Französischer Frühstücksrettich

French Breakfast Radish

Informationen über French Breakfast Radish, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Französischer Frühstücksrettich kann rund in der Wurzelform sein, aber die meisten sind länglich und zwei bis vier Zoll lang. Ob rund oder zylindrisch, der französische Frühstücksrettich ist bekannt für seine lebendige Farbe, die an der Spitze von einem lebendigen Fuchsia-Rot bis zu einem hellen Weiß reicht. French Breakfast Radieschen mit sehr essbarem Blattgemüse sind sehr knusprig und bieten einen leicht würzigen Geschmack. Durch Grillen oder Braten im Ofen wird der subtil süße und nussige Geschmack des französischen Frühstücksrettichs hervorgehoben.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Französische Frühstücksradieschen sind normalerweise das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Der französische Frühstücksrettich (Raphanus sativus) ist ein Erbstück-Rettich und gehört zur Familie der Brassicaceae oder Cruciferae. Flambeau, Flambo und Les Radis Petit Déjeuner, auch als Frühstücksrettich bekannt, verwenden sowohl das Wurzel- als auch das Blattgemüse dieses Rettichs für kulinarische Zubereitungen.

Nährwert


Französische Frühstücksradieschen enthalten Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Folsäure und Kalium. Naturheilpraktiker empfehlen Radieschen, um eine gesunde Verdauung zu fördern. Französische Frühstücksradieschen enthalten auch Glucosinolate, die sich bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten als vorteilhaft erwiesen haben und Radieschen ihren ausgeprägten Pfeffergeschmack verleihen.

Anwendungen


Französische Frühstücksrettiche würfeln und in Salate werfen oder zu Tacos, Omeletts oder Teesandwiches hinzufügen. Sie können ganz und geröstet, geschmort oder eingelegt verwendet werden. Die subtile Hitze des pfeffrigen französischen Frühstücksrettichs passt gut zu süßer Sahne, Butter und Salz. Beim Servieren von Radieschen mit Butter oder cremigem Käse wird an der Spitze ein X angezeigt, damit die Dips besser am Radieschen haften. Das Grün des französischen Frühstücksrettichs kann direkt in Salate oder zu Suppen oder Pasta gegeben werden. Radieschen passen gut zu Blauschimmel- und Feta-Käse sowie Zitronensaft und frischen Kräutern. Sie machen auch eine attraktive essbare Beilage auf Rohkostschalen und Käsebrettern. Zur Aufbewahrung Radieschen gekühlt aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Ethnische / kulturelle Informationen


Es wird angenommen, dass Radieschen mit französischem Frühstück ihren Namen erhalten haben, da Vermarkter dafür bekannt waren, die Radieschen vormittags mit Salz und Butter zu essen, während sie ihre Produkte verkauften. Darüber hinaus wurden Radieschen in der amerikanischen Kolonialzeit sowie von New Yorker Holländern, die sie zusammen mit Butter, Brot und Tee genossen, zum Frühstück serviert.

Geographie / Geschichte


Der französische Frühstücksrettich wurde erstmals 1879 eingeführt und entwickelte sich schnell zu einem beliebten Pariser Marktrettich. Obwohl es sich technisch gesehen um einen Frühlingsrettich handelt, kann der französische Frühstücksrettich das ganze Jahr über angebaut werden. Sie gedeihen in milden, mediterranen Klimazonen, die nicht zu Frost neigen. In den heißen Sommermonaten sollte darauf geachtet werden, Radieschen gleich nach ihrer Reife zu ernten, um zu verhindern, dass sie bitter, kernig und faserig werden. Rettich kommt vom griechischen Wort für 'schnell erscheinend' und wächst wie viele Radieschensorten schnell und ist in der Regel in zwanzig bis dreißig Tagen zur Ernte bereit.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Sie & Ihre Destillation (Küche) San Diego CA. 214-693-6619
Stieglitz San Diego CA. 619-722-3398
Katamaran San Diego CA. 858-488-1081
Bahia Resort Hotel San Diego CA. 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA. 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA. 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA. 858-454-7373
Hyatt Island San Diego CA. 619-224-1234
Küchenchef Justin Snyder Lakeside CA. 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA. 619-308-6500
Bauer und das Seepferdchen 2020 San Diego CA. 619-302-3682
Internationaler Rauch Del Mar. San Diego CA. 619-331-4528
Toast Catering San Diego CA. 858-208-9422
Tom Hams Leuchtturm San Diego CA. 619-291-9110
Winde San Diego CA. 619-629-0302
Schütteln und durcheinander bringen Chula Vista CA. 619-816-5429
Fort Oak San Diego CA. 619-795-6901
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Glücksbolzen San Diego CA. 662-832-3638
Zeigen Sie die anderen 7 ...
Kettner Exchange San Diego CA.
Fairmont Grand Del Mar. San Diego CA. 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 Meile) Carlsbad CA. 760-827-2400
Der Glen auf der Scripps Ranch San Diego CA. 858-444-8500
Italien Ställe San Diego CA. 858-352-6912
WaterBar San Diego CA. 619-308-6500
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA. 619-297-3100

Rezeptideen


Rezepte mit französischem Frühstücksrettich. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Dolly und Haferflocken Gebratener Rettich-Knoblauch-Salat mit Kokosmilch-Dressing
Mit Essen und Liebe Kartoffelloser Kartoffelsalat mit pochierten Radieschen
Kimchi von der Schwiegermutter Französischer Frühstücksrettich Kimchi
Thymian töten Französischer Frühstücks-Rettich-Toast
Mein Norden Französisches Frühstücks-Rettich-Omelett
Natürlich Ella Butterrettiche mit einem pochierten Ei
Cooler Kochstil Französische Frühstücks-Radieschen in Butter anbraten
Rührender Eintopf Gebratene Radieschen mit Butterglasur und frischen Kräutern
Ichigo Shortcake Salat mit Radieschen, grünen Tomaten und Chili-Thunfisch

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Vor ungefähr 2 Tagen, 3/08/21
Kommentare des Teilnehmers: Französisches Frühstück von JR Organics

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Zimmerei, CA.
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Vor ungefähr 458 Tagen, 08.12.19
Kommentare des Teilnehmers: Lieben Sie diese leicht würzigen Radieschen und den Salat ... und genießen Sie sie sogar gegrillt, was einen schönen nussigen Geschmack hervorbringt :)

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Vor ungefähr 483 Tagen, 13.11.19
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Carpinteria, CA In der NäheSawtelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 633 Tagen, 16.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Süß!

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Whatcom, WA In der NäheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 689 Tagen, 21.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Knackig und leicht würzig - Perfekt in meinem Erdnuss-Thai-Salat)

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1-760-330-6812 In der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 690 Tagen, 20.04.19

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Vor ungefähr 711 Tagen, 30.03.19

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