Weißer Andorn

White Horehound





Beschreibung / Geschmack


White Horehound zeichnet sich durch seine zierlichen grün- und silberfarbenen Blätter aus. White Horehound, auch als Common Horehound bekannt, produziert Blätter mit einem ozeanischen Aroma und Noten von Salzgehalt. Der Geschmack ist holzig, tanninhaltig und leicht bitter. Die Bitterkeit wirkt als natürlicher Abwehrmechanismus und verhindert aufgrund ihres scharfen Geschmacks viele Tiere. Es ist jedoch ein Hauptbestandteil in der Ernährung von Nutztieren, insbesondere von Schafen. Intensives Weiden eröffnet tatsächlich den Boden für das weitere Wachstum von White Horehound-Pflanzen und verbessert deren Fähigkeit, in freier Wildbahn zu gedeihen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


White Horehound wächst das ganze Jahr über.

Aktuelle Fakten


White Horehound, AKA Common Horehound und botanischer Name, Marrubium vulgare, gehört zur Familie der Lamiaceae (Minze). White Horehound ist eine krautige Staude, die nicht mit Black Horehound oder Water Horehound verwechselt werden darf. Sein Wurzelname Hore ist ein Hinweis auf seine physikalischen Eigenschaften, da er mit haarigem Seidenfussel bedeckt ist. Obwohl es hauptsächlich wegen seines Laubes gefressen wird, produziert es auch Blumen im Frühling und Früchte im späten Herbst. Die Früchte, die die Samen der Pflanze enthalten, fallen zu Boden und zerstreuen die Samen, die allein für die Vermehrung der Pflanze verantwortlich sind. White Horehound-Samen können bis zu zehn Jahre im Boden verbleiben und dennoch neue Pflanzen keimen lassen.

Nährwert


Seit dem alten Ägypten wird White Horehound als Expektorans verwendet. White Horehound wurde zur Behandlung von Atemwegserkrankungen in Arzneimitteln der Ayurveda, der amerikanischen Ureinwohner und der australischen Aborigines eingesetzt. Es gibt vielversprechende frühe Hinweise für die Verwendung von White Horehound als hypoglykämisches Mittel bei Diabetes und als nicht-opioides Schmerzmittel.

Anwendungen


White Horehound gilt als eine Pflanze mit kühlem Geschmack, was bedeutet, dass sie den Fettreichtum reduzieren und scharfen und scharfen Zutaten standhalten kann. Es kann frisch oder getrocknet für herzhafte und süße Anwendungen verwendet werden. Es kann durcheinander gebracht und als kostenlose Zutat in Cocktails, Tees und Dressings verwendet werden. Es kann auch in Saucen oder Rubs für Meeresfrüchte und Wildzubereitungen verwendet werden. Zerrissene Blätter verleihen Obst und grünen Salaten Tiefe und Kühle. Kombinieren Sie es mit anderen aromatischen Kräutern in Saucen auf Kräuterbasis wie Pesto oder Salsa Verde (eine Kombination aus hellen Kräutern wie Minze, Petersilie, Thymian zusammen mit Knoblauch und Olivenöl). Weitere kostenlose Zutaten sind Äpfel, Aprikosen, Speck, Lammfleisch, Jakobsmuscheln, weißer Flockenfisch, Rucola, Buttersalat, Kichererbsen, Tomaten, Krümelkäse wie Feta und erdige Gewürze wie Kreuzkümmel und Kardamom. Das Kochen von White Horehound verdünnt seine aromatischen Verbindungen.

Ethnische / kulturelle Informationen


White Horehound wurde in der Vergangenheit zur Herstellung von Hustenbonbons verwendet und auch als Zuckerstangen verkauft, die als 'langlebige Süßigkeiten' bezeichnet werden.

Geographie / Geschichte


White Horehound stammt aus Eurasien und hat sich auf jeder Hemisphäre auf der ganzen Welt eingebürgert. White Horehound ist ein aggressiver Züchter und erweitert die Reichweite unter Dürrebedingungen. Es wird oft als schädliches Unkraut bezeichnet. Einmal etabliert, übertrifft es die einheimische Vegetation und bildet sich dicht im jährlichen Grasland. White Horehound gedeiht ohne andere Vegetation, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurriert.


Rezeptideen


Rezepte, die White Horehound enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Genügsam nachhaltig Andorn-Lutschtabletten
Wirsing Stomp Rock and Rye Cocktail mit Homeade Horehound Bitters

Kürzlich geteilt


Menschen haben White Horehound mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Teilen Sie Bild 53216 Lynns Süßwarenladen Wisconsin, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 439 Tagen, 27.12.19
Kommentare des Teilnehmers: USA Made

Teilen Sie Bild 47751 Auf dem Feld in der Nähe von Bakersfield NaheLamont, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 659 Tagen, 21.05.19
Kommentare des Teilnehmers: Nahrungssuche in der Nähe von Bakersfield

Beliebte Beiträge