Wintermelone

Winter Melon

Informationen über Wintermelone, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Wintermelonen sind vielleicht die größten Melonen der kalten Jahreszeit. Sie können einen Durchmesser von 15 Zoll haben und bei der Reife mehr als 30 Pfund wiegen. Sie werden aufgrund ihrer extremen Größe am häufigsten von der Scheibe vermarktet. Der erste Eindruck von Wintermelonen ist eine harte, dünne, kalkhaltige, pistazienfarbene Haut mit einem wachsartigen Gefühl. Sein schneeweißes Fruchtfleisch hat einen milden Geschmack mit einer ähnlichen wasserreichen Textur einer Wassermelone. Es trägt eine große Samenhöhle, die eine beträchtliche Menge des Fleisches aufnimmt.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Wie der Name schon sagt, sind Wintermelonen während der Wintersaison erhältlich.

Aktuelle Fakten




Die unter mehreren Namen bekannte Wintermelone heißt in China Tung Gwa, Dong Gua und Doan Gwa. Sufed Kaddu, Petha und Lauki in Indien Togan in Japan Fak in Thailand Wachskürbis Weißer Kürbis und Winterkürbis. Es ist die Frucht der asiatischen Rebe Benincasa hispida und wird am häufigsten in der chinesischen Küche verwendet.

Anwendungen


In Würfel geschnitten oder in Scheiben geschnitten, kann die Wintermelone gedämpft, gekocht, geschmort oder gekocht und zu Pfannengerichten gegeben werden. Am besten in Suppen verwenden, würzen Sie diese eher milde und milde Melone mit starken Gewürzen und Kräutern. Wintermelonen eignen sich zum Beizen und können gewürfelt und kandiert werden. Ganze Wintermelonen bleiben monatelang an einem kühlen Ort.

Ethnische / kulturelle Informationen


Wintermelone wird am meisten als Zutat in der chinesischen Suppe gefeiert, die als Tung Qwa Chung oder Dong Gwa Jong oder Winter Melon Pond bekannt ist. Diese berühmte Suppe besteht aus einer reichhaltigen Hühnerbrühe, die in der Haut der Wintermelone gekocht und serviert wird. Die Haut der Wintermelone ist kunstvoll mit Motiven wie dem mythischen Drachen und dem Phönix verziert.

Geographie / Geschichte


Wintermelonen wachsen am besten bei warmem Wetter mit maximalem Sonnenschein. Die Wintermelone ist ein altes Grundnahrungsmittel Chinas und wurde erstmals im alten Ägypten angebaut. Diese Melone wurde in der Renaissance in Europa eingeführt und wird heute weltweit angebaut. Es wird in Europa, Asien, Amerika und Australien angebaut.


Rezeptideen


Rezepte, die Wintermelone enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Köstlich Getrocknete Garnelen und Wintermelone
China Sichuan Essen Wintermelonentee
Ma Rezepte Dumroot, Wintermelone Halwa
Liebe Essen essen Nudelsuppe mit Wintermelone und frischen grünen Erbsen
Allesfresser-Kochbuch Wintermelonensuppe mit Fleischbällchen (å † ¬ç “œä¸¸å? Æ ± ¤)
eCurry Eschenkürbis / Wintermelone mit gelbem Mungo
Pikante südindische Küche Winter Melone / Aschekürbissaft
Malaysische chinesische Küche Gedämpfte gefüllte Wintermelonensuppe
Wandernde Essstäbchen Canh Bi / Bau Nhoi Thit (vietnamesische Wintermelonensuppe mit Schweinefleischfüllung)
Soja, Reis, Feuer Geschmorte Wintermelone mit Schinken
Zeigen Sie die anderen 4 ...
Die Küche Wintermelonensuppe
würzen & servieren Wintermelonensuppe
Herz und Herd Meeresfrüchte Winter Melone chinesische Suppe
Gesunde thailändische Rezepte Panang Chicken Curry mit Wintermelone

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Kommentare des Teilnehmers: Winter Melon aus Kong Thao #specialtyproduceapp

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Kommentare des Teilnehmers: Winter Squash sieht je nach Land unterschiedlich aus.

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Kommentare des Teilnehmers: Wintermelone ist in Asien beliebt und existiert in verschiedenen Formen und Formen. Hier ist der Tekka Wet Market ein lebendiger Markt für Obst und Gemüse in Singapur.

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