Beschreibung / Geschmack
Lange und schmale Zuckerrohr-Swizzles haben eine cremige bis gelbe Farbe und sind etwa so lang wie ein Trinkhalm. Sie sind fest genug, um in einem Glas aufzustehen oder als Spieße für Kebabs verwendet zu werden, haben aber beim Kauen eine leichte Nachgiebigkeit. Sie sind feucht mit einer faserigen Textur und haben einen süßen, zuckerhaltigen Geschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Swizzle Sugar Cane ist das ganze Jahr über erhältlich.
Anwendungen
Verwenden Sie Zuckerrohr-Swizzles, um beim Rühren von Kaffee, Eistees, heißer Schokolade oder anderen heißen oder kalten Getränken Süße zu verleihen. Perfekt zur Verwendung als essbare Beilage in tropischen Cocktails. Verwenden Sie anstelle von Holzstäbchen zum Aufspießen von Fleisch, Gemüse und Obst bei der Herstellung von Kebabs. Zur Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Tibet war Zuckerrohr als 'Sa-Kar' und in China als 'Kanche' bekannt.
Geographie / Geschichte
Es wird angenommen, dass ein mehrjähriges Gras Zuckerrohr aus dem Südpazifik stammt. Zuckerrohr gelangte nach Europa und wurde im elften Jahrhundert in Sizilien und Spanien angebaut. Später wurde es 1493 von Christoph Kolumbus in die Neue Welt gebracht.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Eclipse Schokolade | San Diego CA. | 619-831-5170 |
| Javier Plascencia | Nizza CA. | 619-295-3172 |
| Chef's Warehouse | Industriestadt Ca. | 800-542-2243 |
Rezeptideen
Rezepte, die Sugar Cane Swizzle enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
