Beefsteak-Tomaten

Beefsteak Tomatoes

Informationen über Beefsteak-Tomaten, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Podcast
Food Buzz: Geschichte der Tomaten Hör mal zu

Erzeuger
Beylik Familienbetriebe Startseite

Beschreibung / Geschmack




Beefsteak-Tomaten, die treffend nach ihrer Größe und fleischigen Textur benannt sind, haben einen klassischen Tomatengeschmack, können jedoch je nach Sorte auch süß im Geschmack sein. Sie sind schwer und erreichen Gewichte von bis zu vier Pfund. Ihre Farbe reicht von Pink über leuchtendes Rot bis hin zu Orange. Die meisten haben eine glatte Form, obwohl es einige gerippte Sorten wie Red Ponderosa und Coustralee gibt. Beim Anbau von Tomaten gibt es zwei Hauptunterschiede in der Pflanze selbst: Bestimmen v. Unbestimmt. Bestimmen Sie, dass Tomaten auf einmal blühen und Früchte setzen und dann abnehmen. Ihre Blüten wachsen an den Enden der Triebe, wodurch das Wachstum gestoppt und ihre Länge bestimmt wird. Unbestimmte Tomaten wachsen weiter und produzieren den ganzen Sommer über Tomaten, da die Blüten eher an den Reben als an den Enden wachsen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Beefsteak-Tomaten sind das ganze Jahr über erhältlich. In den Sommermonaten ist Hochsaison.

Aktuelle Fakten




Botanisch gesehen ist die Tomate eine Frucht, aber 1883 entschied der Oberste Gerichtshof der USA, dass die Tomate aufgrund der Art und Weise, wie sie üblicherweise verwendet wird, legal ein Gemüse ist. Tomaten gehören zu den häufigsten Pflanzen, die in Hausgärten angebaut werden. Die botanische Klassifizierung der Tomate hat eine interessante Geschichte und die Debatte über den wissenschaftlichen Namen geht bis heute weiter. Die Tomate wurde zuerst in die Gattung Solanum eingeordnet und nach der Methode von Carl Linnaeus als Solanum lycopersicum identifiziert, der das Binomialsystem zur Benennung von Pflanzen entwickelte und es in seiner 1753 erschienenen Veröffentlichung „Species Plantarum“ umriss. Diese Bezeichnung wurde dann in Lycopersicon esculentum geändert, wobei der Begriff Lycopersicon vom griechischen Wort für „Wolfspfirsich“ abgeleitet ist und esculentum einfach essbar bedeutet. Aktuelle phylogenetische Methoden haben jedoch gezeigt, dass die Tomate fest in der Gattung Solanum verankert ist, und nach Jahren der Bevorzugung des Namens Lycopersicon esculentum fördern starke molekulare DNA-Beweise die Rückkehr zu Linnaeus 'ursprünglicher Klassifikation Solanum lycopersicum.

Nährwert


Tomaten sind reich an Vitamin A und C und voller Ballaststoffe. Feld- oder reifengereifte Sommertomaten enthalten mehr Vitamin C als im Herbst und Winter angebaute Gewächshaus-Tomaten, und frische Tomaten enthalten mehr Vitamin C als beim Kochen oder in der Dose. Tomaten enthalten auch die Antioxidansverbindung Lycopin, die zum Schutz vor Prostatakrebs und Herzerkrankungen beitragen kann.

Anwendungen


Die Größe der Beefsteak-Tomate macht sie ideal für Sandwiches und Burger. Probieren Sie sie in einem gestapelten Salat, der der Länge nach in Scheiben geschnitten und mit Avocado und Mozzarella überzogen ist. Würfeln Sie sie und kochen Sie sie mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern für eine schnelle Nudelsauce. Oder sogar gebratene Beefsteak-Tomatenscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, und dann zu Suppen und Saucen hinzufügen, röstet das Rösten ihren natürlichen Geschmack. Beefsteak-Tomaten sollten wie andere Tomaten bis zur Reife bei Raumtemperatur gelagert werden. Danach kann die Kühlung den Zerfall verlangsamen.

Ethnische / kulturelle Informationen


Ungefähr zur gleichen Zeit, als der Mythos von giftigen Tomaten zerstreut wurde, begannen die Menschen in Frankreich zu glauben, dass die Tomate ein Aphrodisiakum sei, und nannten sie 'Pomme d'amour' oder 'Liebesapfel'.

Geographie / Geschichte


Die Tomate stammt von der Westküste Südamerikas. Sie sind in den Anden in Chile, Kolumbien, Bolivien und Peru beheimatet, es wird jedoch angenommen, dass sie in Mexiko domestiziert wurden. In den frühen 1500er Jahren führten zurückkehrende spanische Kolonisten erstmals Tomaten nach Europa ein. In Nordamerika waren Tomaten jedoch erst im frühen 19. Jahrhundert weit verbreitet. Obwohl sie von Taschen kolonialer Amerikaner angebaut und verwendet wurden, galten sie als giftig, da sie zur Familie der Solanaceae gehören, zu der tödliche Nachtschatten und andere giftige Pflanzen gehören. Dies wurde 1820 öffentlich widerlegt, als Oberst Robert Gibbon Johnson auf den Gerichtsstufen von Salem, New Jersey, eine Tomate aß.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Der Balg San Marcos CA. 619-395-6325
Küchen für immer San Diego CA. 619-851-4091
Hoher Kaffee Co-W. Cedar San Diego CA. 760-230-6747 ex. 4
Michele Coulon Dessert San Diego CA. 858-456-5098
Tausend Blumen Rancho Santa Fe CA. 858-756-3085
Kleiner Löwe San Diego CA. 619-519-4079
Goldene Tür San Marcos CA. 760-761-4142
Universitätsclub San Diego CA. 619-234-5200
Kettner Exchange San Diego CA.
Muskatnuss Bäckerei & Cafe 2 Poway CA. 858-397-2922
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA. 805-539-9719
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Der Glen auf der Scripps Ranch San Diego CA. 858-444-8500

Rezeptideen


Rezepte mit Beefsteak-Tomaten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Leben im Lofthouse Gebackene Parmesan-Tomaten
Diabetiker leben Gegrillte Tofu- und Beefsteak-Tomaten mit Fenchel-Zwiebel-Chutney
Grütze und Tannenzapfen Einfach gebackener frischer Tomatenauflauf
Wissenswertes Grüne Göttin Veggie Sandwich
Koriander & Citronella Vegetarische gefüllte Tomaten
Küchenchef Sommer Panzanella Salat
Frau Grüne Beefsteak-Tomatensalat mit cremig geknacktem schwarzem Pfefferkorn-Dressing
Der widerstrebende Gourmet Gebratene Tomaten mit Parmasan und frischen Kräutern
Brooklyn Farmgirl Slow Cooker Tomatenkäse Dip
Ernstes Essen Einfache Tomate und geräucherte Feta-Torte
Zeigen Sie die anderen 5 ...
Wissenswertes Veganer mexikanischer 7-Schicht-Dip
Nach Geschmack gewürzt Romaine Pesto und mit Eiern gefüllte Beefsteak-Tomaten
Courntey Süßigkeiten Der beste Cheeseburger
Zuckerfreie Mutter Knusprige Parmesan-Tomaten-Chips
Der perfekte Biss Geröstete Beefsteak-Tomaten-Nudel-Sauce mit süßem Basilikum

Kürzlich geteilt


Menschen haben Beefsteak Tomatoes mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .

Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.

Teilen Sie Bild 58575 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 5 Tagen, 05.03.21
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteaks von Beylik Farms !!

Teilen Sie Bild 58483 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA. 92110
https: //info@specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 13 Tagen, 25.02.21
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteak-Tomaten von der Beylik-Familienfarm

Teilen Sie Bild 58467 Santa Monica Bauernmarkt Valdivia in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 14 Tagen, 24.02.21

Teilen Sie Bild 58381 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Family Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 21 Tagen, 17.02.21

Teilen Sie Bild 57491 Spezialprodukte SpezialitätProdukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 116 Tagen, 14.11.20
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteak-Tomaten von beylik Familienbetrieben

Teilen Sie Bild 56832 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Family Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 189 Tagen, 20.02.20

Teilen Sie Bild 56800 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 191 Tagen, 31.08.20

Teilen Sie Bild 56689 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 202 Tagen, 20.08.20
Sharers Kommentare: Ein Meer von Beefsteak-Tomaten jetzt im Lager!

Teilen Sie Bild 56654 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Family Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 203 Tagen, 19.08.20

Teilen Sie Bild 56591 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 209 Tagen, 13.08.20
Kommentare des Teilnehmers: BeefSteak Tomatoes haben noch Saison

Teilen Sie Bild 56526 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 211 Tagen, 8/11/20
Sharers Kommentare: Boss's Lieblingstomate auf Erden!

Teilen Sie Bild 56483 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 215 Tagen, 20.07.20

Teilen Sie Bild 56409 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 223 Tagen, 30.07.20
Kommentare des Teilnehmers: Vine Ripened BeefSteak Tomatoes sehen gut aus!

Teilen Sie Bild 56367 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 230 Tagen, 23.07.20
Kommentare des Teilnehmers: Beef Steak Tomatenzeit. Diese Schönheiten sind perfekt gereift. Fleischig, salzig und süß!

Teilen Sie Bild 56245 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 241 Tagen, 7/12/20
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteaks

Teilen Sie Bild 56176 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 246 Tagen, 20.07.20
Kommentare des Teilnehmers: Beefy, Savory und Sweet. Die Spezialeinheit Tomate

Teilen Sie Bild 56109 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 251 Tagen, 20.02.20
Sharer's Kommentare: Spezialität wir haben das Rindfleisch .... Steaks

Teilen Sie Bild 56082 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Bauernhöfe in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 252 Tagen, 01.07.20
Kommentare des Teilnehmers: Bobs Lieblings-Beefsteak-Tomaten

Teilen Sie Bild 56058 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 254 Tagen, 29.06.20
Kommentare des Teilnehmers: Ein Meer von Beefsteak-Tomaten jetzt erhältlich!

Teilen Sie Bild 56019 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 256 Tagen, 27.06.20
Sharers Kommentare: Du magst Steak? Erraten Sie, was? Haben Sie eine Beefsteak-Tomate. 🥩

Teilen Sie Bild 55996 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 258 Tagen, 25.06.20
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteaks von Beylik Farms

Teilen Sie Bild 55941 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Bauernhöfe in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 263 Tagen, 20.06.20
Sharers Kommentare: Big Beef Beatiues von Beylik

Teilen Sie Bild 55915 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 265 Tagen, 18.06.20
Kommentare des Teilnehmers: Fleischige und süße reife Tomaten

Teilen Sie Bild 55880 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Bauernhöfe in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 266 Tagen, 17.06.20
Kommentare des Teilnehmers: Die besten Tomaten !! Der Chef wird ohne sie keine Tacos machen.

Teilen Sie Bild 55816 Santa Monica Bauernmarkt Bauernhöfe des Fürstentums
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 273 Tagen, 10.06.20
Sharer's Kommentare: Diese sind sehr gefragt! Big Beefsteak Tomaten von Belik Farms

Teilen Sie Bild 55763 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 279 Tagen, 20.04.20
Kommentare des Teilnehmers: BeefSteak Tomatoes in Season Now!

Teilen Sie Bild 55756 Santa Monica Bauernmarkt Bauernhöfe des Fürstentums
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 280 Tagen, 20.03.20
Kommentare des Teilnehmers: Beefsteak Tomatoes von Beylik. Einige Leute machen sich nicht einmal die Mühe, Tacos zu machen, wenn diese Tomaten nicht verfügbar sind

Teilen Sie Bild 55708 Spezialprodukte Spezialprodukte
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 285 Tagen, 29.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Beef Steak Tomatoes!

Teilen Sie Bild 55622 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Familienbetriebe
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 294 Tagen, 20.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Große Beefsteak-Tomaten von Beylik Family Farms

Teilen Sie Bild 55587 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 299 Tagen, 15.05.20
Kommentare des Teilnehmers: Perfekt zerrissene Tomaten von Beylik Farms!

Teilen Sie Bild 55537 Santa Monica Bauernmarkt Beylik Familienbetriebe
http://Beylikfarms.com NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 315 Tagen, 29.04.20
Kommentare des Teilnehmers: Wunderschöne Beefsteak-Tomaten, Beylik Family Farms! Fragen Sie nach Cuco

Teilen Sie Bild 54700 Santa Monica Bauernmarkt Wong Farms
Mekka, CA.
1-760-626-4483 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 385 Tagen, 19.02.20
Kommentare des Teilnehmers: Dies sind Shady Ladies, die bald zur App kommen. Eine Kreuzung zwischen einem fleischigen Beefsteak und einer frechen Roma-Tomate.

Teilen Sie Bild 54631 Santa Monica Bauernmarkt Wong Farms
Mekka, CA.
1-760-626-4483 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 392 Tagen, 2/12/20
Kommentare des Teilnehmers: Beef Steaks kommen heiß herein

Teilen Sie Bild 52914 Zentralmarkt von Athen Z-22 Creta frisch
Zentralmarkt von Athen Z-22 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 472 Tagen, 24.11.19
Kommentare des Teilnehmers: Tomaten aus Kreta 🇬🇷

Teilen Sie Bild 52688 Marylebone Bauernmarkt NaheUpper Woburn PlaceEuston Road (Haltestelle L), Vereinigtes Königreich
Vor ungefähr 486 Tagen, 10.11.19
Sharer's Kommentare: Beef Steak Tomaten! Bei Marleybone!

Teilen Sie Bild 52270 MPC Farmers Market Monterey Certified Farmes Market
831-728-5060
https://www.montereybayfarmers.org NaheMonterey, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 516 Tagen, 11.10.19

Teilen Sie Bild 50948 Gemeinschaftsnahrungsmittel Lebensmittelmarkt der Volksgemeinschaft
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com NaheEmeryville, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19
Kommentare des Teilnehmers: Organics

Teilen Sie Bild 50043 Große Ranchfarmen Große Ranchfarmen
2046 Big Ranch Farms Straße Napa CA 94558
707-812-3901 In der NäheNapa, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 598 Tagen, 21.07.19

Beliebte Beiträge