Beschreibung / Geschmack
Die Blütenblätter des rosa Dianthus sind zart mit gesäumten oder gezackten Rändern. Diese Blume wächst hauptsächlich in Rosatönen und produziert auch leuchtend rote und reinweiße Blüten. Sie kann ein- oder zweifarbig sein. Rosa Dianthusblüten bieten ein süßes bis würziges Aroma ähnlich dem von Nelken, ein Duft, der je nach Sorte, Jahreszeit, Mikroklima und Bodenqualität variieren kann.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Rosa Dianthusblüten sind das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Frühjahr.
Aktuelle Fakten
Pink Dianthus gehört zur Familie der Caryophyllaceae und gehört zur Gattung Dianthus, die aus rund 300 Arten besteht, darunter Sweet William, Pinks und Carnation.
Anwendungen
Von Salaten bis zu Desserts verleihen rosafarbene Dianthusse einer Vielzahl von Gerichten ästhetische Eleganz. Fügen Sie grüne und Getreidesalate hinzu oder servieren Sie sie neben gebratenem Fleisch. Sie werden hauptsächlich zu Dekorationszwecken verwendet und verleihen Kuchen, Torten, Crème Puffs oder Crème Brule Farbe. Ihr warmer, würziger Duft macht sie zu einer perfekten Beilage für Schweinefleisch, Wurzelgemüse, Curry oder Apfel- und Birnengebäck.
Geographie / Geschichte
Es wird angenommen, dass die rosa Dianthus in Europa und Asien beheimatet sind, obwohl die Schriften, in denen die Blume erwähnt wird, aus der griechischen und römischen Zeit stammen. Der Name Dianthus ist griechischen Ursprungs und bedeutet 'Gottes Blume' oder 'Zeusblume'. Der Dianthus ist seit dem 16. Jahrhundert eine äußerst beliebte Blume in Europa. Sie tauchten zum ersten Mal in Amerika während der Kolonialzeit auf und während Nelken (eine Vielzahl von Dianthus) im 19. und 20. Jahrhundert einen Boom der Popularität erlebten, erlangte rosa Dianthus nie die gleiche Wertschätzung wie in England. Der rosa Dianthus bevorzugt gut durchlässige Böden und kann im Halbschatten gedeihen, aber die volle Sonne bringt ihre besten Blüten zur Geltung.
