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Beschreibung / Geschmack
Sylvetta-Blüten sind die zarten Blüten der Rucola-Pflanze. Es gibt mehrere Blüten, die mit einem dünnen, grünen Dampf verbunden sind und eine Länge von 15 bis 20 Zentimetern erreichen. Die kleinen gelben Blüten bestehen aus vier Blütenblättern mit mehreren Staubblättern in der Mitte. Sylvetta-Blüten bieten einen pfeffrigen Geschmack und Gewürze mit nussigen Untertönen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Sylvetta-Blüten sind im späten Frühling und Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Sylvetta-Blume wird botanisch als Diplotaxis klassifiziert und ist auch als Wandrakete oder Wildrakete bekannt. Genau wie Rucola weisen sowohl die Blätter als auch die Blüten den charakteristischen Pfefferbiss der Senffamilie auf. Die Blüten werden oft in frischen Salaten verwendet, um Farbe und einen milden Pfeffergeschmack hinzuzufügen.
