Minnie Royal Kirschen

Minnie Royal Cherries





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Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack


Minnie Royal Kirschen sind klein bis mittelgroß mit einem ungefähren Durchmesser von 2,5 Zentimetern. Sie haben eine feste, bissige Haut, die von tiefrot bis zu brillantem Magenta reicht. Sie weisen die klassische, leicht abgerundete Herzform auf und sind recht gleichmäßig groß. Was die Minnie Royal Kirsche von anderen Sorten unterscheidet, sind ihre überdurchschnittlich langen Stängel und das hellrosa Innenfleisch. Sie werden als Süßkirsche eingestuft, haben aber am Gaumen oft säuerliche Noten von Preiselbeeren, roten Johannisbeeren und Rhabarber.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Minnie Royal Kirschen sind im späten Frühling bis Sommer erhältlich.

Aktuelle Fakten


Alle Kirschen sind Mitglieder der Familie Prunus und Nachkommen der Wildkirsche Prunus avium. Sie werden neben Aprikosen, Pflaumen, Pfirsichen und Nektarinen als Steinobst (Früchte mit einem einzigen zentralen Samen) klassifiziert. Die Minnie Royal-Kirschen werden für ihre frühe Reifung und ihren geringen Kühlbedarf geschätzt. Sie werden oft neben Royal Lee-Kirschbäumen als Bestäuber gepflanzt.

Nährwert


Minnie Royal Kirschen haben das Beste aus beiden Welten, ob scharf oder süß. Während scharfe Kirschen eine der wenigen natürlichen Melatoninquellen sind, sind Süßkirschen reich an Kalium, Beta-Carotin, Vitamin C, Anthocyanin und Quercetin. Es wurde auch festgestellt, dass Süßkirschen helfen, den Harnsäurespiegel zu senken - sie helfen den schmerzenden / entzündeten Muskeln von Sportlern und denen, die an Gicht leiden.

Anwendungen


Die Minnie Royal Kirsche ist außergewöhnlich vielseitig, da sie die Grenze zwischen einer süßen und einer säuerlichen Sorte überschreitet. Es passt gut zu reichem Wildfleisch wie Ente oder Wildbret, lässt sich aber auch gut mit cremigen Desserts wie Käsekuchen oder Crème Brûlée kombinieren. Es ist eine feste Kirsche, die ihre Form in rohen Anwendungen, Backwaren oder Saucen gut behält.

Ethnische / kulturelle Informationen


Die japanische Kultur verehrt blühende Kirschbäume als Symbol der Freundschaft. Im Jahr 1912 schenkte Japan den Vereinigten Staaten mehr als 3.000 Kirschblütenbäume als Geschenk, um die wachsende Bindung zwischen den beiden Ländern zu würdigen. Was als bescheidener Gedanke begann, hat sich jetzt zu einem jährlichen Nationalen Kirschblütenfestival in Washington, DC, entwickelt, wenn die Bäume jedes Frühjahr blühen. Ähnlich wie in Washington hat auch in Japan eine tausendjährige Tradition namens Hanami - wo Menschen unter blühenden Kirschblütenbäumen oder Sakura Feste veranstalten, um die Frühlingsblüten zu feiern. Eine gefallene Kirschblüte symbolisiert einen gefallenen Samurai, der sein Leben für den Kaiser opferte. Während des Zweiten Weltkriegs wurde diese Tradition fortgesetzt, als sie auf die Seite von Kamikaze-Kampfflugzeugen gemalt wurde.

Geographie / Geschichte


Die erste Dokumentation des Kirschanbaus stammt aus dem Jahr 4000 v. im heutigen China. Kirschen wurden über alte Handelswege in die Türkei gebracht, die als Kreuzung zwischen Asien und Europa bekannt ist, da sie historisch das Zentrum der wichtigsten Handelswege war. Es wird angenommen, dass Kirschen nach der türkischen Stadt Cerasus benannt wurden. Kirschbäume gedeihen in mediterranen Klimazonen und gemäßigten Klimazonen, in denen vier Jahreszeiten auftreten. Der Minnie Royal kann noch weniger Kühlstunden aushalten als viele andere Sorten.



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