Gelbe Zwiebeln

Yellow Onions

Informationen über gelbe Zwiebeln, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Gelbe Zwiebeln sind mittelgroß bis groß, haben einen durchschnittlichen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern und sind kugelförmig mit abgerundeten bis leicht verjüngten Enden. Die Glühbirne ist von einer hellgelben bis kupferfarbenen, trockenen, papierartigen Haut umgeben. Die schuppige, geschichtete Haut umgibt ein weißes bis cremefarbenes durchscheinendes Fleisch. Das beringte Fleisch ist fest, knusprig und saftig. Gelbe Zwiebeln sind knusprig mit einem scharfen Geschmack, wenn sie roh sind, und wenn sie gekocht werden, entwickeln sie einen nussigen, milden Geschmack mit süßen Untertönen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Gelbe Zwiebeln sind das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Gelbe Zwiebeln, botanisch als Allium cepa klassifiziert, sind eine der beliebtesten Speichersorten und gehören zur Familie der Amaryllidaceae. Der Begriff „gelbe Zwiebel“ ist ein breites Etikett, das mehrere bekannte Saatgutsorten von gelben Zwiebeln umfasst. Gelbe Zwiebeln machen über achtzig Prozent der US-amerikanischen Zwiebelernte aus und sind die am weitesten verbreitete Zwiebelsorte in Nordeuropa. In den Vereinigten Staaten werden gelbe Zwiebeln basierend auf der Durchmessergröße für den Markt klassifiziert. Diese reichen von einer Milchkännchenklassifizierung mit einem Durchmesser von weniger als zwei Zentimetern bis zu superkolossalen Zwiebeln mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern.

Nährwert


Gelbe Zwiebeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

Anwendungen


Gelbe Zwiebeln sind die am häufigsten vorkommenden Kochzwiebeln und eignen sich am besten für rohe und gekochte Anwendungen wie Trockenrösten, Braten, Grillen, Karamellisieren und Schmoren. Gelbe Zwiebeln, die für ihre Verwendung in der klassischen französischen Zwiebelsuppe bekannt sind, werden im Volksmund gehackt und als Aroma für Suppen, Eintöpfe und Brühe verwendet. Die Zwiebeln können auch karamellisiert werden, indem sie bei niedriger bis mittlerer Hitze gekocht, zu Gratins, Aufläufen und Schmorgerichten gekocht oder gebratenem Fleisch und Gemüse als herzhafte Beilage hinzugefügt werden. Gelbe Zwiebeln passen gut zu Sahnesaucen, Currys, Nudelgerichten, Petersilie, Basilikum, Dijon-Senf, Kartoffeln, grünen Bohnen, Erbsen, Rüben, Rüben, Tomaten, Paprika, Rotwein, leichtem Essig, Fleisch wie Schweinefleisch, Geflügel, Pute Kalbfleisch, Steak, Rindfleisch und Weißfisch, Ziege, Cheddar und gereifter Schafskäse. Die Lampen sind 1-2 Monate haltbar, wenn sie ganz an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort mit viel Luftzirkulation gelagert werden. Geschnittene gelbe Zwiebeln sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Gelbe Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche rund um den Globus und haben im Laufe der Geschichte eine herausragende Rolle in der Kultur gespielt. Zwiebeln werden in einigen der ältesten vedischen Schriften aus Indien erwähnt. Ein sumerischer Text aus dem Jahr 2500 v. Chr. Berichtet von jemandem, der über das Zwiebelbeet des Gouverneurs pflügt. In Ägypten symbolisierten Zwiebeln für die Ägypter die Ewigkeit und wurden oft in Pharaonengräbern gefunden, wo sie medizinisch, als Opfergabe an die Götter und zur Mumifizierung verwendet wurden. Die Römer und Griechen verwendeten Zwiebeln auch als Nahrung für die Reise und als Stärkungsmittel für Sportler vor den Olympischen Spielen.

Geographie / Geschichte


Die Zwiebel ist eines der ältesten bekannten Kulturgemüse, von denen angenommen wird, dass sie seit über 5000 Jahren angebaut wird. Obwohl es immer noch Debatten gibt, wird angenommen, dass gelbe Zwiebeln aus Asien stammen und über Händler und Kolonisatoren auf der ganzen Welt verbreitet wurden. Gelbe Zwiebeln wachsen leicht und gedeihen in einer Vielzahl von Böden und Klimazonen. Die gelbe Zwiebel hat sich an eine Vielzahl von Klimazonen angepasst, von kalt bis gemäßigt, halbtropisch und trocken. Reife gelbe Zwiebeln sind zur Ernte bereit, wenn die grüne Spitze verdorrt, umfällt und anfängt, braun zu werden.

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Open Gym-Craft Meals Charity San Diego CA. 619-799-3675
Fidels Little Mexico Solana Beach Solana Beach CA. 858-755-5292
Tahona (Küche) San Diego CA. 619-573-0289
Vida Cafe Cup San Diego CA. 619-501-7529
Narumi Sushi La Mesa CA. 619-504-3071
Pokewan (Del Mar) San Diego CA. 858-847-2881
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA. 858-205-9835
Moxy San Diego Gaslampe San Diego CA. 619-376-1850
Brandon Matzek-Blogger San Diego CA. 800-221-9730
Marriott del mar San Diego CA. 858-369-6029
Nachbarschaftsküche San Diego CA. 760-840-1129
Knorriges Fass-Rancho San Diego CA. 858-484-8758
Shakespeares Corner Shoppe & Nachmittagstee San Diego CA. 619-683-2748
Schloss La Jolla San Diego CA. 858-459-4451
RoVino Rotisserie + Wein San Diego CA. 619-972-6286
Sepulveda Fleisch & Proviant San Diego CA. 619-501-1878
Souveräne thailändische Küche San Diego CA. 619-887-2000
Vor San Diego CA. 858-675-8505
Paradise Point Resort Hauptküche San Diego CA. 858-490-6363
Galaxy Taco La Jolla CA. 858-228-5655
Das Field Irish Pub & Restaurant San Diego CA. 619-232-9840
Brigantine Escondido Escondido CA. 760-743-4718
Paradise Point Resort Barfuß San Diego CA. 858-490-6363
Der weise Ochse San Diego CA. 619-851-0672
Hane San Diego CA. 619-339-6438
Toast Cafe San Diego CA. 858-208-9422
Oside Kitchen Collaborative Oceanside CA. 619-807-7161
Azuki Sushi Lounge San Diego CA. 619-238-4760
Übernatürliches Sandwich (Miramar) San Diego CA. 858-831-7835
Black Raill Küche + Bar Carlsbad CA. 619-454-9182
Mein Hof lebt San Marcos CA. 619-339-1686
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Bencotto Italienische Küche San Diego CA. 619-822-5493
Isola La Jolla La Jolla CA. 858-412-5566
Himitsu La Jolla CA. 858-345-0220
Jujus Kitchen Nizza CA. 619-471-5342
Blechdach San Diego CA. 619-230-8606
Waters Catering San Diego CA. 619-276-8803 x4
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Glückskind San Diego CA. 619-806-6121
Die Spuren San Diego CA. 619-581-5331
Mission Ave Bar und Grill Oceanside CA. 760-717-5899
Saiko Sushi-Nordpark San Diego CA. 619-886-6656
WaterBar San Diego CA. 619-308-6500
North Park Datierung San Diego CA. 310-955-6333
Dritte Ecke Encinitas Encinitas, CA. 619-417-9251
Küche Weinhandlung Del Mar CA. 619-239-2222
Morgan Run Resort und Club Rancho Sante Fe CA. 858-756-2471
Eine Tür nach Norden San Diego CA. 858-232-4220
Marriott Courtyard Nolen San Diego CA. 619-544-1004
Marriott Coronado Coronado CA. 619-435-3000 x 6335
Vi Im Dorf La Jolla San Diego CA. 858-646-7700
Eisenschwein Alehouse San Diego CA. 619-885-3718
Sushi Ota San Diego CA. 858-270-5047
Mary Frese Coronado CA. 619-435-5425
Brot & Cie Café San Diego CA.
St. Pauls Plaza Chula Vista CA. 619-788-8570
Mesa College San Diego CA. 619-388-2240
Krüge San Diego CA. 858-472-1251
Großer Ahorn La Jolla UTC San Diego CA. 858-886-7403
Der Löwenanteil San Diego CA. 619-564-6924
Hinterhof Küche & Tap San Diego CA. 619-308-6500
Sheraton La Jolla San Diego CA. 858-453-5500
K & L Nachbarschaftsrestaurants San Diego CA. 619-632-2824
Tausend Blumen Rancho Santa Fe CA. 858-756-3085
Die Telefonzentrale Restaurant und Bar Oceanside CA. 760-807-7446
Cafe 222 San Diego CA. 619-236-9902
Seelenglanz San Diego CA. 858-886-7252
Bird Rock Kaffee (Rusty Ranch) Carlsbad CA. 619-272-0203
Pier Cafe 2021 San Diego CA. 619-232-7277
Jägerin San Diego CA. 619-955-5750

Rezeptideen


Rezepte mit gelben Zwiebeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Food Vibes ausstrahlen Quickie Marinara Sauce
Stolzer italienischer Koch Gebratener Parmesan - Rahmzwiebeln
Sailus Küche Dondakaya Annam ~ Tindora (Efeukürbis) Reis
Rachl Mansfield Veggie Huevos Rancheros Bratpfanne mit Avocadocreme backen
Leben im Lofthouse Im Ofen gebackene weiche Tacos
Wein und Kleber Jambalaya-Suppe
Das Ehrensystem Gebratene Gemüse-Frittata
Glückliche gesunde Mama Instant Pot Brokkoli Käsesuppe
Brot plus Butter Gebackene Zwiebeln
Küchenheiligtum Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Speck
Zeigen Sie die anderen 61 ...
Pferd und Fersen Butterkürbis-Nudeln
Überfüllte Küche Veganer karamellisierter Zwiebeldip
Food Vibes ausstrahlen Vegane Eintopf-Pasta mit cremigem Pilz und weißen Bohnen
Nach Geschmack gewürzt Auflauf mit grünen Bohnen und knusprigen Zwiebeln
Jeden Tag frisch gemacht Schlampige Joe Pasta Pfanne
Das Essen Charlatan Übrig gebliebene Hot Dog Pizza mit karamellisierten Zwiebeln
Minimalistischer Bäcker Glutenfreie Zwiebelringe
Ich werde Sekunden wollen Cremiges Rindfleisch Stroganoff
Backen mich verrückt Paleo Chicken Fajita Bowl
Die Küche ist mein Spielplatz Gekochte Zwiebeln
Veganer Himmel Fleischlose Lasagne
Die Ernteküche Italienisch Sloppy Joes
Produzieren Sie auf Parade Vegan Pad Siehe Ew
Affen und Berge Omelett nach katalanischer Art im katalanischen Stil
Wein und Kleber Frühstücksgeflecht
Einfach Stacie Südwesttürkei 5 Bohnen Chili
Gesund essen, glücklich essen Schnelle Curry-vegetarische braune Reisschüsseln
Die hübsche Biene Lieblings-Omelett
Die erfahrene Mutter Einfaches ungarisches Eintopfgulasch
Küchenheiligtum Versteckte vegetarische Tomatensuppe
Sparsamer Spaß Zwiebelburger
Yum Universum Tomaten, Zwiebeln & Grünkohl Pesto Farinata
Essen. Wohnen. Reise. Schreiben. Dienstags mit Dorie Pizza mit Zwiebel Confit
Gehen Sie, essen Sie und wiederholen Sie Französisch Zwiebel Hähnchen
Kevin kocht Marinierte langsam geröstete Zwiebeln
Meine goldene Schürze Gemelli Pasta mit geröstetem Blumenkohl und Zwiebelsardellensauce
Food Vibes ausstrahlen Vegetarische Brokkoli-Cheddar-Suppe
Canuck kochen Vegane Kartoffelpüree & Blumenkohl mit gerösteten Paprika & karamellisierten Zwiebeln
Der Feinschmecker-Arzt Frühstück Burritos
Kennen Sie Ihre Produkte Süßes Balsamico-Zwiebel-Relish
Backen mich verrückt Gesunde Champignoncremesuppe
Vegan im Gefrierschrank Chunky Tomatensalsa
Funkenrezepte Frischer Chinakohlsalat
Genügsame Farmfrau Südwestliche Frühstücksschalen
Aus meiner unglaublich kleinen Küche Karamellisierte Zwiebeln
Aus meiner unglaublich kleinen Küche Eingelegte geprägte Zwiebeln
Einfach Stacie Mit französischen Zwiebeln gefüllte Pilze
Hummerquad Zwiebelmarmelade
Wissenswertes Instant Pot Quinoa Enchiladas
Einfach so gesund Hühnchentender mit Speck-Jalapeno-Sauce
Schimpft aus meiner Küche Karmelierte Zwiebel-Lebkuchen-Gewürzbutter
Serena backt einfach von Grund auf neu Enchilada-Suppe
Leben im Lofthouse Gebackene Zwiebelringe
Lecker dünn Ganze 30 Frühstück Hash
Bakerita Der beste Chili
Nach Geschmack gewürzt Zwiebeltarte mit Senf und Fenchel
Einfach so gesund Low-Carb 'Kartoffel' Lauchsuppe
Brown Eyed Baker Gebratener Zwiebeldip
Guten Appetit Ei, Frisee und Zwiebel Sandwich
Lebensströme Geröstete Knoblauchbiskuitcreme mit karamellisierten Zwiebeln
Mädchen und die Küche Vegane magische Zwiebelsauce
Kochen mit Locken Pfirsich Bourbon Barbecue Sauce
Sechs Schwestern Zeug Shepherds Pie Chili
Süßes Phi Langsam gebratene Hühnchen-Tacos mit Rettich-Krautsalat
Lecker Mama Einfache vegetarische Lasagne-Suppe
Die hübsche Biene Einzelne vegane Torten
Kreative Kulinarik Geröstete grüne Bohnen, Pancetta, rote Zwiebeln und Knoblauch
Knoblauch & Schale Wie man Zwiebeln karamellisiert
Paleo glutenfrei isst Cheesy Vegan Blumenkohlpilz Risotto
Coley Köche Putenpasteten mit Speck, karamellisierten Zwiebeln und Butternusskürbis
Backen mich verrückt Paleo Pizzasuppe

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Sharer's Kommentare: Gelbe Zwiebeln von Schaner Farms!

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Kommentare des Teilnehmers: Gelbe Zwiebeln von Schaner Farms!

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Kommentare des Teilnehmers: Lokale gelbe Zwiebeln von Schaner-Farmen!

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Kommentare des Teilnehmers: Gelbe Zwiebeln direkt aus dem Valley Center! Von Schaner Bauernhöfen

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Kommentar des Teilnehmers: Gelbe Zwiebel auf dem grünen Markt verkauft, Almaty

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