Fuji Äpfel

Fuji Apples

Informationen über Fuji-Äpfel, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Fuji-Äpfel sind mittelgroße Früchte mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 6 bis 8 Zentimetern und haben eine runde bis eiförmige Form mit einem leicht schiefen Aussehen. Die halbdicke Haut ist glatt, wachsartig und hat eine gelbgrüne Basis, die mit rot-rosa Streifen bedeckt ist und rot wird. Es ist bekannt, dass Fuji-Äpfel eine große Bandbreite an Hautfarbschwankungen zwischen den Früchten aufweisen, da viele Sportarten mit unterschiedlichen Farbtönen angebaut werden. Unter der Oberfläche ist das Fleisch dicht, wässrig, knusprig, feinkörnig und hell elfenbeinfarben bis weiß und umhüllt einen zentralen Kern, der mit kleinen, schwarzbraunen Samen gefüllt ist. Fuji-Äpfel sind knusprig und säurearm und erzeugen einen milden und ausgewogenen, süß-säuerlichen Geschmack mit Noten von Honig und Zitrusfrüchten.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Fuji-Äpfel sind das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Spätherbst bis Winter.

Aktuelle Fakten




Fuji-Äpfel, botanisch als Malus domestica klassifiziert, sind eine spät reifende Sorte, die zur Familie der Rosaceae gehört. Die in Japan hergestellte Sorte wurde aus zwei amerikanischen Sorten gezüchtet und gilt als einer der süßesten Äpfel auf dem Weltmarkt. Fuji-Äpfel sind heutzutage auch eine der kommerziell angebauten Sorten in China, den USA und Japan. Fuji-Äpfel sind nach ihrem Herstellungsort Fujisaki benannt und wurden aufgrund ihres süßen Geschmacks, ihrer knusprigen Textur, ihres dichten Fleisches und ihrer erweiterten Lagerfähigkeit ausgewählt. Unter dem Namen Fuji-Apfel gibt es in Japan auch mehrere Sorten, die aus verschiedenen Anbaumethoden hergestellt wurden und als Sonnen-Fuji und Mond-Fuji bekannt sind. Sun-Fuji-Äpfel dürfen beim Wachsen direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden, um den Zuckergehalt im Fleisch zu erhöhen, während Mond-Fuji-Äpfel verpackt und vor der Sonne geschützt werden, bis sie zur Ernte bereit sind.

Nährwert


Fuji-Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das das Immunsystem stärken, die Kollagenproduktion steigern und den Körper vor Umweltschäden schützen kann. Die Früchte sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung anregen können und geringere Mengen an Vitamin A, Eisen, Kalium, Folsäure und Kalzium enthalten.

Anwendungen


Fuji-Äpfel eignen sich am besten für rohe und gekochte Anwendungen wie Backen, Braten und Schmoren. Die Äpfel können in Scheiben geschnitten und in Grün- und Obstsalate geworfen, in Krautsalat gerieben, gehackt und in Reis eingerührt oder gehackt und als Belag für Haferflocken, Pfannkuchen und Müsli verwendet werden. Fuji-Äpfel können auch zu Säften und Apfelwein gepresst, zu Gelee gekocht, in Tees getränkt, zu Apfelmus gemischt oder zu Apfelbutter gekocht werden. Die dicke Haut und das dichte Fruchtfleisch des Apfels halten beim Kochen gut und machen den Apfel zu einer beliebten Sorte, die in Suppen und Braten verwendet oder in Kuchen, Torten, Torten, Streuseln, Chips und Muffins gebacken wird. Fuji-Äpfel können auch in Sandwiches geschichtet, über Pizza gelegt, zu Quiche gekocht oder zu Kartoffeln zerdrückt werden. In Japan werden Fuji-Äpfel üblicherweise auf einen Stock gelegt und als süße Belohnung bei Food-Festivals in Karamell- oder Bonbonüberzüge getaucht. Fuji-Äpfel passen gut zu Fleisch wie Schweinekoteletts, Speck, Wurst, Speck, Truthahn und Geflügel, Käse wie Cheddar, Ziege, Brie, Manchego, Gorgonzola und Blau, Thymian, Datteln, Spinat, Kohl, Rosenkohl und grüne Bohnen. Die frischen Äpfel sind 3-6 Monate haltbar, wenn sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort wie dem Kühlschrank gelagert werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


In Fujisaki, Japan, der Heimatstadt der Fuji-Äpfel, wird die Apfelsorte beim jährlichen Fujisaki-Herbstfest gefeiert. Die Feier findet im November statt und dreht sich um Reis und Äpfel, die die beiden wichtigsten Einnahmequellen für die Agrarstadt sind. Während des Festivals werden Fuji-Äpfel in Kunstwerken und Pyramiden verwendet, und es werden Wettbewerbe abgehalten, um die Anzahl der Äpfel zu erraten, die für die Fertigstellung der Kunstwerke benötigt wurden. Fuji-Äpfel stammen ebenfalls aus der Region und werden zu einem der größten Apfelkuchen der Welt gebacken. Nach dem Backen wird der Kuchen als Symbol für Freundschaft und guten Willen mit den Besuchern des Festivals geteilt. Neben Kunstwerken und kulinarischen Vorführungen finden auf dem Fujisaki-Herbstfestival zahlreiche Lehrvorträge zum Apfel- und Reisanbau statt. Außerdem werden Diskussionen über die Förderung gesunder Lebensgewohnheiten geführt.

Geographie / Geschichte


Fuji-Äpfel wurden erstmals in den 1930er Jahren in einer Zweigstelle der Tohoku-Forschungsstation in Fujisaki, Japan, entwickelt. Die Sorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Ralls Janet und Red Delicious und wurde nach jahrelangen Versuchen und Tests in den 1960er Jahren auf den Markt gebracht. Fuji-Äpfel wurden schnell zu einer der am häufigsten angebauten Apfelsorten in Japan und 1980 in die USA eingeführt, wo sie auch einen weit verbreiteten kommerziellen Erfolg hatten. Heute sind Fuji-Äpfel eine der beliebtesten Süßapfelsorten der Welt und werden kommerziell in Japan, China, den USA und Australien angebaut. Die Früchte sind leicht in Lebensmittelgeschäften und auf Bauernmärkten zu finden und werden auch in Hausgärten angebaut.

Ausgewählte Restaurants


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HiroNori Ramen San Diego CA. 619-446-9876
Venissimo Cheese Hillcrest San Diego CA. 619-491-0708
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Ballast Point Restaurant - Kleines Italien San Diego CA. 619-298-2337
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Panama 66 San Diego CA. 619-206-6352
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Rezeptideen


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Kommentare des Teilnehmers: Fuji-Äpfel aus Kasachstan. Forei

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Mikrobezirk Almagul, 18A, Almaty, Kasachstan
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Kommentare des Teilnehmers: In Kasachstan angebaute Fuji-Apfelsorte

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Kommentare des Teilnehmers: Fuji-Äpfel !!

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Kommentare des Teilnehmers: Äpfel Fuji 🇬🇷

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Sharers Kommentare: Fuji-Äpfel aus New York!

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Vor ungefähr 473 Tagen, 23.11.19
Kommentare des Teilnehmers: Fuji-Äpfel T Albert Heijn Amsterdam

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Kommentare des Teilnehmers: Apple Fuji PRC im Stadtzentrum von Superindo Depok

Teilen Sie Bild 51745 Super Indo Depok Stadtzentrum NaheDepok, West Java, Indonesien
Vor ungefähr 550 Tagen, 9/07/19
Kommentare des Teilnehmers: Fuji Apple im Stadtzentrum von Superindo Depok

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Vor ungefähr 574 Tagen, 14.08.19
Kommentare des Teilnehmers: Fuji-Äpfel Erscheinen in Santa Monica aus einem Apfelgarten in Fair Hills. Fragen Sie nach Miguel.

Teilen Sie Bild 47406 Ballard Bauernmarkt Martins Obstgarten
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Vor ungefähr 682 Tagen, 28.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Hervorragend zum Entsaften oder als schneller Snack!

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Vor ungefähr 697 Tagen, 13.04.19

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Vor ungefähr 710 Tagen, 31.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Super frisch!

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