Drachenfrucht Pitaya

Dragon Fruit Pitaya

Informationen über Dragon Fruit Pitaya, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

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Beschreibung / Geschmack




Drachenfrucht wächst auf Kletterkakteen mit bis zu 6 Meter langen Stielen. Die Früchte sind oval bis länglich, wiegen etwa 8-12 Unzen und sind durchschnittlich 10-15 Zentimeter lang. Sie haben eine rosa oder magentafarbene Schale mit grünen schuppenartigen Blättern und weißes Fleisch, das mit winzigen essbaren schwarzen Samen übersät ist, ähnlich einer Kiwi. Das saftige, schwammige und dennoch dichte Fruchtfleisch bietet einen subtilen süßen Geschmack mit Noten von Beeren, Birnen, Kiwi und Wassermelonen, manchmal mit einem Hauch von Säure.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Drachenfrucht ist das ganze Jahr über erhältlich, mit einer Hochsaison im Sommer und im frühen Herbst.

Aktuelle Fakten




Drachenfrucht, auch bekannt als Pitaya oder Pitahaya, gehört zur Familie der Kakteen und kommt botanisch in zwei verschiedenen Gattungen vor: Hylocereus und Selenicereus. Die am häufigsten kultivierten Sorten gehören jedoch zur Gattung Hylocereus, einschließlich der weißfleischigen Frucht Hylocereus undatus. Die Drachenfruchtpflanze wurde auch als Belle of the Night, Cinderella-Pflanze, Night Blooming Cereus, Königin der Nacht und Moonflower bezeichnet, da ihre Blüten jedes Jahr nur eine Nacht lang blühen. Während des kurzen Fensters über Nacht werden die großen, extrem duftenden Blüten von Motten, Fledermäusen oder von Hand bestäubt, obwohl einige Sorten sich selbst bestäuben können. Trotz der kurzlebigen Blüten trägt die Pflanze etwa 4-6 Mal pro Jahr Früchte.

Nährwert


Drachenfrucht ist reich an Phytonährstoffen und Antioxidantien, einschließlich guter Mengen an Carotin und Vitamin C, und ihre ernährungsphysiologischen und antibakteriellen Eigenschaften wurden auf ihre Fähigkeit hin untersucht, die Verdauung zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und das Energieniveau zu steigern. Drachenfrucht hat einen hohen Wassergehalt (ca. 80% Wasser) und ist eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, B-Vitamine, Phosphor, Protein, Kalzium und Ballaststoffe. Die essbaren Samen der Früchte sind auch nahrhaft, da sie reich an mehrfach ungesättigten Fetten wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, von denen gezeigt wurde, dass sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Anwendungen


Drachenfrucht wird am besten roh und leicht gekühlt verwendet, kann aber auch gekocht werden, z. B. mit einer Prise Chilipulver gegrillt werden, um den süßen Geschmack auszugleichen. Die Früchte der Länge nach in Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch herausschöpfen oder vierteln und die ledrige Haut vollständig abziehen, da sie bitter sein kann. Drachenfrucht wird üblicherweise in Smoothies gemischt oder für Getränke und Cocktails entsaftet. Es kann verwendet werden, um Marmeladen herzustellen oder Eiscreme, Sorbets und andere Desserts zu würzen, während Sirup aus den Früchten häufig zum Färben von Gebäck und Süßigkeiten verwendet wird. Die weiche und dennoch dichte Textur behält ihre Form beim Schneiden gut bei, sodass sie in Obstsalate mit Papaya, Kokosnuss, Mango, Guave oder Kiwi gewürfelt werden kann. Es kann auch in herzhaften Salaten verwendet werden und passt gut zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und weißem, schuppigem Fisch wie Mahi-Mahi. Reife Drachenfrüchte können einige Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt oder bei längerem Gebrauch in einem verschlossenen Behälter gekühlt werden. Frische, geschnittene Segmente werden ein oder zwei Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Drachenfrüchte können auch in Scheiben geschnitten oder gewürfelt und dann für die zukünftige Verwendung in gemischten oder pürierten Anwendungen eingefroren werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Drachenfrucht war nur als Pitaya bekannt, bevor sie von Erzeugern in Asien umbenannt wurde, in der Hoffnung, Intrigen in der Frucht auszulösen. Nach der Legende, die um den neuen Namen formuliert wurde, schufen feuerspeiende Fabelwesen die Frucht. Während des Kampfes, als ein Drache Feuer atmete, war das Letzte, was am Ende der Flammen herauskam, die Drachenfrucht. Wenn der Drache getötet wurde, wurden die Früchte gesammelt und dem Kaiser als begehrter Schatz und Symbol des Sieges präsentiert.

Geographie / Geschichte


Drachenfrüchte sollen in Mittelamerika beheimatet sein und sich von Südmexiko über Belize, Guatemala, El Salvador und Costa Rica erstrecken, obwohl das genaue einheimische Verbreitungsgebiet schwer zu bestimmen ist. Dies liegt zum Teil daran, dass die Früchte seit langem angebaut werden, aber auch daran, dass bekannt ist, dass sie dem Anbau entkommen und eingebürgert werden. Dennoch wurde Drachenfrucht erstmals vor Jahrhunderten in Mittelamerika entdeckt und reiste in den Händen früher Missionare und Entdecker in alle Ecken der Welt, einschließlich Australien, dem Nahen Osten und Teilen Asiens. Es wurde vor mehr als einem Jahrhundert in Vietnam eingeführt, wobei die meisten Berichte den Franzosen die Einführung zuschrieben. Es wurde zuerst in Vietnam für den König angebaut, gewann unter den Reichen an Beliebtheit und ist heute der führende Fruchtexport Vietnams. Drachenfrüchte werden in mehr als 20 Ländern und auf 6 Kontinenten rund um den Globus angebaut und in Gebieten wie Thailand, Israel, Australien, China, Nicaragua, Indonesien und anderen Ländern produziert. Die Vereinigten Staaten importieren den Großteil ihrer frischen Drachenfrüchte aus Südostasien, obwohl sie in Kalifornien, Florida und Hawaii erfolgreich in kleinem Maßstab angebaut wurden.


Rezeptideen


Rezepte, die Dragon Fruit Pitaya enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Küche Konfidence Pink Dragon Fruit Soda
Kirbies Heißhunger Glutenfreie Drachenfruchtfinanzierer
Die Eckküche Drachenfrucht Granita
Weiß auf Reispaar Drachenfruchtsalat
Echtes Essen Meist Pflanzen Drachenfrucht Limonade
Beth Michelle Drachenfrucht-Schichtkuchen mit Schokoladenglasur
Essen 52 Drachenfrucht-Garnelen-Salatboote
Grüne Küchengeschichten Drachenfruchtcreme
Haus von Nash isst Drachenfrucht Buttercreme Zuckerguss
Courntey Süßigkeiten Drachenfrucht-Smoothie
Zeige die anderen 8 ...
Thai Essen Drachenfrucht Martini
Tante Claras Küche Drachenfrucht in Ingwersirup
Viel Butter Zitronen-Birnen-Drachen-Frucht-Smoothies
Tokio Terrasse Cocktail Freitag: Drachenfrucht Mojito
Kirsche auf einem Kuchen Drachenfruchtmarmelade
Der vegetarische Ingwer Drachenfrucht und Avocado-Salsa
Chia wählen Vegane Drachenfrucht-Käsekuchen-Riegel
Mikes Tisch Drachenfrucht und Kokosnusssorbet

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Vor ungefähr 64 Tagen, 1/04/21
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Zentralmarkt von Athen G-43
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Vor ungefähr 85 Tagen, 15.12.20
Kommentare des Teilnehmers: Pitahaya !!!

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Kommentare des Teilnehmers: Drachenfrucht von der Wallace Ranch

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Sharers Kommentare: Lokale Drachenfrucht ist jetzt in der Saison!

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Vor ungefähr 223 Tagen, 30.07.20
Sharers Kommentare: Schöne und gesunde Red Dragon-Früchte von der Wallace Ranch!

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Sharers Kommentare: Das macht Spaß zu finden, Pitaya Smoothie jemand?

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338 Barber Lane Milpitas CA 95035
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8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039
408-605-5032 In der NäheMooslandung, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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330 Reservation Road Marina CA 93933
831-884-0101 In der NäheMarine, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940
831-373-4626
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900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
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Kommentare des Teilnehmers: Sehr schön.

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911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063
831-426-9901
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451 Broadway Millbrae CA 94030
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2228 Westborough Boulevard South San Francisco CA 94080
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Kommentare des Teilnehmers: Schöne Farbe.

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Süd 3573 Callan Blvd Süd San Francisco CA 94080
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4175 Mission Street San Francisco CA 94112
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1420 Southgate Ave Daly City CA 94015
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250 Skyline Plaza Daly City CA 94015
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24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
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134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004
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333 S Alameda Street Nr. 100 Los Angeles CA 90013
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331 N Glendale Ave Glendale CA 91206
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600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
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2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001
626-296-9311
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3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107
626-351-5994
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655 N Fair Oaks Boulevard Pasadena CA 91103
626-204-6960
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5116 Santa Monica Boulevard Los Angeles CA 90029
323-928-2829
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4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595
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Vor ungefähr 410 Tagen, 25.01.20

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18421 Yorba Linda Boulevard Yorba Linda CA 92886
657-363-6700
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1033 Long Beach Boulevard Long Beach CA 90813
562-436-2510
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2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
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18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
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Vor ungefähr 411 Tagen, 24.01.20

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665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626
714-557-6699
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23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879
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Teilen Sie Bild 54065 Jordanischer Markt Jordanischer Markt - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 In der NäheLaguna Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten
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Vor ungefähr 414 Tagen, 20.01.20
Sharers Kommentare: Drachenfrucht am Supermarkttag in Süd-Jakarta

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5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 In der NäheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 415 Tagen, 20.01.20

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7131 W Ray Road Chandler AZ 85226
480-705-0011
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2501 W Happy Valley Road Nr. 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
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3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
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Vor ungefähr 417 Tagen, 18.01.20

Teilen Sie Bild 53586 Mekong Mekong Supermarkt
66 S Dobson Road Mesa AZ 85202
480-833-0095 In der NäheTempe, Arizona, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 428 Tagen, 1/07/20

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Vor ungefähr 428 Tagen, 1/07/20
Kommentare des Teilnehmers: Dragon Fruit H Mart!

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3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
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Vor ungefähr 428 Tagen, 1/07/20

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7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com NaheScottsdale, Arizona, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 428 Tagen, 1/07/20

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3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051
602-841-0346 In der NäheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten
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7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 In der NähePeoria, Arizona, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 429 Tagen, 1/06/20

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Vor ungefähr 444 Tagen, 22.12.19

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Vor ungefähr 447 Tagen, 18.12.19

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Vor ungefähr 463 Tagen, 02.12.19

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Vor ungefähr 507 Tagen, 20.10.19

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Vor ungefähr 514 Tagen, 13.10.19
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Vor ungefähr 523 Tagen, 04.10.19

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Vor ungefähr 540 Tagen, 17.9.19
Kommentare des Teilnehmers: $ 3.00 lb.

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Vor ungefähr 541 Tagen, 15.9.19
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Nikis 30 in der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 550 Tagen, 9/07/19
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Teilen Sie Bild 51690 Sasoun Produce NaheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 554 Tagen, 9/03/19

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Zentralmarkt von Athen Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 582 Tagen, 8/06/19
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Vor ungefähr 582 Tagen, 8/05/19

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2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com NaheFoster City, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 583 Tagen, 8/05/19

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1630 High Street Oakland CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com NaheEinkaufszentrum, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19

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2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com NaheSankt Paul, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 585 Tagen, 02.08.19

Teilen Sie Bild 50749 Las Montanas # 3 Supermarkt Las Montanas Supermarkt
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com NaheSankt Paul, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 585 Tagen, 02.08.19

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Vor ungefähr 593 Tagen, 26.07.19

Teilen Sie Bild 50311 Lolas Markt Lolas Markt - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404
707-571-7579 In der NäheSanta rosa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 596 Tagen, 23.07.19

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440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407
707-577-8846 In der NäheSanta rosa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 596 Tagen, 23.07.19

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90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344 In der NäheSan Rafael, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19

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900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19

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Vor ungefähr 597 Tagen, 21.07.19
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2995 Jefferson Street Napa CA 94558
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Vor ungefähr 598 Tagen, 21.07.19

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021-739-9448 In der NähePulo, Jakarta, Indonesien
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177 River Valley Road Liang Court Einkaufszentrum Singapur 179030
63391111 In der NäheSingapur, Singapur
Vor ungefähr 604 Tagen, 14.07.19
Sharers Kommentare: Drachenfrucht!

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2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 In der NäheDaly City, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 605 Tagen, 14.07.19

Teilen Sie Bild 49768 Andronico ist Andronicos
1200 Irving Street San Francisco CA 94122
415-661-3220 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 49763 Immergrüne Märkte Immergrüner Markt
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 49667 Yin Xing Yin Xing Food Company
661 Clement Street San Francisco CA 94118
415-597-6235 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19

Teilen Sie Bild 49483 Hiep-Thanh Markt Hiep-Thanh Markt
724 Larkin Street San Francisco CA 94109
415-474-1377 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49471 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49447 Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - California St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49174 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St.
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 In der NäheKrone, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 619 Tagen, 30.06.19

Teilen Sie Bild 49025 Vallarta Supermarkt Vallarta Supermärkte - Foothill Blvd.
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 In der NäheSan Fernando, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19

Teilen Sie Bild 48934 Jons Marktplatz Jons Internationaler Marktplatz - N. Vermont Ave.
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 In der NäheGlendale, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

Teilen Sie Bild 48927 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Boulevard Los Angeles CA 90029
323-928-2829 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

Teilen Sie Bild 48872 Mitsuwa Marktplatz Mitsuwa Marktplatz - Centinela Blvd.
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 In der NäheVenedig, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

Teilen Sie Bild 48731 Züchter direkt Züchter direkt
3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627
949-631-7880 In der NäheCosta Mesa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19

Teilen Sie Bild 48654 Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - Cresent Drive
239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-274-3360 In der NäheBeverly Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19

Teilen Sie Bild 48276 4 Jahreszeiten Bio - Bio-Lebensmittelmarkt 4SeasonsBio
Nikis 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 629 Tagen, 20.06.19
Kommentare des Teilnehmers: Drachenfrucht

Teilen Sie Bild 48167 Sanwa Bauernmarkt Sanwa Farmers Market
2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610
813-234-8428 In der NäheTampa, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 635 Tagen, 14.06.19

Teilen Sie Bild 47122 Zentrale Markt- und Fischereiorganisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 694 Tagen, 16.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Drachenfrucht

Teilen Sie Bild 47095 Lazy Acres Market NaheEncinitas, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 696 Tagen, 14.04.19
Sharers Kommentare: Drachenfruchtsaison!

Teilen Sie Bild 46703 NTUC FairPrice NaheAchtern Blk 182, Singapur
Vor ungefähr 711 Tagen, 30.03.19

Teilen Sie Bild 46661 Bauernmarkt der Pancho Villa NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 713 Tagen, 28.03.19

Teilen Sie Bild 46549 Atlas World Fresh Market NahePoway, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 722 Tagen, 19.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Dragon Fruit Pitaya auf dem Atlas World Fresh Market gesichtet.

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