| Tom King Farms |
Beschreibung / Geschmack
Minnesota Midget Melonen sind eine zierliche Sorte, deren Durchmesser normalerweise 10 bis 12 Zentimeter nicht überschreitet, ungefähr so groß wie ein Softball. Die dünne Haut des Minnesota Midget ähnelt einer Miniaturkantalupe und ist mit einem rauen, braunen Netz bedeckt. Sie ist leicht durch vertikale Grate unterteilt. Sein inneres Fruchtfleisch hat eine cremige, leuchtend orange Farbe und umgibt eine große Samenhöhle. Wie viele Warzenmelonensorten hat die Minnesota Midget-Melone im reifen Zustand einen süßen Melonenduft voller blumiger und tropischer Aromen. Sein saftiges Fruchtfleisch hat einen hohen Zuckergehalt und bietet einen süßen Geschmack und schmilzt in Ihrer Mundstruktur.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Minnesota Midget Melonen sind in den Frühsommermonaten erhältlich.
Aktuelle Fakten
Minnesota Midget Melonen, botanisch bekannt als Cucumis Melo „Minnesota Midget“, gehören zur Familie der Cucurbitaceae oder Cucurbit. Der Minnesota Midget ist eine Art Warzenmelone und wird wegen seines außergewöhnlich süßen und zarten Fleisches sowie seiner Fähigkeit, in kühleren nördlichen Klimazonen der Vereinigten Staaten erfolgreich angebaut zu werden, nachgefragt. Warzenmelonen werden in den USA auch oft als Kantalupe bezeichnet, obwohl sie technisch gesehen botanisch als Warzenmelonensorte klassifiziert sind.
Nährwert
Minnesota Midgets sind wie ihre großen Melonenverwandten eine gute Versorgung mit Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Vitamin A und C sowie Ballaststoffen.
Anwendungen
Die zierliche Größe der Minnesota Midget-Melonen macht sie ideal für den persönlichen Gebrauch als eine oder zwei Melonen. Sie können halbiert, Samen entfernt und so wie sie sind serviert oder mit anderen Früchten, Joghurt oder Müsli gefüllt werden. In Längsrichtung geschält und in Scheiben geschnitten können sie mit herzhaften Beilagen wie gesalzenem Fleisch und kräftigem Käse kombiniert werden. Pürieren und als Basis für kalte Suppen, Saucen, Cocktails, Sorbets und Smoothies verwenden. Würfeln und zu Obst-, Grün- und Getreidesalaten geben. Minnesota Midget Melonen bleiben nach vollständiger Reife drei bis fünf Tage bei Raumtemperatur. Geschnittene Melonen bleiben bis zu drei Tage im Kühlschrank, der in Plastik eingewickelt ist.
Geographie / Geschichte
Die Minnesota Midget-Melone ist nach dem Staat benannt, in dem sie 1948 an der University of Minnesota in St. Paul gezüchtet und eingeführt wurde. Die Minnesota Midget-Melonen wachsen auf drei bis vier Fuß hohen Reben und können bei ihrer Freilassung bei vollem Schlupf geerntet werden vollständig von ihren Reben. Jede Rebe produziert sechs bis acht Melonen. Aufgrund ihrer geringen Größe sind sie ein guter Kandidat für kleine Gärten und den Anbau von Containern. Wie viele Warzenmelonen gedeiht der Minnesota Midget bei vollem Sonnenschein, obwohl er auch in kühleren Klimazonen gut abschneidet. Diese spezielle Sorte ist auch wegen ihrer Resistenz gegen eine häufige Melonenkrankheit, Fusarium wilt, beliebt. Der Minnesota Midget ist für seine kurze Vegetationsperiode bekannt und kann in der Regel innerhalb von 60 Tagen nach dem Pflanzen geerntet werden.
Rezeptideen
Rezepte, die Minnesota Midget Melon enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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