Texas süße Orangen

Texas Sweet Oranges





Beschreibung / Geschmack


Texas Sweet Orangen sind mittelgroße bis große Früchte, die je nach Sorte unterschiedlich groß sind und im Allgemeinen eine runde, ovale bis eiförmige Form haben. Die Schale ist dünn, glatt und leicht strukturiert, mit kleinen Drüsen, die duftende ätherische Öle freisetzen, und mit der Reife leuchtend orange bis gelb-orange. Es ist auch bekannt, dass Süßorangen aus Texas manchmal „tropische Schönheitsflecken“ enthalten, bei denen es sich aufgrund der starken Golfwinde um oberflächliche Narben handelt. Diese Markierungen beeinträchtigen die Qualität des Fleisches nicht. Unter der Oberfläche befindet sich eine sehr dünne, weiße und schwammige Schale, die sich zu Membranen verbindet, die das Fleisch in 10 bis 12 Segmente unterteilen. Das Fleisch hat eine Farbe von hellorange, orangegelb bis dunkelorange und ist zart, wässrig und weich, wobei es einige cremefarbene Samen umhüllt. Texas Sweet Orangen enthalten wenig Säure und tragen zum süßen, fruchtigen und subtil würzigen Geschmack der Frucht bei.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Texas Sweet Orangen sind im späten Herbst bis zum Frühjahr erhältlich.

Aktuelle Fakten


Texas Sweet Oranges ist ein allgemeiner Deskriptor, der viele verschiedene Orangensorten aus der Familie der Rutaceae umfasst, die im Lower Rio Grande Valley in Texas angebaut werden. Das Rio Grande-Tal, das von den Texanern lokal als „das Tal“ bezeichnet wird, ist eine flache, fruchtbare Region mit sandigem Lehmboden, warmem Klima und einer ausreichenden Wasserversorgung aus dem Rio Grande. Das Tal liegt nahe der Grenze zwischen Texas und Mexiko, und über neunzig Prozent der in Texas angebauten Orangen werden im Rio Grande Valley angebaut. In dieser Region werden Orangen aus der Früh-, Zwischen- und Spätsaison für eine gleichmäßige Versorgung angebaut, und die meisten Orangen aus Texas Sweet sind Sorten von Rund-, Nabel- und Blutorangen. Die Zitrusindustrie in Texas liegt volumenmäßig etwas hinter Kalifornien und Florida, aber die Region ist weltweit dafür bekannt, dünnhäutige, saftige und säurearme Früchte zu produzieren, die aus der einzigartigen Bodenzusammensetzung des Tals und dem warmen, feuchten Klima entwickelt wurden. In der heutigen Zeit werden Texas Sweet Orangen weltweit verschickt und für frisches Essen und Entsaften bevorzugt.

Nährwert


Texas Sweet Orangen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe zur Regulierung des Verdauungstrakts und Vitamin C, ein Antioxidans, das Entzündungen reduziert, das Immunsystem stärkt und die Kollagenproduktion in der Haut erhöht. Die Früchte enthalten auch Kalium, um den Flüssigkeitsspiegel auszugleichen, Folsäure, um genetisches Material zu produzieren, und Thiamin, um eine optimale Funktion des Nervensystems aufrechtzuerhalten.

Anwendungen


Texas Sweet Orangen haben ein saftiges, saftiges und zartes Fruchtfleisch, das sich am besten für frisches Essen und Entsaften eignet. Die Schale kann leicht geschält werden, und das Fleisch kann direkt, aus der Hand verzehrt oder segmentiert und in Grün- und Obstsalate geworfen werden. Das Fleisch kann auch in Salsa gehackt, zu Salatsaucen entsaftet, gepresst und zu Fruchtsäften, Cocktails, Tee und prickelnden Getränken gemischt oder zu Smoothies gemischt werden. Zusätzlich zu frischen Anwendungen können Texas Sweet Orangen entsaftet und zum Würzen von Torten, Kuchen und Muffins verwendet, zu Marmeladen, Gelees und Marmeladen gekocht oder zu Saucen gekocht und über gebratenes Fleisch, Körnerschalen und Desserts gegossen werden. Texas Sweet Orangen passen gut zu Kräutern wie Petersilie, Rosmarin, Salbei und Minze, Nüssen wie Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen, Vanille, Ahornsirup, Radicchio, Jicama, Radieschen, Avocados, Erdbeeren, Preiselbeeren, Meeresfrüchten und Fleisch wie z als Geflügel, Truthahn und Rindfleisch. Ganze Texas Sweet Orangen sind 3 bis 4 Tage haltbar, wenn sie reif sind und bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Früchte sind auch 1 bis 2 Wochen haltbar, wenn sie in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


In Mission, Texas, fördert das Texas Citrus Fiesta die vielen im Rio Grande Valley angebauten Zitrusfrüchte durch eine Reihe von Schönheitswettbewerben, Paraden und Theatern. Die jährliche Veranstaltung wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von dem in der Mission ansässigen Paul Ord und der Young Men's Business League ins Leben gerufen, um das Bewusstsein für die wachsende texanische Zitrusindustrie zu schärfen. Die Texas Citrus Fiesta findet seit über 87 Jahren im Januar statt. Die erste Fiesta ehrt den Vater der texanischen Zitrusindustrie John H. Shary, einen Geschäftsmann, der beim Bau des Bewässerungskanals und beim Bau des Rio Grande Valley mitgewirkt hat erste kommerzielle Zitrusverpackungsanlage. Shary lebte mit seiner Familie auch in Mission, Texas, und galt als lokale Berühmtheit. Während der gesamten Geschichte des Festivals umfasste die Feier traditionell Live-Musik, Paraden und eine Krönung des Königs Citrus und der Königin Citrianna, die aus Branchenführern und vorbildlichen Bürgern der Stadt ausgewählt wurden. In den 1930er Jahren machte das Festival landesweite Schlagzeilen, als weibliche Festzugskandidaten im Winter in einem sonnenbeladenen Pool voller Grapefruits schwimmend präsentiert wurden, während der größte Teil der USA mit Frost und eiskaltem Schnee bedeckt war. Neben dem Festzug findet auf dem Festival auch eine Kostümshow statt, die erstmals 1932 mit Outfits aus Produkten aus dem Rio Grande River Valley stattfand. Obst, Gemüse und Blätter können in Scheiben geschnitten, ganz, gemischt, dehydriert oder pulverisiert verwendet werden, um Avantgarde-Mode-Looks zu kreieren.

Geographie / Geschichte


Süßorangen sind in subtropischen bis tropischen Regionen Asiens beheimatet und wachsen seit der Antike wild. Die Früchte wurden in jungen Jahren in Europa und Afrika verbreitet, und spanische Entdecker pflanzten im 15. und 16. Jahrhundert Orangen in der ganzen Neuen Welt. Orangen wurden erstmals in den 1880er Jahren in Texas auf der Laguna Seca Ranch im Hidalgo County im Lower Rio Grande Valley, einer Region im Süden von Texas an der Grenze zwischen Texas und Mexiko, aufgenommen. Im 20. Jahrhundert wurden mehr Orangenbäume aus Asien importiert, um Obstgärten im Rio Grande-Tal zu errichten. Die Region wurde für die Zitrusproduktion voll anerkannt, als der Geschäftsmann John H. Shary dazu beitrug, den Intercoastal Canal zur besseren Bewässerung ins Tal zu verlängern. Das einzigartige Klima des Rio Grande Valley hat zur süßen und saftigen Natur der Texas Sweet Orangen beigetragen, und heute werden fast alle im Bundesstaat produzierten Zitrusfrüchte an Land in der Region angebaut, hauptsächlich im Hidalgo County, im Willacy County und in Cameron Bezirk. Texas Süßorangen werden im Inland in den USA verkauft und in andere Gebiete Nordamerikas, Asiens und Europas exportiert.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA. 760-603-6360
Creme De La Crepe 2020 San Diego CA. 619-269-1886
Brot & Cie Café San Diego CA.
Sie & Ihre Destillation (Küche) San Diego CA. 214-693-6619
Ranch Valencia Del Mar CA. 858-756-1123
Louisiana Kauf San Diego CA. 716-946-7953
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655

Rezeptideen


Rezepte, die Texas Sweet Oranges enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Nur eine Prise Rezepte Orangen-Pfund-Kuchen
Texas Kochen Orange Sangria
Brown Eyed Baker Orangenplätzchen mit süßer Orangenglasur
Episch Einfache kandierte Orangenschale
Meine Texas Küche Heidelbeer-Orangensalat mit gewürzten Pekannüssen
Die herrliche Tabelle Karamellisierte Orangen
Hausgemachte Lebensmittel Junkie Einfache asiatische Orangensauce
Geschmack von Zuhause Texas Citrus Salat

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Vor ungefähr 88 Tagen, 12.12.20

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