Beschreibung / Geschmack
Pulasan wird etwa 5 cm breit und 6 cm lang mit einer dunkelroten oder gelegentlich gelben, dicken, ledrigen Schale, wenn sie reif ist. Die Frucht hat eine konische Form und eine Haut, die mit kurzen, dicken, stumpfen Stacheln bedeckt ist, die einem Rambutan am ähnlichsten sind. Pulasan wird durch Drehen der Frucht mit beiden Händen geöffnet, um das weiße, saftige und süße Fruchtfleisch (das in der Textur einer Litschi am ähnlichsten ist) freizulegen, das 25 bis 30% des Gesamtgewichts der Frucht ausmacht.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Pulasan-Früchte sind in zwei getrennten Erntezeiten erhältlich, im Frühling und im Herbst.
