Karnevalskürbis

Carnival Squash

Informationen über Carnival Squash, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Karnevalskürbis ist klein bis mittelgroß, hat einen durchschnittlichen Durchmesser von 12 bis 17 Zentimetern und ist rund und gedrungen mit tief gefurchten Graten und einem rauen, hellbraunen Stiel. Die dicke Haut hat eine cremefarbene Basis mit bunten Flecken und gestreiften Weiß-, Orange-, Gelb- und Grüntönen, je nach Reifegrad. Das Fruchtfleisch ist fest, trocken, grob und hellorange mit einer großen und faserigen Samenhöhle mit fadenförmigem Fruchtfleisch und vielen flachen, beigen Samen. Karnevalskürbis ist weich und zart mit einem duftenden Aroma und leicht nussig, butterartig und süß mit Ahornsirupnuancen, ähnlich wie Butternusskürbis.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Karnevalskürbis ist im Herbst und Winter erhältlich.

Aktuelle Fakten




Karnevalskürbis, botanisch als Cucurbita pepo klassifiziert, wächst auf einem kleinen Busch oder einer Rebe, die auf engstem Raum gedeihen kann und zusammen mit Kürbissen und Kürbissen zur Familie der Cucurbitaceae gehört. Carnival Squash ist eine relativ neue Sorte, die eine Mischung aus süßem Knödel und Eichelkürbis darstellt und wegen ihres einzigartig gemusterten und farbigen Äußeren gefragt ist. Die Farbabweichung in der Rinde ist das Ergebnis saisonaler Temperaturschwankungen bei wärmeren Temperaturen, die zu Kürbis mit etwas stärker ausgeprägten grünen Streifen führen. Karnevalskürbis wird am häufigsten als Dekoration verwendet, kann aber auch in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen konsumiert werden und wird in Rezepten als Ersatz für Butternuss- oder Eichelkürbis verwendet.

Nährwert


Karnevalskürbis enthält Kalium, Vitamin A und C, Kalzium, Magnesium, Folsäure, Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren.

Anwendungen


Karnevalskürbis eignet sich am besten für gekochte Anwendungen wie Dämpfen, Kochen, Braten und Braten und kann in denselben Anwendungen wie andere Winterkürbisse mit Orangenfleisch wie Butternuss, Eichel und Kabocha verwendet werden. Karnevalskürbis kann ganz geröstet, in zwei Hälften oder in Stücke geschnitten und zu Suppe, Sauce, Eintöpfen, Risottos, Currys oder Nudelgerichten gemischt werden. Der Kürbis kann auch als essbares Gefäß verwendet werden, da sich seine Größe häufig für gesunde, individuelle Portionen eignet und die Samen als Snack geröstet werden können. Karnevalskürbis wird am besten hervorgehoben, wenn er mit Butter und Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch, Zimt, Muskatnuss und Pfeffer zubereitet wird. Er passt gut zu Schweinefleisch, Lammfleisch, Wurst, anderem geröstetem Wintergemüse, Ahornsirup, gerösteten Walnüssen und Pekannüssen, Salbei, Äpfeln, Pepitas, Mangold und gereiftem Käse wie Pecorino. Es bleibt bis zu einem Monat haltbar, wenn es ungeschnitten an einem kühlen und dunklen Ort gelagert wird. Geschnittene Stücke können in Plastik eingewickelt und bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Carnival Squash wurde vom Pflanzenzüchter Ted Superak von Harris Seeds in Nordamerika entwickelt und mit der Absicht entwickelt, den süßen Knödelkürbis zu verbessern. Der Karneval, ein neuerer Squash auf dem kommerziellen Markt, erfreut sich in den USA zunehmender Beliebtheit, da Blogger aus den Bereichen Lebensmittel und Lifestyle ihn während der Ferienzeit entdeckt, fotografiert und als dekoratives Stück und kulinarische Zutat verwendet haben.

Geographie / Geschichte


Der Karnevalskürbis ist ein Nachkomme von in Mexiko beheimateten Kürbissen und wurde 1991 vom Pflanzenzüchter Ted Supernak von Harris Seeds in Nordamerika entwickelt und auf den Markt gebracht. Heute ist Karnevalskürbis auf Lebensmittel- und Bauernmärkten in Nordamerika, Südamerika, Asien, Europa und Australien erhältlich.


Rezeptideen


Rezepte, die Carnival Squash enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Gebackene Grüns Curry gerösteter Karnevalskürbis, Karotten & Lauch
Marilyn Streats Karnevalskürbis mit Äpfeln und Thymian
Ganzheitliche Gesundheit des blauen Wassers Cremig geröstete Karnevalskürbissuppe mit Apfel und Salbei
Sharon Palmer Karnevalskürbissuppe mit frischer Kurkuma
Produzieren Sie auf Parade Gefüllter Salbei Karnevalskürbis
Ernährungsstudien Gefüllter Karnevalskürbis mit Wildreis
Glücklicher veganer Yogini Karnevalskürbis-geröstete Knoblauchravioli
Angies Rezepte Gebackener Karnevalskürbis mit geräuchertem Speck und Rosmarin

Kürzlich geteilt


Menschen haben Carnival Squash mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Teilen Sie Bild 57467 Bauernmarkt des Universitätsbezirks Stoney Plains Bio-Bauernhof
3808 163rd Ave SW Tenino WA 98589
360-352-9096
https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ NaheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 116 Tagen, 14.11.20
Sharers Kommentare: Ein paar übrig - diese schönen Kürbisse sind nussig, butterartig und süß!

Teilen Sie Bild 57342 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Schote in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 133 Tagen, 28.10.20

Teilen Sie Bild 57339 Spezialprodukte Tutti Frutti Organics in der NäheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 133 Tagen, 28.10.20

Teilen Sie Bild 57157 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 159 Tagen, 10/02/20
Kommentare des Teilnehmers: Carnival Squash von Tutti Frutti

Teilen Sie Bild 57060 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 167 Tagen, 24.09.20
Kommentare des Teilnehmers: Carnival Squash von Tutti Frutti!

Teilen Sie Bild 53466 Sprossen Bauernmarkt Sprouts Farmers Market - 19th Ave.
8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 In der NäheGlendale, Arizona, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 429 Tagen, 1/06/20

Teilen Sie Bild 51785 Neuer Morgenmarkt NaheWoodbury, Connecticut, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 550 Tagen, 9/07/19

Beliebte Beiträge