| Food Buzz: Geschichte der Tomaten | Hör mal zu |
Beschreibung / Geschmack
Tomaten mit Orangen am Rebstock werden im Stiel vermarktet und verkauft, mit vier oder fünf Tomaten pro Rebe. Da sie bis zu einem späteren Reifegrad reifen dürfen, haben sie einen höheren Zuckergehalt, sind gleichmäßig leuchtend orange und mittelgroß.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Orangentomaten am Rebstock sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Tomatenrebe enthält Nährstoffe und füttert die Früchte weiter, während sie in Kisten oder im Regal reifen. Andere Sorten werden grün gepflückt und mit einem Polyethylengas gereift, das den natürlichen Zuckergehalt verringert und manchmal zu einer mehligeren Textur führt.
Nährwert
Tomaten enthalten Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Kalium und Ballaststoffe. Tomaten enthalten bis zu 94 Prozent Wasser und sind kalorienarm.
Anwendungen
Am Rebstock sind Tomaten ideal für Display und gleichmäßige Scheiben. Verwendung in frischen Zubereitungen, kombiniert mit frischem Kuhmilchkäse, Basilikum, Oregano, Melonen, Brot, Nudelsommerkürbis, Auberginen und Paprika. Zu Obst- und Gemüseplatten hinzufügen. Bis zur Verwendung bei Raumtemperatur am Rebstock lagern.
Rezeptideen
Rezepte, die On The Vine Orange Tomatoes enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
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