Beschreibung / Geschmack
Sonnenblumengrüne Sprossen bestehen aus langen weißen bis gelben Trieben, die etwas dünner sind als die einer Sojabohnensprosse und mit zwei zierlichen hellgrünen Blättern bedeckt sind. Sonnenblumengrüne Sprossen bieten einen erfrischenden Crunch und einen leicht nussigen Geschmack mit Nuancen von Zitrone und Mandel.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Sonnenblumensprossen sind das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Sonnenblumengrüne Sprossen sind die jungen Sämlinge der Sonnenblume oder Helianthus Annuus. Sonnenblumengrüne Sprossen sind einzigartig in der Sprossenwelt, da sie nicht allein in Wasser gekeimt werden können und Erde zum Wachsen benötigen.
Nährwert
Sonnenblumengrüne Sprossen enthalten eine erhebliche Menge an Vitamin B, Vitamin E und Zink. Sie enthalten auch Chlorophyll, Kalium und Magnesium. Sonnenblumengrüne Sprossen bieten alle Aminosäuren, die für ein vollständiges Pflanzenprotein erforderlich sind, und enthalten mehr als zwanzig bis fünfundzwanzig Prozent Protein.
Anwendungen
Sonnenblumensprossen eignen sich perfekt, um einer Vielzahl verschiedener Zubereitungen Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen. Fügen Sie Sandwiches, Wraps und Quesadillas hinzu, um Textur und Feuchtigkeit hinzuzufügen. Verwendung in Sushi oder Salatbrötchen. Auf Suppen oder gebratenen Nudeln servieren. Fügen Sie zu Grün, Getreide und gestapelten Salaten hinzu. Für einen Ernährungsschub in frische Säfte und Smoothies pürieren.
Ethnische / kulturelle Informationen
In der ayurvedischen Medizin wird angenommen, dass Sonnenblumengrünsprossen die Lungengesundheit unterstützen und als Expektorans zur Vorbeugung von Infektionen der Atemwege eingesetzt werden.
Geographie / Geschichte
Die Sonnenblume stammt aus Nordamerika und Mexiko und stammt aus dem Jahr 3000 vor Christus. Sonnenblumenkerne werden normalerweise gekeimt, indem die Samen sieben bis zehn Tage lang in flachen Schalen aus Erde und Wasser eingeweicht werden.
Rezeptideen
Rezepte, die Sunflower Greens Sprouts enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
| Das saubere Gericht | Kiwi Sunflower Sprout Juice | |
| Perfekter Bissen | Verführt von Sonnenblumensprossen in einem Frühlingssalat |
Kürzlich geteilt
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