Beschreibung / Geschmack
Tequila Sunrise Chilipfeffer ähnelt der Größe und Form einer Babykarotte. Sie sind ungefähr 15 Zentimeter lang und etwas fleischig mit einer knusprigen Textur und minimalen Samen. Sie sind normalerweise süß, können aber gelegentlich eine Schärfe entwickeln, die noch lange nicht scharf ist (0 Scoville-Einheiten). Sie eignen sich hervorragend roh in Salaten oder Salsas und können gegrillt, gebraten, getrocknet oder eingelegt werden.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Tequila Sunrise Chilischoten sind im Sommer und Herbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Tequila Sunrise ist eine Sorte von Capsicum annuum, die als Chilipfeffer gilt, aber eigentlich ziemlich süß und mild ist. Es sollte nicht mit dem Tequila-Pfeffer verwechselt werden, der eigentlich ein violett gefärbter Paprika ist.
Nährwert
Chilis sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A-, Vitamin C- und B-Vitamine und enthalten erhebliche Mengen an Eisen, Niacin, Thiamin, Magnesium und Riboflavin. Chilis sind cholesterinfrei, gesättigt, fettfrei, kalorienarm, natriumarm und ballaststoffreich.
