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Beschreibung / Geschmack
Die süße gelbe Zwiebel wiegt 8 bis 16 Unzen und kann einen Durchmesser von bis zu 6 Zoll haben. Die süße gelbe Zwiebel gilt als große Sorte und hat eine kugelförmige Form. Die Außenhaut der süßen gelben Zwiebel ist fest und bietet ein knuspriges, saftiges Innenfleisch. Die süße gelbe Zwiebel ist, wie der Name schon sagt, süß und bietet einen scharfen Zwiebelgeschmack.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Süße gelbe Zwiebeln sind das ganze Jahr über erhältlich.
Anwendungen
Zwiebeln sind in der Küche weltweit allgegenwärtig. Sie werden als Aroma verwendet, um Brühe zu würzen und herzhafte Gerichte zu verfeinern, können aber auch selbst zubereitet werden. Zwiebelhöhlen aushöhlen und mit Fleisch, Käse und Backen füllen. Top Burger und Sandwiches mit gegrillten Zwiebelscheiben. Die gewürfelten Zwiebeln langsam karamellisieren und zu Frischkäse und Sauerrahm für einen Beilagendip geben. Zwiebelscheiben und Tomaten in eine Gebäckschale schichten und für eine herzhafte Torte backen. Decken Sie die Keile mit Sahne, Käse und frischen Kräutern ab und backen Sie sie zu einem Gratin. In Scheiben geschnittene Zwiebeln langsam in Gemüse- oder Rinderbrühe kochen und mit Croutons und Gruyere für eine klassische französische Zwiebelsuppe belegen. Teig und frittierte Zwiebelringe für eine hausgemachte Vorspeise. Gelbe Zwiebeln werden viele Wochen lang kühl, dunkel und trocken gelagert.
Rezeptideen
Rezepte mit süßen gelben Zwiebeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
