Beschreibung / Geschmack
Dieser Käse stammt aus dem Dorf Gruyeres in der Schweiz und wird aus roher Kuhmilch hergestellt. Schweizer Gruyere-Käse wird in der Regel mindestens 5 Monate lang gereift und kann sowohl als nussig als auch als fruchtig bezeichnet werden. Es ist ein halbweicher Käse mit einer harten dunkelbraunen Schale und kleinen Löchern, die ihm eine körnige Textur verleihen. Gruyere-Käse, der häufig in Fondue-Rezepten vorkommt, eignet sich hervorragend zum Schmelzen von Quiche und Hühnchen-Cordon Bleu.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA. | 858-314-1975 |
| WaterBar | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Die Rose | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Pfahl Chophouse & Bar | Coronado CA. | 619-522-0077 |
| Beaumonts | San Diego CA. | 858-459-0474 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA. | 760-603-6360 |
| Nachbarschaftsburger | San Diego CA. | 619-446-0002 |
| Lauberge Del Mar. | Del Mar CA. | 858-259-1515 |
| Kettner Exchange | San Diego CA. | |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA. | 760-944-8252 |
| Le Papagayo (Karlsbad) | Carlsbad CA. | 949-235-5862 |
| Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
| Gemeinschaftskaffee | San Diego CA. | |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego CA. | 619-402-7911 |
