Beschreibung / Geschmack
Kang Kong, auch als Wasserspinat bekannt, hat dünne, hohle Stängel mit hellgrünen, langen, flachen, pfeilspitzenförmigen Blättern. Abhängig von der Reife der Pflanze haben die Blätter eine Größe von 1 bis 6 Zoll Länge und einen Durchmesser von bis zu 3 Zoll. Die jungen Triebe und Blätter werden reifen Blättern vorgezogen, da sie zarter und süßer im Geschmack sind. Kang Kong hat einen ähnlichen Geschmack und eine saftige Textur wie gewöhnlicher Spinat mit milden, nussigen Untertönen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Kang Kong ist ganzjährig verfügbar.
Rezeptideen
Rezepte, die Kang Kong enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
