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Beschreibung / Geschmack
Belle de Boskoop Äpfel sind mittelgroß mit einer leicht gedrungenen, runden und etwas klumpigen Form. Ihre Haut ist gelb mit einer hellroten Röte, die mit mittlerer bis starker Rostbildung bedeckt ist. Sein Fleisch ist weiß bis hellgrün und dicht mit einer knackigen Textur. Belle de Boskoop-Äpfel liefern einen säuerlichen, trockenen und hocharomatischen Geschmack, der bei Lagerung mildert und süßer wird.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Belle de Boskoop-Äpfel sind normalerweise vom Spätsommer bis zum frühen Winter erhältlich.
Aktuelle Fakten
Belle de Boskoop-Äpfel gehören zur Familie der Rosen (Rosaceae) und zur Art Malus domestica. Sie sind eine der beliebtesten rostroten Apfelsorten, die heute auf dem Markt erhältlich sind.
Nährwert
Belle de Boskoop-Äpfel sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie die Herzgesundheit fördern, indem sie den Cholesterinspiegel senken, das Gewicht kontrollieren und den Blutzucker regulieren. Sie enthalten auch die Vitamine A und C sowie eine Spurenmenge Bor, von denen sich der größte Teil in der Haut des Apfels befindet.
Anwendungen
Belle de Boskoop-Äpfel werden häufig in gekochten Anwendungen verwendet, da sie bei der Zubereitung ihre Form behalten. In Scheiben schneiden und zu Kuchen oder einer Challa backen. Fügen Sie gehackten oder geriebenen Belle de Boskoop Apfel Pfannkuchen, Waffel und Kuchenteig hinzu. Pürieren und in Sauce, Chutney oder Apfelbutter kochen. Ihr Geschmack passt gut zu Pekannüssen, Datteln, Orangen, Gorgonzola-Käse und warmen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelke.
Geographie / Geschichte
Der Name des Apfels Belle de Boskoop ist eine Hommage an die niederländische Stadt Boskoop, in der der Apfel erstmals 1854 entdeckt wurde. Zusätzlich zu den Niederlanden wachsen sie heute in Apfelanbaugebieten in Deutschland, England, Kanada und Kanada. Neuseeland und die Vereinigten Staaten.
Rezeptideen
Rezepte mit Belle de Boskoop Äpfeln. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Jeder mag Sandwiches | Belle de Boskoop Apfelpfannkuchen | |
| Essen & Gedanken | Apfelbutter | |
| Baker's Balance | Kleine Apfelkuchen | |
| Rosas leckere Yums | Ernte Belle von Boskoop Apple Challah |
Kürzlich geteilt
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