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Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack
Diese Birnen haben einen langen, schmalen Hals mit einer voll abgerundeten Basis. Die Haut ist bräunlich mit etwas Rostbildung. Sie können gegessen werden, wenn sie ganz weich sind, wie andere Birnen, oder wenn das Fleisch noch etwas fest ist. Ideal zum Backen, Grillen oder Wildern.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Die Golden Russet Bosc Birnen sind in den Herbstmonaten erhältlich.
Nährwert
Birnen bieten eine gute Quelle für Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffe. Eine mittelgroße Birne hat weniger als 100 Kalorien. Der größte Teil des Vitamin C-Gehalts befindet sich in der Fruchtschale, daher sollten Birnen ungeschält gegessen werden. Birnen enthalten etwas Kalium und Eisen und enthalten Pektin, eine lösliche Faser, die zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beiträgt.
Rezeptideen
Rezepte, die Golden Russet Bosc Pear enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
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