Glühwein
Zuckerbienenapfel Eine Pfanne Schweinekoteletts, Rosenkohl und Äpfel
Zuckerbienenapfel Apfel-Cranberry-Gebäck-Biss
Zuckerbienenapfel Apfel-Streusel-Kaffeekuchen

Kürzlich geteilt


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Vor ungefähr 370 Tagen, 20.03.20

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