Beschreibung / Geschmack
Orin Sweet Äpfel sind große Früchte mit länglichen, runden und manchmal asymmetrischen Formen. Ihre gelbgrünen Häute sind fest und mit großen rostroten Linsen und gelegentlichem Erröten bedeckt. Das cremig gelbe Fruchtfleisch hat ein tropisches Aroma mit einer knackigen und saftigen Textur. Es hat einen fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Ananas und Birne. Orin Süße Äpfel sind säurearm und süß, was dem japanischen Apfel seinen 'süßen' Spitznamen einbringt.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Orin Sweet Äpfel sind im Herbst und in den Wintermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Orin Sweet Äpfel sind eine japanische Sorte von Malus domestica. Sie sind ein Produkt der Aomori Apple Research Station in Japan und das Ergebnis einer Kreuzung zwischen goldenen köstlichen und Indo-Apfelsorten. Diese Äpfel produzierten auch die Mutsu- und Shizuka-Äpfel, zwei weitere beliebte japanische Sorten. Orin Sweet Äpfel sind der am dritthäufigsten produzierte Apfel in Japan.
Nährwert
Orin Sweet Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Sie enthalten auch einige B-Komplex-Vitamine, Bor und bieten Antioxidantien und phytochemische Vorteile. Die Haut ist eine gute Quelle für Quercetin.
Anwendungen
Orin Sweet Äpfel sind aufgrund ihrer natürlichen Süße und Textur, die dem Kochen standhält, ideal zum Frischessen und Backen. Verwenden Sie sie für die Herstellung einer natürlich süßen Apfelmus oder für andere Backwaren wie Kuchen, Muffins und Fladenbrot. Schneiden Sie sie für grüne oder Obstsalate, Wurstbretter und Sandwiches. Passen Sie mit Schweinefleisch, Huhn und starkem Käse zusammen. Orin Sweet Äpfel werden bis zu einem Monat in der Kühlschrankschublade aufbewahrt.
Ethnische / kulturelle Informationen
Orin Sweet Äpfel sind aufgrund ihres süßen Geschmacks eine beliebte Saftsorte auf dem japanischen Markt. Sie werden auch häufig nach dem Essen in Japan zum Nachtisch gegessen, einfach in Scheiben geschnitten und geteilt. Die süßen saftigen Früchte werden auch als Geschenk gegeben und dienen als Symbol für Gastfreundschaft und Respekt gegenüber Freunden, Kollegen und der Familie.
Geographie / Geschichte
Orin Sweet-Äpfel wurden in Aomori, Japan, entwickelt und 1952 eingeführt. Obwohl sie hauptsächlich in Japan angebaut werden, werden sie kommerziell in British Columbia, Kanada, hergestellt und im pazifischen Nordwesten der USA in kleinem Maßstab angebaut. Sie werden häufig auf Bauernmärkten in den Präfekturen Aomori und Fukishima in Japan gesichtet.
Kürzlich geteilt
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