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Beschreibung / Geschmack
Die Außenhaut des Cue Ball Squash ist glatt und glänzend mit einer melierten hellgrünen Farbe und grünen vertikalen Streifen. Das innere Fleisch ist cremeweiß mit hellgrünen Farbtönen und winzigen, vernachlässigbaren Samen. Ihr Geschmack ähnelt dem Geschmack der längeren italienischen Zucchini, butterartig und süß mit nussigen Akzenten, die sich beim Kochen vertiefen. Ihre Größe reicht im Allgemeinen von 2,5 bis 10 cm Durchmesser. Die kleineren Größen haben das süßeste und aromatischste Fleisch, während die größeren Größen fester sind, sich aber hervorragend zum Füllen eignen. Kürbis, der größer als 10 Zentimeter ist, neigt dazu, eine holzige Textur und harte, ungenießbare Samen zu entwickeln.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Cue Ball Squash ist während der Sommermonate erhältlich.
Aktuelle Fakten
Der Cue Ball Squash ist eine Sommerkürbissorte, die botanisch als Teil von Cucurbita pepo und Mitglied der Familie der Cucurbitaceae klassifiziert wurde.