Beschreibung / Geschmack
Das unreife Stadium des roten Fingers Hot Chili, der grüne Finger Hot fügt einen brutzelnden Geschmack hinzu. Auch als Jwala bekannt, ist es dünn und wird vier Zoll lang. Scoville-Einheiten: 6-8 (5.000-50.000)
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Grüne Finger scharfe Chilischoten sind normalerweise von Mai bis September erhältlich.
Nährwert
Chilis sind cholesterinfrei, gesättigt, fettfrei, kalorienarm und ballaststoffreich. Capsicums enthalten mehr Vitamin A als jede andere Nahrungspflanze. Chilis sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C- und B-Vitamine sowie erhebliche Mengen an Eisen, Thiamin, Niacin, Magnesium und Riboflavin. Capsicums erhöhen den Stoffwechsel und eignen sich hervorragend für Gewichtsbewusste. Die thermische Wirkung von Chilis erfordert sechs Gramm Chilis, um durchschnittlich 45 Kalorien in drei Stunden zu verbrennen.
Anwendungen
Braten oder Braten Sie Finger Peperoni. Verwenden Sie roh auf Relish-Platten, in Salaten und Sandwiches. Stopf sie. Beiz sie ein. In scharfe Enchiladasauce geben. Salsas, Saucen, Relishes, Vorspeisen, Vorspeisen und Dips aufpeppen. Machen Sie ein spunkiges Chutney, um Fleischgerichte zu begleiten.
Geographie / Geschichte
Der Finger Hot Pepper, auch bekannt als Jwala, ist der beliebteste scharfe Chili, der in Indien für scharfe Gerichte angebaut und verwendet wird.
