| Food Buzz: Geschichte der Tomaten | Hör mal zu |
Beschreibung / Geschmack
Sungold-Kirschtomaten sind kleine, runde Früchte mit einem durchschnittlichen Durchmesser von zwei Zentimetern, die in Gruppen von 10 bis 20 Früchten wachsen. Die mundgerechten Tomaten haben eine dünne, straffe, glatte und glänzende Haut, die im reifen Zustand von grün, gold bis dunkelorange reift. Es gibt auch einen schlanken, faserigen, grünen Stiel mit einer fünfzackigen Basis, die die Oberseite der Früchte bedeckt. Unter der Oberfläche ist das Fleisch weich, wässrig und orange und umhüllt einige essbare Samen. Sungold-Kirschtomaten haben eine knusprige, zarte und saftige, knallende Konsistenz mit einem außergewöhnlich süßen, fruchtigen Geschmack, gemischt mit herzhaften, tropischen Untertönen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Sungold-Kirschtomaten sind im Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Sungold-Kirschtomaten, botanisch als Solanum lycopersicum klassifiziert, sind eine Hybridsorte, die zur Familie der Solanaceae oder Nachtschattengewächse gehört. Die kleinen Tomaten wurden Ende des 20. Jahrhunderts hergestellt und für ihren zuckerhaltigen, süßen Geschmack entwickelt. Sungold-Kirschtomaten sind eine früh reifende Sorte mit produktiven, gleichmäßigen Erträgen während der gesamten Sommersaison. Die Früchte gelten aufgrund ihrer einfach zu züchtenden Natur als eine der beliebtesten Hausgartensorten. Sie wurden auch weltweit anerkannt, als sie mit dem Award of Garden Merit der British Horticultural Society ausgezeichnet wurden, einem prestigeträchtigen Titel, der Pflanzen verliehen wird, die Qualitätsgeschmack aufweisen. Trotz der geringen Fruchtgröße von Sungold kann die Pflanze selbst ziemlich groß werden und hält den aktuellen Weltrekord für die höchste jemals angebaute Tomatenpflanze mit einer Höhe von über neunzehn Metern.
Nährwert
Sungold-Kirschtomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, und eine gute Quelle für Kalium, das den Flüssigkeitsspiegel und den Blutdruck im Körper reguliert. Die Tomaten enthalten auch eine hohe Menge an Beta-Carotin, dem Pigment, das den Früchten ihren goldorangen Farbton verleiht und im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin A ist dafür bekannt, die Herzgesundheit zu erhalten und zu verhindern, dass freie Radikale die Zellen schädigen.
Anwendungen
Sungold-Kirschtomaten eignen sich am besten für rohe Anwendungen, da sich ihr ausgeprägter, würzig-süßer Geschmack bei frischem Verzehr aus der Hand zeigt. Die Tomaten können ganz in grüne Salate geworfen, auf Vorspeisenplatten mit Dips angezeigt, in Scheiben geschnitten und mit Käse aufgespießt, in Salsa gehackt oder mit Kräutern und Olivenöl überzogen werden. Neben frischen Anwendungen können Sungold-Kirschtomaten auch gegrillt, sautiert, geröstet oder gedünstet verwendet werden. Die kleinen Früchte werden im Volksmund in Nudeln gemischt, in Currys eingerührt, in Torten gebacken, über Fladenbrot gelegt oder in Körnerschalen gekocht. Sie können auch zu Marmeladen gekocht und über Cracker verteilt oder zu herzhaften Saucen gemischt werden. Sungold-Kirschtomaten passen gut zu Früchten wie Pfirsichen, Beeren und Kokosnuss, Hummus, Fleisch wie Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch, Muscheln, Käse wie Parmesan, Burrata, Feta und Ziege, Kräutern wie Basilikum, Minze und Koriander, Zucchini und Erbsen. Die Tomaten können 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Japan wurden Sungold-Kirschtomaten vom Vorsitzenden von Tokita Seed, Tsutomu Tokita, hergestellt, um eine zuckerhaltige, süße Sorte für frisches Essen zu kreieren. Tokita begegnete Kirschtomaten erstmals 1973 bei einem Besuch in den USA und stellte fest, dass auf den Verbrauchermärkten Japans eine kleine Tomatensorte mit süßem Geschmack fehlte. Viele verschiedene Arten von Kirschtomaten wurden durch Tokita Seed entwickelt und mit einer „Zwei-Vogel-Ein-Stein“ -Kampagne vermarktet, die auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Frucht hinweist und gleichzeitig dafür sorgt, dass sie aufgrund ihres süßen, fruchtigen Geschmacks eine beliebte Sorte bei Kindern ist. In der heutigen Zeit sind Kirschtomaten, einschließlich Sungold, die Hauptzutat in japanischen High-End-Spa-Paketen. Im Hoshino Resort in der Präfektur Kochi werden verschiedene Tomatensorten für Gesichts- und Körperbehandlungen verwendet. Außerdem gibt es ein voreingestelltes kulinarisches Menü, das aus Kirschtomatensalaten, Tomatensaft und einem Tomatensirup besteht, der über zerstoßenes Eis geträufelt wird.
Geographie / Geschichte
Sungold-Kirschtomaten stammen aus Japan und wurden 1992 von der Tokita Seed Company entwickelt. Die kleinen Tomaten sind eine F1-Hybridsorte aus zwei nicht genannten Mutterpflanzen. Nach ihrer Freigabe erfreuen sie sich aufgrund ihres süßen Geschmacks auf den japanischen Märkten rasch wachsender Beliebtheit. Außerhalb Japans wurden Sungold-Tomaten Anfang der neunziger Jahre in Großbritannien auch über das Saatguthaus Thompson und Morgan verkauft. Die Sorte etablierte sich als eine der beliebtesten Kirschtomaten-Sorten, nachdem sie in mehreren Geschmacksversuchen von der Kritik hoch gelobt wurde. Heute sind Sungold-Kirschtomaten über internationale Online-Saatguthändler erhältlich und werden auch über Spezialproduzenten auf Bauernmärkten verkauft.
Rezeptideen
Rezepte, die Sungold Cherry Tomatoes enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Sungold Cherry Tomatoes mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
Was ist ein Serrano-Pfeffer?
 Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 2 Tagen, 3/08/21 Sharers Kommentare: Sungolds von Wong Farms!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 5 Tagen, 05.03.21 Sharers Kommentare: Sungolds von Wong Farms  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 13 Tagen, 25.02.21 Kommentare des Teilnehmers: Sungold-Kirschtomaten von Wong-Farmen  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 16 Tagen, 22.02.21  Santa Monica Bauernmarkt Wong Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 18 Tagen, 20.02.21  Spezialprodukte SpezialitätProdukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 20 Tagen, 18.02.21 Kommentare des Teilnehmers: Sungold-Kirschtomaten von Wong-Farmen  Santa Monica Bauernmarkt Wong Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 21 Tagen, 17.02.21  Spezialprodukte SpezialitätProdukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 26 Tagen, 2/12/21 Sharers Kommentare: Sungold-Kirschtomaten von Wong-Farmen  Santa Monica Bauernmarkt Wong Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 28 Tagen, 2/10/21 Kommentare des Sharers: Sungolds sind zurück! Jason Wong freut sich auf die diesjährige Ernte !!  Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 157 Tagen, 10/04/20 Kommentare des Teilnehmers: Sungold-Kirschtomaten von der Munak-Ranch  Bauernmarkt des Universitätsbezirks Kanäle produzieren Yakima WA in der NäheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 172 Tagen, 19.9.20 Kommentare des Teilnehmers: Diese sind Gold wert, extrem süß mit niedrigem Säuregehalt!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 184 Tagen, 9/07/20 Sharers Kommentare: Sungolds von der Munak Ranch  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 191 Tagen, 31.08.20  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 202 Tagen, 20.08.20 Sharers Kommentare: Sungold Tomatoes von der Munak Ranch!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 209 Tagen, 13.08.20 Kommentare des Teilnehmers: Ein Meer aus Gold - Sungold-Kirschtomaten sind immer noch stark  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 211 Tagen, 8/11/20 Kommentare des Teilnehmers: Wunderschöne Sonnenbrillen von der Munak Ranch  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 216 Tagen, 20.06.20 Sharers Kommentare: Sungolds sind so süß wie immer!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 223 Tagen, 30.07.20 Sharers Kommentare: Sungold Cherry Tomatoes sind momentan süßer als je zuvor!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 239 Tagen, 14.07.20 Sharers Kommentare: Tomaten auf Tomaten! Sungold Cherry Tomatoes sind super süß!  Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 241 Tagen, 7/12/20 Kommentare des Teilnehmers: Sungolds🥵  Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 248 Tagen, 20.07.20 Kommentare des Teilnehmers: Am Ende des finden Sie den Topf mit Sonnengold  Santa Monica Bauernmarkt Munak Familienfarmen in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 249 Tagen, 20.04.20  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 251 Tagen, 20.02.20 Sharers Kommentare: Sungolds immer noch süß wie immer!  Santa Monica Bauernmarkt Munak Ranch in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 252 Tagen, 01.07.20 Kommentare des Teilnehmers: Sehr süße und lebendige Sungold-Kirschtomaten  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 254 Tagen, 29.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Schauen Sie sich diese köstlichen Sungold-Tomaten an.  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 256 Tagen, 27.06.20 Sharers Kommentare: Komm und hol sie dir!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 257 Tagen, 26.06.20 Sharers Kommentare: Süß wie Süßigkeiten - komm und hol es dir !!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 261 Tagen, 22.06.20 Sharer's Kommentare: Grundsätzlich Candy! Süße süße Sonnenbrillen!  Santa Monica Bauernmarkt Munak Ranch in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 263 Tagen, 20.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Munak Sungold Cherry Tomatoes. Der beste!!  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 265 Tagen, 18.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Echte Fruchtbonbons hier! Süße süße Sonnenblumen Tomaten  Santa Monica Bauernmarkt Munak Ranch in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 266 Tagen, 17.06.20 Sharers Kommentare: Schöne und lebendige süße Sonnenbrillen. Tomatensüßigkeiten !!  Santa Monica Bauernmarkt Munak Ranch in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 273 Tagen, 10.06.20 Kommentare des Teilnehmers: Die Sungold-Kirschtomaten, die erste der Saison von der Munak Ranch  Spezialprodukte Spezialprodukte 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 331 Tagen, 13.04.20 Kommentare des Teilnehmers: Frische Sungold-Kirschtomaten!  Santa Monica Bauernmarkt Spezialität 619-295-3172 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 581 Tagen, 07.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Sonnenbrillen sehen gut aus  Farmer Joes Marktplatz Farmer Joes Marktplatz 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NahePiemont, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19  Gemeinschaftsnahrungsmittel Lebensmittelmarkt der Volksgemeinschaft 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NaheEmeryville, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19  Monterey Markt Monterey Markt 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NaheBerkeley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19  Fischmarkt in Tokio Fischmarkt in Tokio 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net NaheAlbany, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19  Nugget-Märkte Nugget-Märkte - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 In der NäheTamalpais-Homestead Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - De Long Ave. 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19  Regenbogen-Lebensmittelgenossenschaft Regenbogen-Lebensmittelgeschäft 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19  Santa Monica Bauernmarkt NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 609 Tagen, 10.07.19 Kommentare des Teilnehmers: Die besten Sungolds-Tomaten von der Munak Ranch  Santa Monica Bauernmarkt Spezialität 619-295-3172 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 623 Tagen, 26.06.19 Kommentare des Teilnehmers: Wunderschöne Sungolds-Tomaten von der Munak Ranch!  Spezialprodukte Jason Wong 1-760-626-4483 In der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 679 Tagen, 01.05.19 Kommentare des Teilnehmers: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Santa Monica Bauernmarkt Jason Wong 1-760-626-4483 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 686 Tagen, 24.04.19 Kommentare des Teilnehmers: Wong Farms  Santa Monica Bauernmarkt Jason Wong 1-760-626-4483 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 700 Tagen, 10.04.19 Kommentare des Teilnehmers: Wong Farms |
